Faits saillants

Remplacez votre évier à eau courante par un ConserveWell ^® à encastrer pour une méthode écologique de conservation des ustensiles. ConserveWell maintient les ustensiles de service à plus de 60°C (140°F), les protégeant ainsi de la croissance bactérienne tout en économisant l'eau, l'énergie et l'argent.

Idéal pour

• Rinçage et conservation en toute sécurité sans eau courante ; s'insère dans l'encoche existante du puits à cuillère.
• Tenir des couteaux, des louches, des cuillères, des pinces et autres ustensiles de service à manche court.
• Cuillères à crème glacée (non remplies de gel) pour les desserts mélangés. Remarque : comme les cuillères chauffées peuvent créer une fine couche de glace au contact, les exploitants doivent déterminer si ConserveWell convient à une présentation à la cuillère.

Breveté

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Pourquoi choisir ConserveWell ^® ?

Soucieuse d'être plus respectueuse de l'environnement, une grande chaîne de restauration américaine a demandé à Server de remplacer son évier à trempage traditionnel, qui consommait en moyenne 30 à 60 gallons d'eau par heure, afin de désinfecter les ustensiles.

Nous avons appris que les lave-vaisselles à immersion à flux continu classiques utilisent plus de 250 000 gallons d'eau chaque année. Cependant, si les ustensiles sont maintenus à une température supérieure à 60 °C (140 °F), cela les protège de la croissance bactérienne tout en économisant l'eau, l'énergie et l'argent.

Par conséquent, les porte-ustensiles Server ConserveWell n'utilisent que 600 gallons d'eau par an pour empêcher la croissance bactérienne et éviter que l'eau coule en permanence dans le drain. En partant du prix de vente conseillé, le retour sur investissement n'était que de 2,3 mois.

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Le porte-ustensiles ConserveWell vous aide à améliorer vos résultats financiers.