La poêle Mineral B Element de De Buyer est une poêle professionnelle en fonte robuste et durable, dotée d'un fond en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage optimal et des propriétés antiadhésives améliorées. Plus vous l'utilisez, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles. Poêle ronde au profil lyonnais, elle permet aux aliments de glisser facilement dans le plat.

Les poêles de campagne sont idéales pour différentes techniques de cuisson : saisir, faire sauter, dorer, mijoter… Parfaites pour préparer de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Leurs bords hauts limitent les projections lors de la cuisson de la viande.

• Fer de haute qualité recouvert de cire d'abeille : revêtement protecteur contre l'oxydation ; facilite le culottage.
• Propriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.
• Excellente caramélisation des aliments.
  
• Propriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.
  
• Poignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.
• Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.
• Saisonnière lors de la première utilisation.
• Entretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.
• Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.
• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

Importées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale.