Conçu pour un usage professionnel intensif, le sac à pâtisserie jetable Matfer Bourgeat "Comfort" de 23 pouces offre une capacité exceptionnelle, une résistance thermique et un confort d'utilisation optimal. Élaboré pour des utilisations prolongées et des mélanges chauds, il possède un extérieur unique à texture veloutée pour une meilleure adhérence et une réduction de la fatigue des mains – idéal pour les pâtissiers travaillant sous pression.

Fabriqué à partir d'un film de polyéthylène triple couche renforcé, ce sac extra-large est résistant aux perforations, étanche et capable de supporter des préparations chaudes jusqu'à 134°C (272°F). Sa surface intérieure lisse garantit un écoulement constant, même pour les garnitures denses ou grasses, tandis que la grande largeur de 28 cm (11 po) permet un remplissage efficace et une manipulation confortable.

Que vous utilisiez cette poche à douille pour garnir de grandes quantités de pâte à choux, de purée de pommes de terre ou de crème pâtissière, elle est idéale pour les chefs qui recherchent à la fois le volume, la sécurité et une conception ergonomique dans un seul outil.

Caractéristiques principales :

• Format extra-large de 23″ × 11″ pour une capacité de production élevée.

• L'extérieur ergonomique, semblable à du velours, réduit la fatigue des mains.

• L'intérieur lisse assure un flux de produit ininterrompu.

• Polyéthylène multicouche haute résistance : résistant aux déchirures et aux fuites

• Stériles et jetables pour des flux de travail propres et hygiéniques.

• Résistant à la chaleur jusqu'à 134°C (272°F)

• Format en rouleau perforé pour une distribution rapide.

• Code produit : 165007

Le dévouement de Matfer Bourgeat à la qualité et à l'innovation a fait de lui un nom de confiance dans les cuisines professionnelles depuis 1814. La poche à douille de la série Comfort reflète son engagement continu à combiner performance, hygiène et confort d'utilisation selon les normes professionnelles les plus élevées.