Ce moule japonais classique (デザート 寒天流し型) est parfait pour créer du Tamago Tofu (tofu aux œufs cuit à la vapeur), des friandises froides traditionnelles telles que le Yokan (gelée de haricots azuki), des wagashi translucides, des gâteaux à la vapeur, des puddings, etc. Il est livré avec une plaque intérieure et des plaques de séparation pour faciliter le démoulage.

Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, le moule extérieur et les plaques intérieures sont usinés d'une seule pièce et pliés pour obtenir la forme souhaitée. Ceci garantit une régularité parfaite des dimensions et de la forme. De plus, cela facilite le contrôle des portions et contribue ainsi à réduire le gaspillage alimentaire et les coûts.

Dimensions:

• 8,9" x 5,3" x 1,8" (225 x 135 x 45 mm)
• Capacité : 960 ml

Code produit : C-002

• Donne 12 morceaux de Yokan ou de gelée d'agar-agar
• Lavable au lave-vaisselle
• Produit du Japon