Découvrez la Top Churn V4, une machine à gelato professionnelle idéale pour les glaciers, hôtels, restaurants et gelaterias. Grâce à ses quatre cylindres, son système de congélation dynamique et sa fonction de service direct, vous pouvez facilement préparer et présenter des desserts glacés frais à votre comptoir. Améliorez votre équipement de production de glaces avec cette machine à gelato polyvalente.

Fonctions principales :

• Préparation de glaces artisanales sous les yeux des clients, près du comptoir.
• Stockage congelé dynamique avec programme de brassage continu
• Servez directement la glace fraîchement préparée
• Double fonction : le barattage continu permet de conserver la crème glacée fraîche et de la servir directement depuis la cuve de préparation, que ce soit pour la stocker, la présenter ou la servir. Cet appareil fait office de congélateur et de vitrine, tout en un.
• Parfait pour les sorbets, les gelatos, les crèmes glacées et les yaourts glacés.

Configurations standard :

• Système de commande tactile intelligent avec paramètres sophistiqués pour crème glacée, gelato, sorbet, yaourt glacé ou granité
• Deux modes de contrôle pour les professionnels et les gérants d'atelier (mode pro / mode auto)
• Plan de travail anti-condensation en acier inoxydable 304
• Couvercles de protection anti-buée haute transparence
• Affichage amélioré grâce à des spots LED intégrés dans chaque pot
• Grattoir antigel auto-adaptatif
• Système de ventilation imperceptible à la chaleur
• Système de gestion de la ventilation auto-adaptatif fermé
• Nettoyage et drainage faciles
• Compresseur SECOP allemand
• Système de réfrigération et de motorisation quadruple indépendant
• Système de réfrigération écologique R290
• Interrupteur de sécurité sur le couvercle qui démarre/arrête automatiquement les lames
• lame haute puissance à vitesse réglable
• Système de moteur CC sans balais sans entretien
• Faible consommation, stockage économe en énergie et modes nuit

Configurations optionnelles :

• Porte-spatule universel intégré
• Verre de protection
• Graphique extérieur personnalisable
• Système antibuée et anti-condensation pour comptoir et couvercles

Brochures :

• Concepts et applications
• Performance
  
• Fonctionnalités et technologies
• Qualité et fiabilité
• Personnalisation