Friteuse de comptoir sans évent/sans hotte/sans odeur PFC570

Depuis 1986, Perfect Fry est le principal fournisseur de solutions de friture sur comptoir de l'industrie de la restauration. Les unités multifonctions faciles à utiliser sont des friteuses sans ventilation et sans odeur qui peuvent faire sortir des aliments de haute qualité sous la hotte des cuisines. Perfect Fry aide actuellement des industries telles que les dépanneurs, les bars et les discothèques, les cinémas, les pistes de bowling, les stands de concession, etc., à offrir une meilleure variété d'options de restauration de qualité supérieure sans installer de ventilation aérienne.

Les modèles de la série PFC sont des modèles semi-automatiques, dotés d'un système de friture informatisé avec la plus petite empreinte de friture sans évent au monde ! Panier/levage inférieur automatique, commandes numériques, chargement/déchargement manuel, capacité d'huile de 2 gallons américains (8 L). La série PFC est dotée de fonctionnalités telles que CTS (sensibilité au temps de cuisson). Cycle de fusion pour un shortening solide. Rappel Il est temps de rappeler à l'utilisateur que le produit a fini de cuire. Et un mode vidange/nettoyage pour réchauffer doucement l’huile pour l’élimination.

Auto-ventilation

• Les évents ou les hottes ne sont pas nécessaires, ce qui signifie d'énormes économies, car un système de hotte et de ventilation conventionnel peut coûter entre 5 000 et 20 000 $.
  
• Les systèmes de hotte et de ventilation nécessitent beaucoup d’entretien et d’entretien. Le coût de fonctionnement de ce système pendant un an compensera le coût initial.

Une faible odeur

• Tous les modèles Perfect Fry utilisent une technologie brevetée de filtration d’air de style HEPA.
• L'air est aspiré à travers la grille avant au-dessus de la cuve à huile et dans le filtre à graisse, éliminant les plus grosses particules de graisse.
• L'air chargé de graisse restant traverse la cartouche de filtre à air remplaçable de style HEPA, éliminant les particules restantes.
• Le charbon actif élimine toutes les odeurs.
• Lors des tests d'émissions atmosphériques EPA 202, les résultats ont montré que le filtre ne laissait passer que 2,452 mg/m3 d'effluent dans l'air. C'est bien en dessous de la limite de 5 mg/m3.

Des dispositifs de sécurité

• Extinction d’incendie intégrale avec actionnement automatique et manuel.
• Des verrouillages de sécurité empêchent la friteuse de fonctionner incorrectement.
• Testé et répertorié selon les dernières normes.

Caractéristiques de vente :

• Friteuse sans ventilation entièrement fermée et économe en énergie
• Hotte intégrée sans odeur en 3 étapes - sans ventilation
• Capacité d'huile - 2 gallons américains (8 L)
• Lève-panier automatique pour une qualité de produit garantie
• Minuterie d'agitation programmable
• Minuteries de menu prédéfinies pour une utilisation facile
• Auto-aération/inodore
• Filtration de l'air de type HEPA
• Suppression des incendies intégrale
• Commandes programmables
• Facile à nettoyer
• Faible encombrement avec un grand rendement
• Conception modulaire
• Dimensions extérieures - H : 23", L : 17", P : 16"

Remarque : Le loquet de verrouillage 6DA101 en option peut être installé sur n'importe quel modèle (PFC/PFA). Si vous commandez ce loquet de verrouillage, un loquet sera installé sur le loquet supérieur.

Ces modèles sont principalement conçus pour répondre aux exigences réglementaires nord-américaines. Les exigences nord-américaines incluent le système d’extinction d’incendie. Il est de la responsabilité de l'agent local, du distributeur, du revendeur et du client de s'assurer que l'équipement répond aux exigences locales en matière de réglementation et d'assurance.