Le moule à cake droit Exopan® Matfer Bourgeat est conçu pour une cuisson uniforme et un démoulage facile des cakes et des préparations à base de pâte. L'acier fin Exopan® favorise un bon brunissement, tandis que l'intérieur antiadhésif permet un démoulage propre pour des tranches nettes et une forme de cake raffinée.

Idéal pour

• Cakes de voyage, cakes et quatre-quarts
• Préparations type brioche et autres préparations à base de pâte
• Un tranchage net et une présentation de cake prête à offrir

Caractéristiques principales

• Acier fin Exopan® pour une cuisson uniforme et un brunissement attrayant
• Intérieur antiadhésif pour réduire l'adhérence et le temps de nettoyage
• Profil de cake droit pour une forme nette et des tranches homogènes
• Légère évasement pour un démoulage plus facile
• Conçu pour des résultats reproductibles lors de cuissons fréquentes

Spécifications

• Dimensions (haut) : 20 cm x 8 cm x 8 cm (7 7/8 po x 3 1/8 po x 3 1/8 po)
• Longueur du fond : 18,8 cm (7 3/8 po)
• Largeur du fond : 6,8 cm (2 11/16 po)
• Température de fonctionnement maximale : 230 °C (446 °F)
• Matériau : Acier fin Exopan® avec revêtement antiadhésif
• Fabriqué en France
• Code produit : 331074

Entretien

Lave-vaisselle non recommandé. Laver à la main à l'eau chaude avec une éponge non abrasive, puis sécher soigneusement. Éviter les ustensiles métalliques et les tampons à récurer agressifs pour protéger le revêtement antiadhésif.