Cette pompe à souffler le sucre Matfer est l'outil idéal pour créer de magnifiques et impeccables sculptures en sucre soufflé.

La pompe en caoutchouc est douce et facile à saisir, ce qui vous permet de maintenir une prise ferme pendant le pompage tout en vous concentrant sur votre technique de soufflage de sucre. L'extrémité en cuivre de cette pompe est un excellent conducteur de chaleur et garantit que votre sucre reste à la température appropriée afin d'éviter tout changement de couleur ou de texture.

• Longueur de la pointe : 5 1/8 pouces
  
• Longueur : 25,4 cm (10 pouces)
• Fabriqué en France

Code produit : 262235

Matfer Bourgeat est une entreprise axée sur le client, répondant aux besoins du commerce alimentaire, de l'hôtellerie traditionnelle et de luxe, des cuisines professionnelles, de la haute gastronomie et des services de traiteur. L'entreprise établit les normes internationales dans les secteurs de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration. Elle fait partie des rares fournisseurs mondiaux capables de fournir une gamme complète d'ustensiles et d'équipements de cuisine pour tout établissement de restauration.