Pâte croustillante tout usage Custom Culinary® - 1 x 10 kg, code d'article ST- 033736

Une pâte tout usage pour améliorer le croustillant et faire adhérer la panure à toutes les viandes, y compris le poulet, le porc, le poisson, les crevettes et les légumes. Utilisez-le comme revêtement final pour offrir une bouchée croquante propre et persistante suivie d'une fusion douce et rapide. Ou ajoutez votre bière préférée à la pâte - parfaite pour le fish and chips !

Préparation

Utilisez au besoin pour enrober vos aliments préférés. Pour une pâte de style fish & chips, utilisez 1 kg de mélange de pâte sèche avec 1,3 à 1,5 L d'eau froide. Pour que la station de panure remplace la dorure aux œufs - utilisez 1 kg de mélange de pâte sèche avec 1,4 à 1,6 L d'eau froide.

Ingrédients

Farine de blé, sel, amidon de maïs, poudre à pâte, sucres (solides de glucose, dextrose), poudre d'oignon, concentré de jus de citron, épices, arôme naturel, extraits de curcuma.

Informations sur le paquet

Conserver non ouvert dans l'emballage d'origine, une fois ouvert dans des récipients hermétiquement fermés à température ambiante/fraîche (10 °C-27 °C) dans un endroit sec (65 % d'humidité relative). Ne pas stocker plus de 9 mois