Hachoir Chan Chi Kee en acier inoxydable « Petit Trancheur » n° 2 (KF1912). Mondialement réputée pour ses hachoirs chinois, la marque Chan Chi Kee fournit au secteur de la restauration une gamme polyvalente de couverts de cuisine, facilement reconnaissables dans les boucheries et restaurants chinois du monde entier.

Fabriqué à la main à Hong Kong.

La forme

Ce couperet à légumes n° 2 de Chan Chi Kee est étonnamment léger pour sa taille. Sa lame haute et élancée est idéale pour trancher et prélever les légumes. La finesse de sa lame facilite la préparation quotidienne des légumes, même les plus denses comme les carottes et le chou. Son équilibre vers l'avant et son profil plat permettent une coupe nette et précise, idéale pour les grandes quantités et facilitant les mouvements de haut en bas.

Entretien des couteaux (acier inoxydable)

• Bien que ce couteau soit fabriqué en acier inoxydable, nous encourageons tout de même nos clients à garder leurs couteaux aussi secs et propres que possible.
• NE PAS UTILISER AU LAVE-VAISSELLE - la chaleur élevée abîmerait le manche en bois.
• Laver et sécher à la main avec du liquide vaisselle ordinaire et de l'eau tiède, en utilisant une éponge ou un chiffon non abrasif.
• Veillez à ce que le couteau soit sec avant de le ranger et à protéger son tranchant afin d'éviter tout émoussement inutile.
• Évitez les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs, ainsi que tout autre chose que des fruits, des légumes et des protéines.