Poudre pour gelée d'herbe (à base de plantes) 1kg
Poudre pour gelée aux herbes (herbe) 1kg
La gelée d'herbe est fabriquée en faisant bouillir les tiges et les feuilles vieillies et légèrement oxydées de Platostoma palustre (Mesona chinensis) pendant plusieurs heures avec un peu d'amidon, puis en refroidissant le liquide, créant une consistance gélatineuse. La gelée est d'une couleur brun foncé ou noire translucide. Notre poudre de gelée d'herbe doit généralement être cuite avec notre sirop de gelée d'herbe pour donner une saveur corsée. Il est parfait pour ajouter de la texture à votre thé au lait ou à votre tisane. Les images du produit peuvent varier en raison de la conception différente de l'emballage, le produit reste le même que celui décrit.
- Saveur rafraîchissante d'herbes
- Texture onctueuse
- Peut être servi Chaud ou Froid
La gelée d'herbes, également connue sous le nom de gelée d'herbe, gelée de feuilles, Gui Ling Gao ou gelée d'herbes, est un dessert semblable à de la gelée consommé en Asie de l'Est et du Sud-Est. Il est servi frais, avec d'autres garnitures telles que des fruits, ou dans du thé à bulles ou d'autres boissons.
La gelée d'herbe est une garniture de style asiatique authentique que vous allez adorer. Également connue sous le nom de gelée noire, xian-cao ou leung fan en Indonésie, à Taïwan, à Hong Kong et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est, la gelée traditionnelle aux herbes - à base de mesona chinensis - ne perd jamais son charme parmi les fanatiques de desserts asiatiques.
Sa texture et son goût à base de plantes douces et douces-amères se marient parfaitement avec les boissons au thé à bulles et les desserts à la glace pilée. Il peut également être servi chaud en dessert, et être agrémenté de garnitures telles que des haricots rouges et du taro frais.
Conseil d' initié : ajoutez du miel, du sirop simple ou du lait concentré pour rehausser le goût amer.
Comment faire de la gelée d'herbe
Ingrédients:
1 boîte de sirop de gelée d'herbe
1 sachet de poudre de gelée d'herbe
1100g Cassonade
7L d'eau
Les directions:
1. Faites bouillir 7 L d'eau avec 1 boîte de sirop de gelée d'herbe dans une grande casserole.
2. Ajouter 1100 g de cassonade foncée et 1 sachet de Grass Jelly Powder.
3. Bien mélanger jusqu'à ébullition.
4. Assurez-vous qu'il n'y a pas de bulles et versez dans un seau.
5. Placer à température ambiante jusqu'à ce que la gelée refroidisse.
6. Placer au réfrigérateur toute la nuit avant de servir.
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