Disques de chocolat au lait Gran Centramerica Latte (lait) - Boîte de 10 KG - Enrobage au lait - Chocolat composé au lait - Master Martini Canada

Le substitut de chocolat Master Martini répond à tous les besoins en matière de goût et d'application des professionnels de la pâtisserie et du chocolat. Produit à base de cacao semi-fini. Disques de chocolat compound Latte (au lait) pour enrobages de chocolats, gâteaux et biscuits. Surrogato - Chocolat compound.

Vendu par caisse : 10 kg
Tarifs spéciaux disponibles pour les palettes (LTL) et les chargements complets (FTL) : 81 boîtes par palette. 24 palettes par chargement complet.

Master Martini Enrobage au Chocolat au Lait 10kg

Un composé de chocolat au lait de haute qualité contenant 19,5 % de poudre de lait, offrant un goût onctueux et crémeux avec une pointe de vanille. Excellent pour les enrobages, les moulages et les applications chocolatées où la facilité d'utilisation est primordiale.

Plus de détails :

• 19,5 % de lait,
• avec arôme naturel,
• sans graisses hydrogénées

Ingrédients : sucre, matière grasse de palmiste, poudre de LAIT écrémé [19,5 %], poudre de cacao dégraissée [4 %], BEURRE concentré, lécithine, arôme naturel de vanille.

Format : boîte de 10 kg avec sac PE intérieur.

Durée de conservation : 540 jours au maximum à 20 °C dans un endroit sec.

Certifications : Kosher

Palette : 81 caisses par palette

Voir la fiche technique

TROIS FACTEURS RENDENT LE MASTER MARTINI COMPOUND UNIQUE : LE GOÛT, L'ÉCLAT ET DES PERFORMANCES EXCEPTIONNELLES.

Le composé de Master Martini est créé à partir de graisses végétales de première qualité. Ceci est dû à une sélection de sources de graisses végétales diversifiées, à la formulation sur mesure des étapes de transformation des graisses pour chaque application, et à l'avantage distinct de pouvoir utiliser des huiles et des graisses fraîchement raffinées. Leur saveur, leur opacité, leur brillance et leurs performances exceptionnelles les rendent idéaux pour une grande variété d'applications en pâtisserie, garantissant leur praticité et leur rapidité d'utilisation. AX47AL a été renommé AX47FB pour des modifications cosmétiques telles qu'une nouvelle conception de logo, etc.

Le composé Gran Centramerica se caractérise par une qualité, une texture, un éclat et des performances d'application exceptionnels. Avec un pourcentage élevé d'ingrédients distinctifs, sans utilisation d'huiles hydrogénées, de lécithine de tournesol ou de colza et un arôme naturel de vanille , il se distingue également par ses variantes colorées et aromatisées.

Le composé Gran Centramerica se caractérise par une qualité, une texture et un éclat exceptionnels.
et ses performances en application. Avec un pourcentage élevé d'ingrédients distinctifs, sans utilisation d'acides gras hydrogénés, de lécithine de tournesol ou de colza et un arôme naturel de vanille, il se distingue également par ses variantes colorées et aromatisées.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Calories : 590 kcal
• Lipides totaux : 41 g
  • Matières grasses saturées : 36 g
  • Lipides trans : 0 g
• Glucides totaux : 49 g
  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres totaux : 47 g
  • Sucres ajoutés : 37 g
• Protéines : 7 g
• Cholestérol : 55 mg
• Sodium : 110 mg
• Calcium : 29 mg
• Fer : 2 mg
• Potassium : 370 mg

Déclaration des ingrédients :
Sucre, huile de palmiste lait écrémé (19,5 %) , cacao (4%) , matière grasse laitière , émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille.

Informations sur les allergènes :

• Contient : Lait
• Peut contenir : Divers fruits à coque

Produits laitiers certifiés Kosher et ne contient pas d'huiles ou de graisses hydrogénées .