Créez des pralines intemporelles avec le moule Silikomart Cannelé 01 P, qui fait partie de la collection Chocado et a été conçu en collaboration avec Xavi Donnay. Inspiré de la forme classique du cannelé et adapté à un travail de chocolat raffiné, ce moule en Tritan permet de réaliser 24 pralines par moule et constitue un excellent choix pour les chocolatiers qui souhaitent une référence pâtissière traditionnelle réinterprétée dans un format chocolat compact et élégant.

Idéal pour

• Pralines au chocolat
• Production de bonbons en grandes quantités
• Assortiments de chocolats d'inspiration classique avec une forme distinctive

Caractéristiques principales

• Fait partie de la collection Chocado, conçue en collaboration avec Xavi Donnay
• Permet de réaliser 24 pralines par moule
• Le profil inspiré du cannelé confère aux pièces finies un aspect décoratif intemporel
• La disposition à 24 cavités permet une production efficace par lots
• La construction en Tritan est conçue pour la durabilité et une utilisation professionnelle répétée
• Convient pour le congélateur et la surgélation rapide
• Lavable au lave-vaisselle

Spécifications

• Code produit : 52.951.86.0065
• Taille de la praline : 1,0" dia. x 0,8" H / Ø 25 x 21 mm
• Volume : 8 ml
• Taille du moule : 10,8" x 6,9" x 1,0" / 275 x 175 x 25 mm
• Fabriqué en Italie

Entretien

Lavable au lave-vaisselle. Pour de meilleurs résultats, maintenez le moule propre et complètement sec avant utilisation, et laissez le chocolat se contracter complètement avant de démouler afin que les détails nervurés restent nets et définis.