PreGel - Base Blanche Prête à l'emploi (12 x 0,9 kg par boîte)

PreGel - White Base Ready To Use (12 x 0.9kg)
Canadian Pregel Online Distributor
A complete Cold Process Base that only requires the addition of milk to create rich and creamy gelato. It is an ideal base for those who want to prepare gelato with a compact texture and neutral flavour in a quick and simple way. It holds well in the display case and contains vegetable fat.

PreGel - Base Blanche Prête à l'emploi (12 x 0,9 kg par boîte)

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PreGel - Base Blanche Prête à l'emploi (12 x 0,9 kg par boîte)

Les Américains sont friands du goût crémeux des desserts glacés, et ce depuis leur introduction dans le Nouveau Monde au XVIIIe siècle. Sans avoir à acheter tous les ingrédients supplémentaires, la base en poudre blanche de PreGel procure le goût crémeux et la texture que les consommateurs recherchent. Cette base permet une préparation rapide d'une saveur crémeuse et peut être personnalisée en utilisant n'importe quelle saveur des pâtes traditionnelles ou des Fortefruttos® de PreGel.

Dosage

Glace : Sac + 2500g de lait

Soft Serve : Sac + 3000g de lait

Allergies

Halal Sans gluten Sans produits laitiers Sans huile de palme Végétalien OU Kosher (Parev) OU Kosher (Produits laitiers) Kashour (Pareve) Kashour (Chalavi)

SKU : 305162

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