Turbofan E33D5 - Four à convection électrique numérique demi-taille

Présentation des deux fours à convection Turbofan E33. Ils sont puissants, polyvalents, rentables et, avec une productivité exceptionnelle, incroyablement précieux pour la cuisine commerciale moderne.

Les fours E33T5 et E33D5 reposent chacun sur une empreinte compacte de 24 po (610 mm) de large et offrent une capacité substantielle de cinq plaques de format demi-taille avec un espacement des plateaux de 31 ⁄3 po (85 mm). Avec cette taille et cette portée, les économies d'énergie sont maximisées et les pertes de nourriture minimisées. C'est tout l'espace et aucun gaspillage.

Caractéristiques standards:

• Capacité de 5 plaques demi-taille
• Capacité de 5 poêles d'hôtel de 12" x 20"
• Espacement des plateaux de 3 1/3" / 85 mm
• Largeur compacte de 24" / 610 mm
• Affichage numérique, contrôles de l'heure et de la température
• Grands écrans faciles à visualiser de ¾" / 20 mm de haut
• Contrôle du thermostat électronique
• Minuterie électronique avec modes compte à rebours ou comptage du temps
• Mode manuel et mode programme
• 20 programmes avec 3 étapes de cuisson et alarmes de fin d'étape
• Cuisson du programme Core Probe (Kit Core Probe en option)
• Mode d'injection d'humidité (5 niveaux) et injection manuelle
• Système de ventilateur inversé bidirectionnel à 2 vitesses
• Puissance de chauffage de 5,8 kW
• Porte battante latérale ventilée Safe-Touch
• Loquet de porte à fermeture claquante
• Poignée de porte à commande pendulaire
• Chambre du four en porcelaine émaillée
• Joint de porte de four continu enfichable
• Lampes de four halogènes doubles
• Antidérapant 2" / 50 mm de diamètre. Pieds réglables en acier inoxydable de 3" / 76 mm de hauteur
• Emballage 100% recyclable

Caractéristiques de vente :

1. CONSTRUCTION - Un extérieur entièrement en acier inoxydable est standard sur ce modèle, tout comme le mode d'injection d'humidité à cinq niveaux qui régule soigneusement le contrôle de l'humidité lorsque nécessaire. La porte à charnière latérale ventilée Safe Touch est disponible avec charnière à gauche uniquement. La nouvelle poignée de porte à verrouillage pendulaire garantit une utilisation facile pendant les périodes de pointe.

2. VENTILATEUR D'INVERSION BI-DIRECTIONNEL DE VITESSE - Le système de ventilateur d'inversion bidirectionnel haute performance a été amélioré pour les modèles E33 avec l'introduction de deux vitesses de ventilateur. Et avec une puissance de chauffage de 5,8 kW, cela signifie une capacité de cuisson de qualité – plus rapide et plus efficace. Le ventilateur à deux vitesses vous offre également un meilleur contrôle. La vitesse élevée apporte le grognement pour une pénétration maximale de la chaleur. Pour les produits plus délicats, la faible vitesse apporte la grâce. Cuire, rôtir, cuire ou régénérer – peu importe.

INJECTION D'HUMIDITÉ - Grâce à un contrôle de l'humidité soigneusement régulé, même les plats les plus difficiles peuvent être empêchés de se dessécher. Le mode d'injection d'humidité à cinq niveaux du E33 offre cette capacité à maintes reprises, et sans drainage requis, l'installation est un jeu d'enfant. Les pertes de produits dues au rétrécissement sont limitées, tout comme le stress inutile : vous pouvez compter sur des résultats succulents.

SONDE DE TEMPÉRATURE À CŒUR - Avec la sonde de température à cœur en option, des lectures rapides et concises peuvent être prises et des résultats irréprochables attendus. C'est cette tranquillité d'esprit qui peut faire une telle différence lorsque vous avez plus de choses à faire que d'heures dans la journée.

3. PORT USB - Trouvez l'avenir avec le modèle One Touch compatible USB - la solution high-tech parfaite pour la cohérence des menus. Avec le téléchargement et le téléchargement de programmes de menus de produits, vous pouvez facilement tenir plusieurs unités à jour avec les changements de menu. Un nouveau système antidérapant via l'anneau de pied signifie que le four restera en position et résistera aux mouvements tout en réduisant le bruit et les vibrations.