Le wok Mineral B Element de De Buyer, doté de deux poignées, est idéal pour une cuisine saine et rapide, pauvre en matières grasses. Ses poignées rivetées en acier inoxydable sont à la fois faciles à manipuler et incassables. Fabriqué en fer avec un revêtement à la cire d'abeille, il est protégé de l'oxydation et facilite le culottage. Son bord épais et résistant est indéformable.

Le wok est idéal pour caraméliser vos aliments. La chaleur se répartit rapidement et uniformément, provoquant une réaction de Maillard qui donne une belle couleur dorée aux aliments et libère une large palette de saveurs et d'arômes.

• Fer de haute qualité recouvert de cire d'abeille : revêtement protecteur contre l'oxydation ; facilite le culottage.
• Propriétés antiadhésives naturelles, sans revêtement : culottage progressif du wok.
• Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.
  
• Chauffe rapidement, diffusion uniforme de la chaleur, permet la réaction de Maillard.
  
• Petit fond plat : très stable
• Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.
• Saisonnière lors de la première utilisation.
• Entretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.
• Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.
• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

Importées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale.