Accès anticipé, économies exclusives : carte-cadeau de 100 $ avec précommande de RS101, ou carte-cadeau de 200 $ avec précommande de RS201, avant le 31 octobre 2025 (EST). L’expédition devrait avoir lieu en novembre. La carte-cadeau sera émise 7 jours après la livraison.

Une laminaire de qualité boulangerie à domicile. Conçue et fabriquée au Japon, la RS101 est une machine à laminer la pâte manuelle et compacte qui produit des feuilles lisses et uniformes pour les croissants, la pâte feuilletée, les pâtisseries danoises, les tartes et les pâtes à biscuits, sans encombrer votre plan de travail. Le corps entièrement en acier inoxydable se démonte rapidement, se lave facilement sous le robinet et se range proprement dans le sac de transport fourni.

Pourquoi les boulangers l'adorent !

• Épaisseur reproductible : 11 réglages fixes de 0 à 17,5 mm (par paliers de 1 mm jusqu’à 5 mm, puis de 2,5 mm). Plus de devinettes : il suffit de régler et de dérouler.

• Sans électricité et adapté à la cuisine : fonctionnement manuel ; encombrement réduit ; entièrement lavable pour un nettoyage facile et hygiénique.

• Planches conçues pour un usage spécifique : Choisissez une planche à laminer adaptée à l'application : cœur en PP léger pour les pâtes feuilletées ou composite PP+aluminium renforcé pour une rigidité accrue.

• Fabriqué au Japon : conception soignée et construction durable dans un format adapté à la maison.

Ce qu'il gère :

• Idéal pour les pâtes feuilletées (croissants, pâte feuilletée, viennoiseries danoises), ainsi que pour les pâtes courtes comme la pâte à tarte et la pâte à biscuits.

• Recommandations du fabricant : jusqu’à 300 g ou 500 g de pâte par passage de laminage (en fonction de la capacité de la pâte à recouvrir toute la surface de la machine à son réglage le plus fin). Il est possible de traiter des quantités totales plus importantes en divisant la pâte et en effectuant plusieurs passages de laminage.

Options de panneaux de contreplaqué :

• SB-03 Standard (600 × 300 × 10 mm) — Léger et portable, tout en offrant un soutien suffisant pour obtenir une pâte parfaitement étalée. Idéal pour ceux qui apprécient la commodité et qui utilisent une machine à étaler la pâte pour la première fois. Capacité de pâte suggérée : jusqu'à 300 g.

• SB-05 Très résistant (700 × 300 × 10 mm) — Durable et antiadhésif ; structure composite 3 couches en PP+aluminium renforcé qui conserve sa forme même après une utilisation prolongée ; conçu pour manipuler facilement différents types de pâte tout en empêchant les adhérences. Capacité de pâte suggérée : jusqu'à 500 g.

Ce qui est inclus :
Unité principale RS101, manivelle, 2 barres de guidage, manuel d'utilisation et sac de transport/rangement.

Spécifications techniques :

• Choix d'épaisseurs : 11 (0–17,5 mm)

• Dimensions (ouvert) : 830 × 490 × 200 mm ; Dimensions (rangé) : 140 × 375 × 200 mm ; Poids : 4,5 kg

• Matériaux : unité principale en acier inoxydable ; panneaux PP / renforcés (selon option)

• Pays d'origine : Japon ; Garantie : 1 an, limitée.

Conformité :
Conforme aux normes de contact alimentaire et Déclarations CE/UE FCM disponibles auprès du fabricant.