La spatule à chocolat Matfer simplifie la préparation de vos créations chocolatées. Idéale pour racler et étaler le chocolat dans les moules et les poêles, elle convient aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers.

Grâce à sa large lame de 22 cm (8,5 pouces), vous pouvez étaler votre chocolat facilement et rapidement. Cette spatule est également très polyvalente : elle permet de réaliser des copeaux de chocolat, d’incorporer des ingrédients, de confectionner des glaces roulées, de glacer des desserts, et bien plus encore.

La lame est en acier inoxydable, tandis que le manche est en polypropylène noir, deux matériaux à la fois flexibles et très résistants.

• Largeur au bord : 8,5 po / 22 cm
  
• Longueur du bord de la lame jusqu'à la jonction entre le plastique et le métal : 3 3/4 po
• Longueur du tranchant de la lame au sommet du manche : 9 1/2"
• Fabriqué en France

Existe aussi avec une lame de 7 pouces.

Code produit : 112643

Matfer Bourgeat place le client au cœur de ses priorités et répond aux besoins des professionnels de la restauration, des hôtels classiques et de luxe, des cuisines professionnelles, des restaurants gastronomiques et des traiteurs. L'entreprise est une référence internationale dans les secteurs de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration. Elle figure parmi les rares fournisseurs au monde capables de proposer une gamme complète d'ustensiles et d'équipements de cuisine pour tout établissement de restauration.