Master Shine Alternative à l'œuf en poudre à base de plantes - 10L BIB - Master Martini Canada
Master Shine Alternative à l'œuf en poudre à base de plantes - 10L BIB - Master Martini Canada
Master Shine est un substitut liquide à base de plantes, ultra-haute température (UHT), pour remplacer le lait d'œuf. Il est fabriqué à partir d'une protéine végétale qui donne un excellent brillant et une belle couleur à la finition de différentes préparations de pâtisserie et de boulangerie.
Produit UHT pour usage en boulangerie. Enrobéz vos pains, croissants et petits pains avec Master Shine avant la cuisson pour un brillant impeccable à chaque fois. À base de plantes, sans produits laitiers et non sucré.
Bien agiter avant utilisation. Peut être utilisé pur ou dilué à l'eau jusqu'à 30 %.
Ingrédients : eau, protéines de pois, huile de tournesol, amidon de maïs, sirop de glucose.
Format : Sac de 10 L dans une boîte. Disponible également en boîte de 12 briques de 1 L.
Durée de conservation : 360 jours entre 2 et 20 °C, dans un endroit sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 à 4 jours.
Palette : 960 L (24 caisses par couche x 4 couches). Veuillez nous contacter pour connaître les prix spéciaux des palettes.
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