Faits saillants

ConserveWell ^® maintient les ustensiles de service à une température supérieure à 60°C (140°F), les protégeant ainsi contre la croissance bactérienne. Cette méthode écologique de rinçage et de protection des ustensiles de service remplace le besoin d'un évier à débit permanent tout en économisant l'eau, l'énergie et l'argent.

Idéal pour

• Rincer et conserver en toute sécurité sans eau courante continue.
• Tenir des couteaux, des louches, des cuillères, des pinces et autres ustensiles de service à manche court.
• Cuillères à glace (non remplies de gel) pour les desserts mélangés. Remarque : comme les cuillères à glace réchauffées peuvent créer une fine couche de glace au contact, les exploitants doivent déterminer si ConserveWell convient à une présentation à la cuillère.
• Fixation murale ou sur toute surface verticale stable grâce à des supports de montage à fente de clé pratiques pour un retrait rapide et facile.

Pourquoi choisir ConserveWell ^® ?

Soucieuse d'être plus respectueuse de l'environnement, une grande chaîne de restauration américaine a demandé à Server de remplacer son évier à trempage traditionnel, qui consommait en moyenne 30 à 60 gallons d'eau par heure, afin de désinfecter les ustensiles.

Nous avons appris que les lave-vaisselles à immersion à flux continu classiques utilisent plus de 250 000 gallons d'eau chaque année. Cependant, si les ustensiles sont maintenus à une température supérieure à 60 °C (140 °F), cela les protège de la croissance bactérienne tout en économisant l'eau, l'énergie et l'argent.

Par conséquent, les porte-ustensiles Server ConserveWell n'utilisent que 600 gallons d'eau par an pour empêcher la croissance bactérienne et éviter que l'eau coule en permanence dans le drain. En partant du prix de vente conseillé, le retour sur investissement n'était que de 2,3 mois.

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Le porte-ustensiles ConserveWell vous aide à améliorer vos résultats financiers.