Poudre pour boisson à couleur dégradée 1 kg

Servez à vos clients des thés aux perles de qualité supérieure, des smoothies aux fruits, des lattes et des frappés.

La poudre Gradient contient de l'extrait de patate douce violette, riche en anthocyanes. Dilué dans de l'eau froide, on obtient une eau dégradée bleue. Au contact d'un jus acide, cette eau prend une magnifique couleur violette. Elle permet de réaliser de superbes boissons à étages.

Préparez facilement vos bubble teas aux fruits grâce à cette incroyable poudre à dégradé. Ce produit vous permet de gagner du temps tout en préservant la qualité de vos boissons. La poudre crée un magnifique dégradé de couleurs et s'adapte au pH de la boisson. Elle est idéale pour le bubble tea Galaxy, mais aussi pour d'autres boissons comme les cocktails, les mocktails et les jus de fruits.

Recette / Préparation : (Voir la vidéo ci-dessous pour des instructions faciles)

couche supérieure
Ajoutez 150 ml d'eau tiède dans le shaker.
Ajoutez une cuillère à café bombée (10 grammes) de poudre pour boisson à couleur dégradée dans le shaker.
Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère à mélange et réservez.

couche de thé aux fruits
Prenez un autre shaker.
Versez 150 ml de base de thé vert au jasmin dans un shaker.
Ajoutez 40 ml de jus de fruits concentré de votre choix dans un shaker.
Ajouter 15 ml de sirop de fructose dans un shaker.
Ajoutez une demi-tasse de glaçons dans un shaker.
Fermez le shaker avec son couvercle et secouez vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit bien froide.
Prenez le ramequin et ajoutez-y la garniture de votre choix.
Versez la boisson dans le verre de service jusqu'à environ 70 % de sa capacité.
Versez très lentement le mélange de couleurs dégradées dans le verre de service à l'aide d'une cuillère à mélange, jusqu'en haut du verre.
Scellez le gobelet de service à l'aide d'une machine à sceller ou couvrez-le d'un couvercle.

Conseils:
Pour le thé aux fruits grand format, nous ajoutons 250 ml de base de thé au jasmin, 40 ml de jus de fruits concentré de votre choix et 20 ml de sirop de fructose.
Le thé aux fruits Gradient ne peut être servi que froid.
Pour séparer les couches, il faut commencer par le liquide le plus sucré et verser très lentement le liquide moins sucré sur la couche suivante.
La couleur Gradient passera du violet au rose au contact de n'importe quelle boisson acide.