Coupez et portionnez des chaussons avec des bords nets grâce au coupe-chausson Matfer Bourgeat. Conçu pour les chaussons classiques à la française, il vous aide à créer des formes homogènes et une présentation soignée, que vous travailliez avec des garnitures sucrées ou salées.

Idéal pour

• Chaussons et petits pâtés (chaussons, empanadas, pasties)
• Pâtisseries fourrées avec un dimensionnement répétable et des bords nets
• Préparation rapide en lots pour des cuissons uniformes et une présentation constante

Caractéristiques principales

• Le bord biseauté permet de couper proprement la pâte à pâtisserie
• Construction en acier inoxydable conçue pour la durabilité et une utilisation répétée
• Poignée confortable pour une pression constante et des résultats uniformes
• Aide à accélérer la préparation tout en gardant les formes uniformes

Spécifications

• Longueur utile : 17 cm (6 3/4 po)
• Largeur : 12,5 cm (4 15/16 po)
• Matériau : acier inoxydable
• Fabriqué en France
• Code produit : 153006

Entretien

Laver à l'eau tiède et avec un détergent doux, puis sécher soigneusement. Éviter les éponges abrasives sur le bord de coupe pour le maintenir propre.