Les cassis croustillants lyophilisés de Sosa Ingredient sont enrobés d'une pellicule de beurre de cacao qui les rend résistants à l'humidité. Ils peuvent ainsi être utilisés dans les yaourts, les crèmes glacées, les boissons, les chocolats ou les sauces sans ramollir. Cueillis à pleine maturité et lyophilisés immédiatement, ils sont disponibles toute l'année, quelle que soit la saison.

Les éclats de cassis lyophilisés et résistants à l'humidité peuvent être utilisés directement en décoration ou en garniture. À conserver dans un endroit frais et sec, récipient fermé, pour une longue conservation.

Produit d'Espagne

Sosa Ingredients est l'un des principaux fabricants d'ingrédients haut de gamme pour la gastronomie et la pâtisserie.