Faits saillants

Cette pompe en acier inoxydable distribue des sauces et garnitures liquides à partir d'un bac de 1/6 de taille dans un buffet chaud, froid ou à température ambiante. Une portion complète est de 1 once et peut être réduite par incréments de 1/8 once. Le bac de buffet est vendu séparément.

Idéal pour

• Tables de service à température contrôlée (chaude, ambiante ou froide) ou équipements de comptoir
• Portion individuelle de sauces légères, de sauces salées ou de sauces desserts.

Avantages clés

• Avantages clés

  • Portion contrôlée ; la portion de 1 once est ajustable par incréments de 1/8 once.
  • La pompe en acier inoxydable est certifiée NSF, certifiée pour le nettoyage en place ou peut être démontée pour le nettoyage.
  • Compatible avec les bacs de rôtisserie à vapeur standard de 1/6, d'une profondeur de 6 pouces et d'une capacité de 2,7 quarts.
  • Le bouton de pompe coloré et gravé permet d'identifier rapidement le contenu (à préciser lors de la commande).