Blocs de chocolat noir pur (57%) - Ariba Pani Fondenti 57% - Boîte de 4 blocs de 2,5 kg - Couvertures Premium - Master Martini Canada
Ariba Pani Fondenti 57% - Tablettes de chocolat noir pur - Boîte de 4 tablettes de 2,5 kg - Couverture chocolat haut de gamme - Master Martini Canada
Blocs de chocolat noir Couverture avec un minimum de 57 % de matière sèche de cacao. À utiliser pour les pralinés, les coques, les tablettes, les enrobages.
Plus de détails :
- Cacao 57%
- 36/38 MG
- Fluidité : 4/5
- Intensité du goût : 4/5
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (E322 lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille.
Format : Carton de 4 blocs de 2,5 kg avec emballage PE/PET. Boîtes de 10 kg.
Durée de conservation : 720 jours au maximum à 20°C dans un endroit sec.
Certifications : Halal, Kosher
Palette : 77 caisses par palette. Veuillez nous contacter pour connaître les prix spéciaux pour les palettes.
Les produits Martini Cioccolato naissent de la sélection des meilleurs ingrédients : la minutieuse sélection des matières premières et des lieux d'origine, l'utilisation exclusive de beurre de cacao et de vanille naturelle, la recherche de l'harmonie des saveurs, la diversité des goûts, sont les éléments qui garantissent un produit de valeur.
Nos formulations ont été conçues pour répondre aux besoins de l'utilisateur dans les diverses applications du chocolat et de la pâtisserie artisanaux : d'où un chocolat polyvalent et facile à utiliser, qui garantit la certitude de résultats de haut niveau.
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