PreGel - Ananas prêt à l'emploi avec de vrais morceaux d'ananas (10 x 1,3 kg)
Pregel - Sprints - Prêts à l'emploi - Mélanges pour glaces/glaces pré-aromatisés PreGel Super Sprints - Base avec arômes offre aux fabricants de desserts à la recherche d'un produit plus rationalisé, une stratégie de réussite simple en deux étapes qui produit des desserts glacés instantanés. Le mélange comprend la base, l'arôme et le sucre, ne nécessitant donc que l'ajout de lait ou d'eau. La simplicité de la gamme de produits élimine le besoin de mesurer et permet d'obtenir la même consistance à chaque fois. Peut être utilisé pour préparer des produits de dessert à la fois dans le congélateur par lots et dans les machines à glace. BASES AROMATISÉES INSTANTANÉES (SPRINT)
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Rien ne dit exotique comme le délice tropical de l’ananas. Ce fruit séduisant attire sans effort un public dévoué en raison de son arôme envoûtant et de sa saveur douce et rafraîchissante. L'un des fruits les plus appréciés d'Amérique du Sud, apportez ses qualités à votre vitrine avec notre base en poudre aromatisée instantanée contenant de vrais morceaux d'ananas qui ravira à coup sûr autant que le vrai fruit.
Applications : Crème glacée, Gelato, Soft Serve, Sorbetto
Format: Carton de 10 sacs de 1,3 kg
Dosage:
- pour Gelato : 1 sachet + 3000g d'eau
- pour Soft Serve : 1 sachet + 3500g d'eau
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