Le lot de 2 emporte-pièces Silikomart Papillon apporte créativité et précision aux pâtissiers professionnels et amateurs. Conçus pour la pâte feuilletée, la pâte brisée et la pâte levée, ces emporte-pièces vous permettent de créer des formes élégantes inspirées des papillons avec des bords nets et des résultats constants à chaque fois.

Fabriqués à partir du matériau innovant T-Plus de Silikomart, les emporte-pièces Papillon assurent une cuisson uniforme jusqu'à 180°C (356°F), en conservant la forme et la texture tout en offrant une fiabilité professionnelle. La conception à double emporte-pièce permet un effet tridimensionnel en couches, ajoutant une sophistication visuelle à vos pâtisseries, tartelettes ou bases décoratives.

Conçus pour une polyvalence optimale, ces emporte-pièces fonctionnent mieux lorsque la pâte est roulée à une épaisseur de 2,5 mm et refroidie à -5°C (23°F), assurant une manipulation parfaite et une grande précision. Légers, durables et lavables au lave-vaisselle, ils offrent à la fois commodité et performance durable dans les cuisines très fréquentées.

Caractéristiques principales :

• Design élégant de papillon : Deux emporte-pièces combinables créent des formes de pâtisserie raffinées et tridimensionnelles.

• Performance de cuisson professionnelle : Le matériau T-Plus assure une cuisson uniforme jusqu'à 180°C (356°F).

• Utilisation polyvalente : Convient pour la pâte feuilletée, la pâte brisée et la pâte levée.

• Manipulation de précision : Recommandé pour une épaisseur de pâte de 2,5 mm et une pâte pré-refroidie à -5°C (23°F).

• Durable et facile à nettoyer : Passe au congélateur, au surgélateur et au lave-vaisselle pour une utilisation fréquente.

• Fabriqué en Italie : Fabriqué avec des matériaux de première qualité et un savoir-faire expert.

Dimensions :

• Taille : 177 × 80 mm

Code produit : 53.102.20.0165