Rubicone Pastry and Bakery | Frozen Pastry, Glazes, and Ready Desserts

22 items
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Rubicone Neutral Mirror Glaze for cakes and pastry desserts, providing a smooth, glossy finish while preserving the dessert’s colour and appearance. Kosher, Halal, Vegan, Lactose-Free and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
Rubicone Canada
Rubicone Mango Mirror Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a smooth, glossy tropical mango finish. Kosher, Halal, Vegan, Lactose-Free and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir à la mangue - Seau de 3,5 kg - Pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
Rubicone Canada
Rubicone Mascarpone Italiano Dessert Base Mix - 1.65 KG bag on a white background
Mascarpone Italiano pour desserts - Boîte de 8 sacs de 1,65 kg - Pâtisserie et boulangerie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Hot Choco Cup mix for preparing rich, creamy hot chocolate beverages. Hot chocolate shown in a white tea cup topped with Rubicone choco dry crumble. Kosher, Halal, Vegan, Lactose-Free and Gluten-Free certified.
Préparation pour chocolat chaud en poudre de qualité supérieure - Tasse de chocolat chaud - Sac de 3 kg - Fabriqué en Italie par Rubicone - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Pan Dessert base, 1.5 KG Bag on a white background - Rubicone Canada
Base pour desserts (mousses, bavarois et semifreddos) - Sac de 1,5 kg - Boîte de 8 sacs de 1,5 kg - Pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Pistachio Crock Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a rich pistachio coating with crunchy pistachio pieces. Kosher, Halal and Gluten-Free certified.
Glaçage à la pistache pour gâteaux - Seau de 3 kg - Pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Pancake & Waffle Mix Complete for preparing golden, fluffy pancakes and waffles with a convenient complete formula.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Gelato cake coated with a layer of Rubicone hazelnut crock glaze on a white background
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone White Glaze for creating smooth white-glazed cakes, pastries and desserts. Kosher, Halal and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir au chocolat - Seau de 3 kg - Pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Tiramisu Premix for preparing creamy tiramisu desserts with classic coffee and cocoa flavours. Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Strawberry Mirror Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a smooth, glossy strawberry-red finish. Kosher, Halal, Vegan, Lactose-Free and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir au chocolat - Seau de 3 kg - Pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Pistachio Mirror Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a smooth, glossy pistachio finish. Kosher, Halal, Vegan, Lactose-Free and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Pancake & Waffle Mix for preparing golden pancakes and waffles with a soft, fluffy texture. Kosher and Halal certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Lemon Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a smooth, bright yellow lemon finish. Kosher, Halal and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Hazelnut Mirror Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a smooth, glossy hazelnut finish. Kosher, Halal, Vegan, Lactose-Free and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Dark Chocolate Crock Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a rich dark chocolate coating with crunchy pieces for a textured finish. Kosher, Halal and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Crepe Formula for preparing light, golden crepes, shown served with chocolate drizzle, whipped cream and fresh raspberries. Kosher and Halal certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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3 KG bag of Rubicone Crem Mousse on a white background - base for Mousses, Bavarese and Semifreddo with milk cream taste
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Crem Mousse for preparing smooth, creamy mousse desserts, shown served in individual glasses topped with raspberries. Kosher, Halal and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Choco Hazelnut Crock Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a chocolate hazelnut coating with crunchy pieces for a textured finish. Kosher, Halal and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Caramel Mirror Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a smooth, glossy caramel finish. Kosher, Halal, Vegan, Lactose-Free and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir neutre - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA
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Rubicone Chocolate Mirror Glaze for cakes and pastry desserts, featuring a smooth, glossy dark chocolate finish. Kosher, Halal, Vegan, Lactose-Free and Gluten-Free certified.
Glaçage miroir au chocolat - Seau de 3,5 kg - Boulangerie et pâtisserie - Rubicone Canada - Livraison gratuite partout au Canada pour les commandes de plus de 199 CAD
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Rubicone Pastry and Bakery | Frozen Pastry, Glazes, and Ready Desserts

Complete line of ingredients for Frozen Pastry recipes. Bases are formulated for pastry preparation as Mousses, Semifreddo, Custard and Tiramisù. 

Discover the Rubicone Pastry & Bakery collection, featuring professional ingredients for bakeries, pastry shops, cafés, restaurants, and gelaterias.

The range includes mirror glazes and crock glazes in chocolate, pistachio, hazelnut, caramel, strawberry, mango, lemon, and more, alongside convenient mixes for mousse, semifreddo, pastry cream, tiramisu, mascarpone desserts, crêpes, pancakes, and waffles.

Items with “PRE-ORDER” in the title are included in our next Rubicone shipment and ship automatically once they reach Canada. Estimated lead time: 4–8 weeks. If you like the product and regularly buy it, we can keep it as a stock item.

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