{"product_id":"belcolade-lait-selection-34-milk-couverture-chocolate-discs-5-kg-15-kg-canadian-distribution","title":"Belcolade Lait Sélection 34% Chocolat de Couverture Lait en Pastilles - 5 kg - 15 kg - Distribution Canadienne","description":"\u003ch2\u003eDisques de chocolat de couverture au lait Belcolade Lait Sélection 34% - 5 kg - Distribution canadienne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormat disponible : Sac de 5 kg ou sac de 15 kg\u003cbr\u003ePrix spéciaux pour palettes (TLM) disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDescription :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat au lait équilibré à 34 % de cacao, avec un équilibre parfait entre le sucré, le cacao et le lait. Célèbre pour sa polyvalence, ce chocolat durable garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications en pâtisserie et en chocolaterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChocolat au lait bien équilibré et crémeux avec une note fruitée fraîche et un goût de cacao légèrement torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e34 % de teneur en cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVanille naturelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTempère bien et reste tempéré plus longtemps\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans OGM\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans arachides\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans noix\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduit de Belgique\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, lécithine de SOJA (E322), arôme naturel de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes produits reconditionnés peuvent contenir ou être traités avec des équipements qui entrent en contact avec du BLÉ, des ŒUFS, des ARACHIDES, du SOJA, des FRUITS À COQUE et\/ou du LAIT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndications de tempérage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbiance : 16-20°C \/ 61-65°F\u003cbr\u003eFusion : 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003cbr\u003eRefroidissement : 27°C \/ 80.6°F\u003cbr\u003eTravail : 28-29.5°C \/ 82.4-85.1°F\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditions de stockage conseillées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un endroit sec. H.R. : max 60%. Entre 16 et 20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Belcolade, nous sommes experts en goût chocolaté, des classiques belges aux plus innovants. Nous n'utilisons que des ingrédients de qualité, tels que des fèves de cacao soigneusement sélectionnées et fermentées, du pur beurre de cacao et de la vanille naturelle, pour des produits de qualité supérieure et un goût inégalé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre le goût, la maniabilité et la fluidité du chocolat sont essentielles pour que vos produits finis soient un succès. C'est pourquoi Belcolade a développé une forte expertise dans les applications chocolat, pâtisserie et même boulangerie pour offrir aux professionnels la bonne solution, à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"details__benefits\"\u003e\n\n\u003cli class=\"details__benefit\"\u003eChocolat belge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"details__benefit\"\u003eGoût équilibré de chocolat blanc\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"details__benefit\"\u003e100 % beurre de cacao et 100 % vanille naturelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"details__benefit\"\u003eDurable : certifié Cacao-Trace\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"details__benefit\"\u003eExcellente maniabilité et polyvalence d'utilisation\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBavarois \u0026amp; mousses, Figurine creuse, Pâtisserie locale, Barre fourrée, Gâteau collation (Muffin, Moelleux), Spécialité (Macarons, Meringue), Brownie, Gâteau festif, Feuilleté fermé, Truffe, Praliné moulé, Barre non fourrée, Pâte feuilletée, Verrine, Crème glacée, Gâteau décoré \u0026amp; à étages, Article enrobé, Praliné enrobé, Décoration, Biscuit \u0026amp; cookie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NI2AAQ5R-jM?si=VYnBEdizCYnUVDMw\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michael Vaughan","offers":[{"title":"Sac de 5 kg","offer_id":44336402726946,"sku":"1507036-CBC-1","price":192.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Sac de 15 KG","offer_id":44336402759714,"sku":"5414477056982-MV","price":509.83,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/Belcolade_34__Milk_Chocolate_Drops_5_KG_Canadian_Distributor_6832434b-801f-4929-b003-cd34b58e8711.png?v=1758481727","url":"https:\/\/funfoods.ca\/fr\/products\/belcolade-lait-selection-34-milk-couverture-chocolate-discs-5-kg-15-kg-canadian-distribution","provider":"Fun Foods Canada","version":"1.0","type":"link"}