Une vanille classique et polyvalente, issue des meilleures gousses du monde.

Issu de gousses de vanille sélectionnées à la main et cultivées à Madagascar, premier producteur mondial de vanille de qualité, l'extrait de vanille Bourbon de Madagascar de Nielsen-Massey offre une saveur riche, douce et onctueuse, avec des notes finales veloutées et délicates. Grâce au procédé d'extraction à froid exclusif de Nielsen-Massey, plus de 300 composés aromatiques naturels sont préservés avec soin, pour un extrait de vanille d'une profondeur et d'une constance exceptionnelles.

Réputé pour sa polyvalence, cet extrait est idéal pour les préparations chaudes et froides, ce qui en fait le choix parfait pour vos recettes de cuisine, de pâtisserie et de boissons du quotidien. Il suffit de le mesurer et de l'incorporer à votre plat : inutile de fendre ou de gratter les gousses.

Caractéristiques principales :

• Saveur riche, douce et crémeuse, avec une onctueuse chaleur vanillée.

• Fabriqué à partir de gousses de vanille planifolia de première qualité de Madagascar

• Extrait à froid pour préserver la complexité des arômes

• Certifié casher, sans gluten, entièrement naturel et sans allergènes

• Idéal pour les recettes sucrées et salées

Utilisations recommandées :

Applications sucrées :
Gâteaux, biscuits, pain perdu, puddings, scones, glaces, pâtisseries

Applications salées :
Plats de fruits de mer, sauces, glaçages, soupes, marinades

Boissons :
Chocolat chaud, lattes, thé glacé, milkshakes

Autres utilisations :
Placez une boule de coton imbibée de vanille au réfrigérateur ou au congélateur comme désodorisant naturel.

Conseil du chef :
Utilisez cette vanille polyvalente dans toutes vos recettes où vous souhaitez une saveur équilibrée et riche, ainsi qu'une consistance homogène quelle que soit la méthode de cuisson.

Équivalence:

• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille = 1 gousse de vanille entière = 1 cuillère à soupe de pâte de vanille = 1 cuillère à soupe de poudre de vanille