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Elevées en termes de saveur et de présentation, ces coques de tartes à la vanille faites à la main par La Rose Noire sont fabriquées aux Philippines à partir d'ingrédients de première qualité, notamment des œufs de poules élevées en liberté, du beurre pur et de l'extrait de vanille naturel. Recouverte à l'intérieur de chocolat blanc de couverture, chaque coque conserve sa texture croustillante même lorsqu'elle est garnie d'éléments humides ou crémeux.

Avec un diamètre de 57 mm (2,24 po) et une hauteur de 16 mm, cette coque de taille moyenne offre un équilibre élégant entre le contrôle des portions et l'impact visuel, idéale pour les desserts à l'assiette, les comptoirs de pâtisserie ou la restauration haut de gamme.

La forme ronde et aux bords droits de la coque assure une présentation propre et professionnelle. Parfaites pour la crème pâtissière, la mousse, la ganache ou les fruits frais, elles allient performance technique et un arôme délicat et sucré de vanille.

Caractéristiques principales :

• Saveur vanille douce avec des notes aromatiques naturelles.

• Forme ronde avec des côtés droits pour des finitions nettes et élégantes.

• Enrobé de chocolat blanc pour éviter qu'il ne devienne mou.

• Fabriqué à la main et émaillé au doigt pour un aspect artisanal.

• Prêt à l'emploi – réduit le temps de préparation sans compromettre la qualité.

Caractéristiques du produit :

• Diamètre : 57 mm (2,24 pouces)

• Hauteur : 16 mm

• Forme : Ronde, bord droit

• Utilisation : Prêt à remplir

Ingrédients : œufs de poules élevées en plein air, farine de blé, sucre, beurre, chocolat blanc (beurre de cacao, poudre de lait, sucre, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), huile de soja, sel, extrait naturel de vanille.

Produit des Philippines