Devenez un expert en fabrication de crèmes glacées professionnelles avec la sorbetière Top Churn EC2 V. Sa conception légère et son processus de fabrication visible la rendent idéale pour une utilisation en comptoir. Grâce à ses deux cylindres permettant de réaliser des lots indépendants et à son système de réfrigération dynamique, vous pouvez turbiner en continu et servir directement des crèmes glacées, des gelatos et des sorbets d'une fraîcheur incomparable.

Si l'espace est un problème, notre série EC offre une solution plus compacte sans sacrifier la qualité du produit ni aucune de nos fonctionnalités avancées.

Fonctions principales :

• Préparation de glaces artisanales sous les yeux des clients, près du comptoir.
• Stockage congelé dynamique avec programme de brassage continu
• Servez directement la glace fraîchement préparée.
• Machine à glace tout-en-un et vitrine professionnelle.

Configurations standard :

• Système de commande intelligent à écran tactile
• Paramètres sophistiqués pour la crème glacée, le gelato, le sorbet, le yaourt glacé, le granité/la granita
• Affichage amélioré grâce à des spots LED intégrés dans chaque pot
• Grattoir antigel auto-adaptatif
• Système de ventilation imperceptible à la chaleur BREVETÉ
• Système de gestion de la ventilation auto-adaptatif fermé
• Compresseur TECUMSEH français
• Système de réfrigération et de motorisation double et indépendant
• Deux modes de contrôle pour les professionnels et les gérants d'atelier (mode pro / mode auto)
• Interrupteur de sécurité sur le couvercle pour le démarrage et l'arrêt des lames
• lame haute puissance à vitesse réglable
• Système de moteur CC sans balais sans entretien
• mode économie d'énergie et mode nuit

Configurations optionnelles :

• comptoir anti-condensation
• Couvercles de protection anti-buée haute transparence BREVETÉS
• Spatule intégrée
• Nettoyage et drainage faciles
• Verre de protection
• Graphique extérieur personnalisable

Brochures :

• Concepts et applications
• Performance
  
• Fonctionnalités et technologies
• Qualité et fiabilité
• Personnalisation