Enrobage pour cônes à la pistache et au kataifi (chocolat de Dubaï) - Seau de 1,5 kg - Rubicone Canada - Fabriqué en Italie

Enrobage au goût de pistache avec inclusions de kataifi pour un croquant supplémentaire. Idéal pour enrober les bâtonnets de glace, les glaces en vrac et décorer tous les desserts. Inspiré du célèbre « Chocolat de Dubaï ». Formulé pour durcir au contact de la glace et du sorbet, créant ainsi un effet croquant. Pour être utilisé, l'enrobage doit être liquide. Pour devenir liquide, il doit rester entre 27 et 30 degrés Celsius (80,6-86F). Parfait pour être utilisé comme Stracciatella pour créer des marbrures et garnir les pots de glace et les mousses Semifreddo. Après ouverture, il n'est pas nécessaire de le réfrigérer.

Veuillez noter qu'il s'agit d'un article tout nouveau lancé en août 2025 par Rubicone Italia. Pour l'instant, les bocaux peuvent avoir des étiquettes noir et blanc, et les étiquettes entièrement imprimées sont en cours de fabrication en Italie pour les prochaines livraisons. Merci.

Chauffage pour enrobage de cornet non nécessaire : Nos enrobages pour cornets fonctionnent parfaitement sans chauffe-cornet traditionnel ! Il suffit d’enrober votre produit froid ou congelé (par exemple, cornets glacés, fruits congelés, glaces en bâtonnets, etc.) dans l’enrobage chaud pour cornet, qui durcira rapidement pour former une coque dure savoureuse. Aucun chauffe-cornet n’est nécessaire, car vous pouvez réchauffer notre enrobage pour cornet dans de l’eau chaude ou au micro-ondes. Idéalement, conservez le produit dans un bain chaud pour maintenir une température constante tout au long de la journée. Veuillez consulter les deux vidéos explicatives sur l’enrobage de cornet jointes à cette annonce. Merci.

Format : Seau de 1,5 kg