PreGel - Base de fruits Superneutro (4 x 2kg par carton)
PreGel - Base de fruits Superneutro (4 x 2kg par carton)
Un émulsifiant et un stabilisateur pour les glaces au lait et aux fruits, pour les procédés à froid et à chaud. Pour améliorer la structure de la glace, nous recommandons de l'utiliser en combinaison avec Fibraplus.
Dosage
Glace : 10g/L d'eau
Allergies
| Halal | Sans gluten | Sans produits laitiers | Sans huile de palme | Végétalien | OU Kosher (Parev) | OU Kosher (Produits laitiers) | Kashour (Pareve) | Cacher (Halavi) |
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SKU : 01944
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