Fabriqués avec le même matériau que les cercles à tarte composites de Matfer, ces cercles de 8 cm (3 1/6 po) sont appréciés des professionnels de l'industrie pour leur durabilité, leur côté antiadhésif et leur facilité d'entretien.

Selon le bord choisi, ils peuvent être utilisés pour la réalisation classique avec de la pâte pré-découpée, ou pour une réalisation à bords plats afin d'obtenir des tartes parfaitement nettes. Entièrement hygiéniques, ces cercles sont moulés en une seule pièce, sans joints ni bords roulés.

Hauteur : 1,9 cm

• Peut être utilisé de -20° à +250°C (-4° à 482° F)
• Convient au lave-vaisselle
• Fabriqué en France
  

Code produit : 346705

Matfer Bourgeat est une entreprise axée sur le client, répondant aux besoins du commerce alimentaire, de l'hôtellerie traditionnelle et de luxe, des cuisines professionnelles, de la haute gastronomie et des services de traiteur. L'entreprise établit les normes internationales dans les secteurs de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration. Elle fait partie des rares fournisseurs mondiaux capables de fournir une gamme complète d'ustensiles et d'équipements de cuisine pour tout établissement de restauration.