La poêle Mineral B Element de Buyer (Debuyer) est une poêle professionnelle robuste et durable en fonte avec une base en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage privilégié et des qualités antiadhésives améliorées. Plus on utilise la poêle, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles.

Poêle ronde à profil lyonnais permettant aux aliments de glisser facilement dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer.

Contrairement à la gamme Mineral B classique, la poignée en fer de la collection Pro n'est pas recouverte d'époxy, ce qui permet d'utiliser la poêle dans un four traditionnel sans craindre d'endommager le revêtement de la poignée.

• Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.
• Fer de haute qualité recouvert de cire d'abeille : revêtement protecteur contre l'oxydation ; facilite le culottage.
• Propriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.
• Propriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.
• Poignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.
• Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.
• Saisonnière lors de la première utilisation.
• Entretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.
• Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.
• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

Importées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale.