Mona Lisa - Crispearls au caramel salé doré - Sac de 800 g - Carton de 4 x 800 g - Barry Callebaut - Distribution canadienne

De minuscules perles au cœur croustillant de biscuits grillés, recouvertes d'un délicieux caramel au sel Callebaut Gold Salted Caramel Crispearls, sont parfaites pour ajouter une touche finale exquise à vos desserts ou pâtisseries. Elles peuvent être saupoudrées sur des gâteaux glacés, des entremets ou des desserts pour ajouter une touche élégante de plaisir pur. Incorporées à une mousse au chocolat, une glace ou un bavarois, elles apportent une texture chocolatée croustillante à vos desserts tout en restant croquantes.

Un chocolat exceptionnel en petits formats. Petites en taille, géantes en goût. Les Crispearls au caramel au sel doré sont comme de minuscules perles de caviar : seulement 2 à 3 mm de diamètre, avec un arôme et un goût exceptionnels ! Le cœur de chaque perle est un biscuit grillé. Cela donne aux Crispearls un croquant incroyable et surprenant qui persiste. Simplement irrésistibles telles quelles, ou comme décoration raffinée sur marmelade, glaçage, chocolat fondant, etc., ou pour des textures intérieures de pâtisseries dans la panna cotta et la crème brûlée, ou mélangées à de la glace ou de la mousse !

Applications
Gâteaux
Articles de confiserie
Boissons
Desserts surgelés
Barres et comprimés
Brigadeiros
Confiseries
Cheesecake
Gâteaux au chocolat
Boissons au chocolat
Clusers
Cônes
Petits gâteaux
Desserts en verrines
Articles trempés et enrobés
Beignets
Boissons
Pralines enrobées
Gâteaux pour événements
Crèmes glacées et glaces
Desserts et pâtisseries individuels
Gâteaux au cœur fondant
Mendiants
Milkshakes
Bonbons moulés
Gâteaux Mousse
Mousse et Bavaroise
Panettone
Pavlova
Tarte
Dessert servi en assiette
gâteaux-spécialités-régionaux
Truffes