Ariba Latte (Chocolat au lait de couverture haut de gamme) Disques 36/38 - Boîte de 10 KG - Master Martini Canada - Livraison gratuite au Canada

Qualité supérieure à un prix imbattable ! Couverture au lait chocolat haut de gamme, best-seller, avec un minimum de 36 % de matières sèches de cacao, offrant une texture onctueuse et un goût riche et crémeux. Idéal pour enrober, façonner, réaliser des ganaches, des pralinés, des coques creuses, des garnitures, des enrobages, des décorations, des mousses, des glaces.

Format : Boîte de 10 kg (Prix livré au Canada)
Tarif spécial disponible pour les palettes de 81 boîtes (LTL)

Plus de détails :

• Cacao 36%
• Lait 24%
• 36/38 MG
• Fluidité : 3/5
• Intensité du goût : 3,5/5
  

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant (E322 lécithine de tournesol).

Format : boîte de 10 kg avec sac PE intérieur.

Durée de conservation : 540 jours au maximum à 20°C dans un endroit sec.

Certifications : Kosher

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Les produits Martini Cioccolato naissent de la sélection des meilleurs ingrédients : la minutieuse sélection des matières premières et des lieux d'origine, l'utilisation exclusive de beurre de cacao et de vanille naturelle, la recherche de l'harmonie des saveurs, la diversité des goûts, sont les éléments qui garantissent un produit de valeur.

Nos formulations ont été conçues pour répondre aux besoins de l'utilisateur dans les diverses applications du chocolat et de la pâtisserie artisanaux : d'où un chocolat polyvalent et facile à utiliser, qui garantit la certitude de résultats de haut niveau.