Tout sur la vanille - L'attrait de la vanille : un voyage parfumé de délices et de rêves vanillés - Distribution canadienne
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La vanille est l'une des épices les plus appréciées au monde, apportant un arôme unique, chaud et sucré à toutes sortes de produits : crèmes glacées, gelatos, pâtisseries, boissons et bien plus encore !
La légende raconte que la vanille fut découverte par les Totonaques, dans l'actuel Mexique. Ils la vénéraient comme une plante sacrée, l'utilisant lors de rituels et à des fins médicinales. Lorsque les Aztèques découvrirent la vanille, ils l'adoptèrent rapidement, la mélangeant au cacao pour créer une boisson luxueuse digne de la royauté. Au XVIe siècle, les conquistadors espagnols rapportèrent la vanille en Europe, bouleversant à jamais le monde culinaire et olfactif.