Enrobage au chocolat noir pour cornets - Seau de 1,5 kg - Rubicone Canada
Enrobage de chocolat fluide pour recouvrir les cornets de crème glacée et les bâtonnets de gelato. Goût chocolat noir. Formulé pour durcir au contact de la crème glacée et du gelato afin de créer un effet croquant. Pour être utilisé, l'enrobage doit être liquide. Et pour devenir liquide, il doit rester à une température d'au moins 27 à 30 degrés Celsius (80,6-86F). Parfait pour être utilisé comme Stracciatella pour marbrer et garnir les bacs de gelato et les mousses de semifreddo. Après ouverture, il n'est pas nécessaire de le réfrigérer.
Pas besoin de chauffe-enrobage pour cornets : Nos enrobages pour cornets peuvent fonctionner parfaitement sans chauffe-enrobage traditionnel ! Trempez simplement votre produit froid ou congelé (c'est-à-dire des cornets de crème glacée molle, des fruits congelés, des bâtonnets de gelato, etc.) dans l'enrobage chaud pour cornets et il durcira rapidement en une coquille dure et savoureuse. Un chauffe-enrobage n'est pas nécessairement requis car vous pouvez réchauffer notre enrobage pour cornets au bain-marie ou au micro-ondes. Idéalement, maintenez le produit dans un bain-marie pour maintenir une température constante tout au long de la journée. Veuillez vous assurer de visionner les deux vidéos d'instructions sur l'enrobage pour cornets jointes à cette annonce. Merci.
Format : Seau de 1,5 kg ou caisse de 4 x 1,5 kg
Certifications : Halal, Casher, Sans gluten