{"title":"Rubicone Fruit Bases","description":"\u003ch1 data-start=\"8\" data-end=\"52\"\u003eRubicone Fruit Bases for Gelato \u0026amp; Sorbet\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCreate vibrant, fruit-forward gelato and sorbet with Rubicone's professional fruit bases. Developed in Italy for artisan gelaterias, these premium formulations deliver authentic fruit flavour, exceptional texture, and consistent results in every batch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBases are powder products that serve as the foundation for crafting your gelato showcase. The number besides each product name indicates the amount of Base (in grams) to add to 1 litre of milk or water. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItems with “PRE-ORDER” in the title are included in our next Rubicone shipment and ship automatically once they reach Canada. Estimated lead time: 4–8 weeks. If you like the product and regularly buy it, we can keep it as a stock item.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/Catalogo_ENG_2026_compressed-3.pdf?v=1781939617\" title=\"Rubicone 2026 English Catalog\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eRubicone 2026 English Catalog\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ready-fruit-500-vegetal-fruit-gelato-base-case-of-4-x-3-kg-bags-rubicone-canada","title":"Base végétale Ready Fruit 500 pour gelato aux fruits - Caisse de 4 sacs de 3 kg - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch1\u003eReady Fruit 500 Végétal - Base de gelato aux fruits - Caisse de 4 sacs de 3 kg - Rubicone Canada\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBase complète à laquelle il suffit d'ajouter de l'eau, des fruits ou des pâtes de fruits. La BASE READY Fruit 500 végétal est un mélange équilibré et complet de sucre pour faire une base de fruits en ajoutant uniquement de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Caisse de 4 sacs de 3 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosage : \u003c\/b\u003e1250 g de poudre + 2,5 litres d'eau | 500 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifications : \u003c\/strong\u003eSans lactose, végétalien. Sans gluten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eListe des ingrédients : \u003c\/strong\u003eSaccharose, dextrose, graisses végétales non hydrogénées, glucose déshydraté, stabilisants : E405, E412, E466, protéines végétales, maltodextrine, fibres végétales, émulsifiants : E471, E472a.\u003c\/p\u003e","brand":"Rubicone Canada","offers":[{"title":"Sac de 3 kg","offer_id":43857838932002,"sku":"F733-UNIT","price":106.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Boîte de 4 x 3 KG (Économisez 10%)","offer_id":43857838964770,"sku":"F733-CASE","price":385.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/F733.png?v=1782256172"},{"product_id":"base-happy-hour-gelato-bases-fruit-bases-cold-process-case-of-8-x-1-5-kg-bags-rubicone-canada-ships-free-within-canada-on-orders-above-cad-199","title":"Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch1\u003e Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada\u003c\/h1\u003e\n\n \u003cp\u003eProduit complet en poudre pour la préparation de la célèbre \u003cstrong\u003eglace Black Hawaii\u003c\/strong\u003e . Saveur unique de cacao et d'eau de coco. Couleur noire intense grâce au charbon végétal. Effet détox. Convient également pour la glace molle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBlack Hawaii rend hommage aux rivages volcaniques noirs d'Hawaï, sauvages et inoubliables, à l'image de la saveur unique de sa glace.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSa couleur noire naturelle est obtenue grâce au charbon végétal.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Un goût unique à base d'eau de coco et de fèves de cacao crues.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Avec des fibres prébiotiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Action détox\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Carton de 8 sacs de 1,45 kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de mélange :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePour la glace italienne\u003c\/strong\u003e : Mélanger 1 sachet (1,45 KG) avec 2,5 L d'eau et verser dans une sorbetière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePour la glace molle\u003c\/strong\u003e : Mélangez 1 sachet (1,45 KG) avec 3 L d'eau et versez dans la machine à glace molle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Halal, Casher, Sans gluten, Sans lactose\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eListe des ingrédients :\u003c\/strong\u003e Saccharose, non hydrogéné. Graisses végétales (noix de coco), dextrose, poudre de cacao, poudre de lait de coco, poudre d'eau de coco, glucose déshydraté, poudre de chocolat noir (saccharose, pâte de cacao, arômes), pâte de cacao, colorant : charbon végétal, arômes, sel, fibres végétales, protéines de lait, stabilisant : E417, émulsifiants : E471, E472b.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRessources:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/Flyer_BlackHawaii.pdf?v=1743376987\" title=\"Black Hawaii Flyer - Rubicone Canada\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBlack Hawaii Flyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/axm4kbJVuUk?si=_yjv1m06el3KEEha\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rubicone Canada","offers":[{"title":"Sac de 1,45 kg","offer_id":45186378956834,"sku":"N957-UNIT","price":65.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Boîte de 8 x 1,45 KG (Économisez 10%)","offer_id":45186378989602,"sku":"N957-CASE","price":470.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/N957.png?v=1782256480"},{"product_id":"lemon-50-gelato-bases-fruit-bases-cold-process-case-of-4-x-3-kg-bags-rubicone-canada-ships-free-within-canada-on-orders-above-cad-199","title":"Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch1\u003e Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada\u003c\/h1\u003e\n\n \u003cp\u003eProduit complet en poudre pour la préparation de la célèbre \u003cstrong\u003eglace Black Hawaii\u003c\/strong\u003e . Saveur unique de cacao et d'eau de coco. Couleur noire intense grâce au charbon végétal. Effet détox. 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Saveur unique de cacao et d'eau de coco. Couleur noire intense grâce au charbon végétal. Effet détox. 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Graisses végétales (noix de coco), dextrose, poudre de cacao, poudre de lait de coco, poudre d'eau de coco, glucose déshydraté, poudre de chocolat noir (saccharose, pâte de cacao, arômes), pâte de cacao, colorant : charbon végétal, arômes, sel, fibres végétales, protéines de lait, stabilisant : E417, émulsifiants : E471, E472b.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRessources:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/Flyer_BlackHawaii.pdf?v=1743376987\" title=\"Black Hawaii Flyer - Rubicone Canada\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBlack Hawaii Flyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/axm4kbJVuUk?si=_yjv1m06el3KEEha\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rubicone Canada","offers":[{"title":"Sac de 1,45 kg","offer_id":45193494298658,"sku":"F558-UNIT","price":173.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Boîte de 8 x 1,45 KG (Économisez 10%)","offer_id":45193494331426,"sku":"F558-CASE","price":623.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/F558_f3c2ce72-26a6-4226-af16-1fa0539a6321.png?v=1782254804"},{"product_id":"vegetal-lemon-100-gelato-bases-fruit-bases-cold-process-case-of-4-x-3-kg-bags-rubicone-canada-ships-free-within-canada-on-orders-above-cad-199","title":"Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch1\u003e Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada\u003c\/h1\u003e\n\n \u003cp\u003eProduit complet en poudre pour la préparation de la célèbre \u003cstrong\u003eglace Black Hawaii\u003c\/strong\u003e . 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Graisses végétales (noix de coco), dextrose, poudre de cacao, poudre de lait de coco, poudre d'eau de coco, glucose déshydraté, poudre de chocolat noir (saccharose, pâte de cacao, arômes), pâte de cacao, colorant : charbon végétal, arômes, sel, fibres végétales, protéines de lait, stabilisant : E417, émulsifiants : E471, E472b.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRessources:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/Flyer_BlackHawaii.pdf?v=1743376987\" title=\"Black Hawaii Flyer - Rubicone Canada\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBlack Hawaii Flyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/axm4kbJVuUk?si=_yjv1m06el3KEEha\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rubicone Canada","offers":[{"title":"Sac de 1,45 kg","offer_id":45193512484898,"sku":"F730-UNIT","price":123.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Boîte de 8 x 1,45 KG (Économisez 10%)","offer_id":45193512517666,"sku":"F730-CASE","price":444.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/F730.png?v=1782255999"},{"product_id":"vegetalfruit-50-gelato-bases-fruit-bases-cold-process-case-of-8-x-1-5-kg-bags-rubicone-canada-ships-free-within-canada-on-orders-above-cad-199","title":"Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch1\u003e Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada\u003c\/h1\u003e\n\n \u003cp\u003eProduit complet en poudre pour la préparation de la célèbre \u003cstrong\u003eglace Black Hawaii\u003c\/strong\u003e . Saveur unique de cacao et d'eau de coco. Couleur noire intense grâce au charbon végétal. Effet détox. 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Graisses végétales (noix de coco), dextrose, poudre de cacao, poudre de lait de coco, poudre d'eau de coco, glucose déshydraté, poudre de chocolat noir (saccharose, pâte de cacao, arômes), pâte de cacao, colorant : charbon végétal, arômes, sel, fibres végétales, protéines de lait, stabilisant : E417, émulsifiants : E471, E472b.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRessources:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/Flyer_BlackHawaii.pdf?v=1743376987\" title=\"Black Hawaii Flyer - Rubicone Canada\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBlack Hawaii Flyer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/axm4kbJVuUk?si=_yjv1m06el3KEEha\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rubicone Canada","offers":[{"title":"Sac de 1,45 kg","offer_id":45193517236258,"sku":"F726-UNIT","price":61.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Boîte de 8 x 1,45 KG (Économisez 10%)","offer_id":45193517269026,"sku":"F726-CASE","price":444.36,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/F726.png?v=1782255116"},{"product_id":"vegetalfruit-70-gelato-bases-fruit-bases-cold-process-case-of-8-x-1-5-kg-bags-rubicone-canada-ships-free-within-canada-on-orders-above-cad-199","title":"Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch1\u003e Base Black Hawaii prête à l'emploi pour gelato et crème glacée molle - Caisse de 8 sacs de 1,45 kg - Rubicone Canada\u003c\/h1\u003e\n\n \u003cp\u003eProduit complet en poudre pour la préparation de la célèbre \u003cstrong\u003eglace Black Hawaii\u003c\/strong\u003e . 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