Les plats à crème brûlée colorés d'Emile Henry ont une surface parfaitement plane et un diamètre de 12,7 cm, idéaux pour caraméliser le sucre au chalumeau ou au fer chaud.

Que ce soit une crème brûlée au chèvre et au miel, un crumble de tomates et de mozzarella en entrée, ou une crème brûlée traditionnelle en dessert, vous obtiendrez un résultat parfait à chaque fois. Leur faible profondeur assure une répartition homogène de la chaleur, et leur empilabilité permet un gain de place optimal dans le réfrigérateur.

Le design du plat à crème brûlée authentique d'Emile Henry isole la crème et la maintient froide pendant la caramélisation du sucre, garantissant ainsi une présentation et une texture parfaites à chaque fois. Ces plats sont fabriqués en France.

Avantages:

• Résistance aux chocs : Au quotidien, les occasions de heurter une assiette ou un service de vaisselle sont nombreuses. Particulièrement résistante aux chocs, la céramique Emile Henry est même utilisée dans les restaurants !
  
  
• Résistance aux variations de température : Un plat ou une cocotte doit pouvoir résister à d'importantes variations de température. Émile Henry La céramique permet de passer directement des produits du congélateur au four chaud (+250°C/500°F).
  
  
• Résistance à la décoloration : La chaleur, le lave-vaisselle ou les objets tranchants auront tous un effet de vieillissement sur un produit. Les émaux d'Emile Henry sont particulièrement résistants au lave-vaisselle et aux détergents les plus agressifs.

L'ensemble comprend :

• 4 ramequins à crème brûlée
• 1 x Chalumeau (gaz non inclus)

Convient pour :

• Four
• Micro-ondes
• Lave-vaisselle

Emile Henry offre une garantie de 10 ans sur tous ses produits. Cette garantie couvre tout défaut de fabrication ou problème de qualité, dans le cadre d'une utilisation domestique normale et dans le respect des instructions d'entretien et d'utilisation. Toute variation de finition est due au travail artisanal réalisé dans nos ateliers et n'altère en rien les qualités culinaires de nos plats. La garantie n'est pas valable pour un usage commercial ou en restauration.

Fondée en 1850 à Marcigny, petite ville de Bourgogne, la maison Emile Henry jouit d'une renommée internationale pour la fabrication d'articles de cuisson en céramique de la plus haute qualité, ainsi que d'ustensiles de cuisine gastronomiques et de moules à pâtisserie. Toujours détenue et gérée par la famille Henry, l'entreprise fabrique aujourd'hui tous ses produits de cuisson à partir d'argile de Bourgogne grâce à son procédé de fabrication exclusif de céramique haute résistance pour four, à la pointe de la technologie.