Perfect Fry PFA720 Friteuse de comptoir entièrement automatique sans ventilation - 7,6 kW
Contournez les restrictions de votre emplacement tout en livrant des aliments frits de haute qualité avec la friteuse de comptoir entièrement automatique sans ventilation Perfect Fryer PFA720 !
La friteuse entièrement automatique PFA de Perfect Fry Corporation est idéale pour les endroits qui ne permettent pas l'installation d'évents fixes commerciaux, d'échange d'air, de filtres ou de systèmes d'extinction d'incendie. Avec une filtration intégrée et une extinction d'incendie à la pointe de la technologie, il est idéal pour les kiosques de centres commerciaux ouverts, les emplacements temporaires ou saisonniers, les cuisines portables, la restauration ou tout emplacement à espace limité, n'occupant que 17 pouces linéaires d'espace de comptoir.
La Perfect Fry PFC720 est une friteuse commerciale unique. Elle présente de nombreux avantages par rapport aux friteuses traditionnelles : tout d'abord, elle est auto-ventilée, vous n'avez donc pas à vous soucier de l'achat d'une hotte de ventilation coûteuse, qui peut coûter des milliers de dollars. Et par rapport à d'autres friteuses sans ventilation, la Perfect Fry a une conception extrêmement compacte, ce qui la rend parfaite pour les cuisines ou les food trucks qui ont peu d'espace, en particulier parce qu'elle a une conception à chargement frontal/distribution frontale.
C'est aussi une machine incroyablement polyvalente : vous pouvez cuire du fish and chips une minute et un lot d'ailes de poulet la suivante : il fera tout cela rapidement et sans contamination gustative. Tout ce que vous avez à faire est de mettre votre nourriture dans la trémie, et le Perfect Fry s'occupe du reste - vous n'avez donc pas à vous soucier de la formation de votre personnel avec tous les détails de la cuisson des frites. Cette machine gère toutes les tâches difficiles afin que vous obteniez à chaque fois des plats délicieux et consistants. Il possède une interface utilisateur simple mais robuste, facile à utiliser mais permettant une personnalisation complète en fonction de vos besoins.
Il y a quelques différences entre le PFA720 et le Friture parfaite PFC570. Le PFA720 est une machine entièrement automatique, ce qui signifie qu'il vous suffit de vider le produit dans la trémie, et il le chargera dans l'huile et distribuera la nourriture une fois que c'est fait. Le PFC570, quant à lui, est semi-automatique, vous devrez donc charger le panier de la friteuse, l'insérer dans la machine et retirer le panier de la friteuse lorsque vous aurez terminé. C'est une différence relativement faible, mais la plus grande différence réside dans la capacité. Le PFC570 a une capacité de charge de 2 livres, tandis que le PFC720 a une capacité de charge de 3 livres. La machine qui vous convient le mieux dépend de la quantité de produit dont vous avez besoin.
Le PFC 720 a trois modes de fonctionnement : Le mode de friture rapide commence automatiquement la cuisson du prochain lot d'aliments lorsque le lot précédent est terminé. Modes prédéfinis éliminez les conjectures de la friture en permettant à l'opérateur de préprogrammer jusqu'à neuf aliments différents dans le système électronique. Choisissez simplement le numéro de préréglage qui correspond à l'élément que vous souhaitez cuisiner. Et mode manuel - Les opérateurs chargent simplement les produits alimentaires dans la friteuse rapide et entrent le temps de cuisson pour commencer un cycle de cuisson. Fonctionne aussi facilement qu'un micro-ondes !
- Entièrement automatique : nécessite un minimum de personnel
- Petite empreinte de comptoir : 17" x 16" à la base
- Auto-aération : vous n'avez pas besoin d'un évent ou d'une hotte pour faire fonctionner cette machine.
- Facile à nettoyer : le nettoyage hebdomadaire peut être effectué en moins d'une heure
- Sensibilité du temps de cuisson - Assure un produit homogène en prolongeant automatiquement les temps de cuisson pour tenir compte des baisses importantes de température.
- Compteurs prédéfinis - Surveillez les quantités de jusqu'à neuf produits alimentaires différents qui ont été cuits dans la friteuse rapide PFA.
- Sensibilité au type d'aliment - Contrôler le mouvement du panier pour s'assurer que tous les produits sont distribués à la fin du cycle de cuisson.
- Mode veille - Réduit les besoins en énergie pendant les périodes creuses.
- Cycle de cuisson à double charge - Cuit deux produits avec deux temps de cuisson différents simultanément pour réduire le temps de préparation.
- Moniteur de temps de maintien - Surveille le temps de maintien écoulé des produits finis après un cycle de cuisson.
SPÉCIFICATIONS
Modèle PFA720
Volt 240
Ampères 32
Capacité 90 livres par heure
Courant du circuit (ampères) min 40
Corde Cordon d'alimentation 8/3 Fiche 6-50
Kilowatts 7.6
Monophasé (3 fils)
Cycles 50/60Hz
Poids 125 livres.
Capacité d'huile 2,75 gallons américains (11 litres)
Capacité du produit 3 lb par charge
Construction Acier inoxydable 304
