Poudre de cacao VALRHONA Premium traitée à la néerlandaise - 3 kg - Distribution canadienne
Cacao en poudre VALRHONA Premium traité à la néerlandaise - 3 kg
Un goût de cacao très pur et intense, d'une belle couleur rouge acajou. Valrhona vous propose cette poudre 100 % cacao sans sucre, d'une finesse exceptionnelle et d'une saveur intense, idéale pour de délicieuses boissons chocolatées ou des recettes gourmandes.
Pour préparer votre boisson chaude, mélangez deux cuillères à café de cacao et la quantité de sucre souhaitée avec un peu de lait entier chaud, puis ajoutez le reste du lait (40 ml, soit un peu moins d'un quart de tasse). Son goût persiste agréablement.
- Ce produit est certifié casher (Triangle K - Pareve).
- Traitement néerlandais. (Avec un alcali)
Composition:
- 100% cacao
- 21 % de matière grasse du beurre de cacao
Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18 °C (60,8/64,4 °F).
Produit de France
Créée en 1922 en France par un chef pâtissier pour des chefs pâtissiers, Valrhona est restée une entreprise axée sur la collaboration avec les professionnels de la gastronomie. Valrhona emploie 30 chefs et gère quatre écoles de pâtisserie de renom (« Écoles Valrhona ») à travers le monde, où les chefs peuvent se former, échanger et perfectionner leur art. Valrhona s'engage à créer des chocolats artisanaux d'exception, aux saveurs complexes et harmonieuses. Propriétaire de deux plantations, Valrhona est au cœur même de la production de son chocolat d'exception : de la culture à l'assemblage de fèves de cacao rares et de qualité supérieure.
Depuis 2020, Valrhona est certifiée B Corp. L'obtention de cette certification représente un grand honneur et une philosophie qu'elle souhaite mettre en œuvre pour l'avenir. Le mouvement B Corp promeut des valeurs fortes de changement à travers le monde afin de faire des entreprises des acteurs du changement positif et de distinguer celles qui concilient profit et raison d'être. Sa vision globale et exigeante s'articule autour de cinq domaines d'impact : la gouvernance, les employés, la communauté, l'environnement et les clients. L'objectif de B Corp est de certifier les entreprises qui intègrent des objectifs sociaux, sociétaux et environnementaux à leur modèle économique et à leurs opérations.
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