Tsunehisa

Tsunehisa s'efforce de fabriquer d'excellents couteaux à des prix abordables. Bien qu'ils ne soient pas entièrement fabriqués à la main (ils sont forgés à la machine), une grande partie de leur fabrication est réalisée à la main, ce qui leur confère un ajustement et une finition impeccables, une performance élevée et une excellente constance. Ces couteaux sont parfaits pour le cuisinier amateur comme pour le professionnel en quête de performances exceptionnelles, d'un entretien facile et d'une esthétique soignée.

Le couteau

Le petit couteau est idéal pour toutes les petites tâches du quotidien en cuisine. Si vous êtes un professionnel à la recherche d'un couteau compact et maniable, utilisable sur la chaîne pendant le service, pour diverses tâches de boucherie et la préparation de petits légumes, c'est une excellente option. De même, si vous cuisinez à la maison, ces couteaux sont parfaits à laisser sur le plan de travail pendant la journée pour vous aider dans les petites tâches du petit-déjeuner et du déjeuner, comme couper des fruits, trancher une tomate ou couper un sandwich en deux, avant de sortir le couteau de chef pour les grandes préparations du dîner. Ces petits couteaux sont indispensables pour les cuisiniers amateurs comme pour les professionnels.

Entretien des couteaux (acier inoxydable)

• Bien que ce couteau soit fabriqué en acier inoxydable, nous encourageons nos clients à garder leurs couteaux aussi secs et propres que possible.
• PAS DE LAVE-VAISSELLE - la chaleur élevée abîmerait le manche en bois.
• Laver et sécher à la main avec du savon à vaisselle ordinaire et de l'eau tiède à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon non abrasif.
• Assurez-vous que le couteau est sec avant de le ranger et assurez-vous que le tranchant du couteau est protégé pour éviter tout émoussage inutile.
• Évitez les os, les aliments surgelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre aliment autre que les fruits, les légumes et les protéines.