Crème à tartiner Covermax au chocolat noir - Enrobage au chocolat - Master Martini Canada

VENTE ÉCLAIR : Ces articles ont dépassé leur date de conservation. Ils ne sont pas « expirés » ni avariés.

Seau de 20 KG - 24/11/2024
Seau de 20 kg - 21/01/2025
Seau de 10 KG - 26/11/2024

Les crèmes à tartiner, au goût intense, à la texture crémeuse et à l'excellente maniabilité, sont conçues pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Enrobage crémeux au chocolat noir à tartiner, pour gâteaux surgelés ou comme enrobage après cuisson.

Ingrédients : huile végétale (palme, tournesol), sucre, poudre de cacao maigre (traitée avec un alcalin), émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille.

Format : seau de 10 kg ou seau de 20 kg

Durée de conservation : 360 jours à compter de la date de fabrication. Il est recommandé de conserver et de transporter le produit à une température de 20°C (68°F). Conserver à l’abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit sec et propre.

Certifications : Halal, Kashour

Fiche technique du seau de 10 kg

Fiche technique du seau de 20 kg

La vaste gamme de crèmes à tartiner de Caravella satisfait tous les besoins de la confiserie, y compris les crèmes utilisables non seulement avant la cuisson, mais aussi après, aussi bien comme arômes que comme enrobages. Pour obtenir un résultat véritablement unique en termes de saveur extraordinaire et authentique, d'une parfaite maniabilité, de structure et de crémeux, les crèmes à tartiner Caravella utilisent des procédés de production innovants.

Ces crèmes à tartiner sont des crèmes au goût intense, à la texture onctueuse et à la manipulation parfaite. Sans graisses hydrogénées et avec des arômes naturels, elles sont le produit idéal pour diverses applications : garnitures de tartes et de pâtisseries, sorbets, garnitures de biscuits, et bien plus encore.

Crèmes thermorésistantes à tartiner qui conservent une bonne fluidité dans le garnissage pré-four des biscuits, tartes et tartelletes. Elles peuvent également être utilisées pour les pâtisseries devant être conservées à des températures négatives.

En combinant le savoir-faire d'Unigrà dans le raffinage et la transformation des graisses et des huiles végétales, son expérience dans l'approvisionnement en cacao et ses dérivés, et sa connaissance des techniques de transformation des noisettes, Master Martini est désormais en mesure de fournir une gamme de crèmes à tartiner de qualité supérieure pour répondre à un large éventail de besoins artisanaux.