Épice la plus populaire au monde, après le safran, l'épice vanille reste la saveur de desserts glacés la plus vendue parmi les consommateurs américains. C’est la toile parfaite pour la personnalisation ou pour ajouter du crémeux à des profils de saveur plus forts. Onctueuse, sucrée, crémeuse et délicate sont peut-être des descriptions clichées de la vanille, mais la base en poudre à saveur instantanée de vanille de PreGel les offre toutes.
Applications: Gelato, service doux
Format: Carton de 12 sacs de 1kg
Dosage:
- pour Gelato : 1 sachet + 2500g de lait
- pour Soft Serve : 1 sachet + 3000g de lait