Pâte de noisettes CACAO BARRY – 100 % pure, non sucrée – 750 g/5 kg
Pâte de noix de qualité supérieure pour la pâtisserie, la confiserie et les créations chocolatées
Sublimez vos créations culinaires avec la pâte pralinée aux noisettes Cacao Barry, élaborée à partir de noisettes espagnoles 100 % fraîches et torréfiées. Cette pâte dorée offre une saveur riche et onctueuse, naturellement sucrée, idéale pour apporter de la profondeur à vos pâtisseries, mousses et ganaches.
Grillées à la perfection, les noisettes libèrent leur saveur exceptionnelle, faisant de cette pâte un ingrédient incontournable pour les pâtes à tartiner chocolat-noisette, les crèmes glacées et une grande variété de desserts. Que vous prépariez des confiseries gourmandes ou expérimentiez de nouvelles recettes, cette pâte polyvalente offre une texture onctueuse et un goût équilibré.
Caractéristiques principales :
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Fabriqué à partir de noisettes 100% espagnoles
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Torréfié pour une libération optimale des arômes
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Pâte dorée au goût naturellement sucré
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Idéal pour les mousses, les ganaches, les crèmes glacées et bien plus encore.
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Fabriqué en France par Cacao Barry, une marque de confiance depuis 1842
Applications suggérées :
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Mousse
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Garnitures de ganache
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Glace
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Pâte à tartiner chocolat-noisette