PreGel - Vanille Prêt à l'Emploi (12 x 1kg)

PreGel - Vanilla Ready To Use (12 x 1kg)
PreGel - Vanille Prêt à l'Emploi (12 x 1kg)
PreGel - Vanille Prêt à l'Emploi (12 x 1kg)

PreGel - Vanille Prêt à l'Emploi (12 x 1kg)

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Pregel - Sprints - Prêts à l'emploi - Mélanges pour glaces/glaces pré-aromatisés PreGel Super Sprints - Base avec arômes offre aux créateurs de desserts à la recherche d'un produit plus rationalisé, une stratégie de réussite simple en deux étapes qui produit des desserts glacés instantanés. Le mélange comprend la base, l'arôme et le sucre, ne nécessitant donc que l'ajout de lait ou d'eau. La simplicité de la gamme de produits élimine le besoin de mesurer et permet d'obtenir la même consistance à chaque fois. Peut être utilisé pour préparer des produits de dessert à la fois dans le congélateur par lots et dans les machines à glace. BASES AROMATISÉES INSTANTANÉES (SPRINT)
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Épice la plus populaire au monde, après le safran, l'épice vanille reste la saveur de desserts glacés la plus vendue parmi les consommateurs américains. C’est la toile parfaite pour la personnalisation ou pour ajouter du crémeux à des profils de saveur plus forts. Onctueuse, sucrée, crémeuse et délicate sont peut-être des descriptions clichées de la vanille, mais la base en poudre à saveur instantanée de vanille de PreGel les offre toutes.

Applications: Gelato, service doux

Format: Carton de 12 sacs de 1kg

Dosage:

  • pour Gelato : 1 sachet + 2500g de lait
  • pour Soft Serve : 1 sachet + 3000g de lait