{"title":"Accessoires et outils de pâtisserie - Équipement de pâtisserie - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Accessoires et outils de pâtisserie - Équipement de pâtisserie - Distribution canadienne\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"pump-dispenser-1-8-oz-for-32-oz-flavor-bottles","title":"Thermomètre à bonbons - Fabrication de bonbons - Huiles LorAnn - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistributeur à pompe (1\/8 oz) pour flacons d'arômes de 32 oz (flacons LorAnn Oils Flavor Fountain d'un quart)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"item_swift_1columncomponentedit\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"py-2\" data-col-size=\"12\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mb-0-last-child item_swift_productshortdescription\" itemprop=\"disambiguatingDescription\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Notre thermomètre à bonbons économique et basique est un bon choix pour une utilisation occasionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce thermomètre possède des échelles Fahrenheit et Celsius. Idéal pour la fabrication de bonbons durs et de confiseries cuites comme le fudge, le caramel et le taffy. Fabriqué en verre de laboratoire résistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÉtanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSans mercure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePochette de rangement protectrice\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LorAnn Oils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33092902027298,"sku":"5710-0000","price":15.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/CandyThermometer-LorAnn-FunFoodsCanada.jpg?v=1772646714"},{"product_id":"namisato-black-sesame-paste-100-pure-unsweetened-1kg","title":"Pâte de sésame noir NAMISATO – 100 % pure, non sucrée – 1 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Pâte de sésame noir NAMISATO – 100 % pure et non sucrée – 1 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"5823724225\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003ch3 data-end=\"418\" data-start=\"352\"\u003ePâte de sésame primée, au goût riche et à la texture soyeuse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"785\" data-start=\"420\"\u003e Cette pâte de sésame noir primée de NAMISATO est élaborée à partir de graines de sésame noir 100 % pures, selon un procédé de fabrication breveté qui lui confère une texture exceptionnellement onctueuse et fondante, ainsi qu'une saveur riche et parfumée. Sans sucre ajouté ni additifs, elle offre toute la richesse naturelle du sésame dans une pureté incomparable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1100\" data-start=\"787\"\u003e Fabriquée au Japon, cette pâte de qualité supérieure est idéale pour la cuisine et la pâtisserie. Sa texture fine et onctueuse permet de l'incorporer facilement à de nombreuses préparations : sauces salées, marinades, vinaigrettes, mais aussi desserts comme les génoises, les crèmes glacées, les mousses, les chocolats, les brioches vapeur et les ganaches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1306\" data-start=\"1102\"\u003e Que vous souhaitiez sublimer un repas de tous les jours ou réaliser une pâtisserie raffinée, la pâte de sésame Nemari de NAMISATO offre une solution naturelle et savoureuse, plébiscitée par les professionnels comme par les cuisiniers amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1328\" data-start=\"1308\"\u003e Produit du Japon\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404948926498,"sku":"namisato-black-sesame-paste-100-pure-unsweetened-1kg","price":98.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/NAMISATOBlackSesamePaste_100_Pure.jpg?v=1760717867"},{"product_id":"treha-trehalose-low-sweetness-sugar-for-moisture-texture-shelf-life-stability-3-10-20-kg","title":"TREHA Tréhalose – Sucre à faible pouvoir sucrant pour l'humidité, la texture et la stabilité de conservation - 3\/10\/20 kg - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e TREHA Tréhalose – Sucre à faible pouvoir sucrant pour l'humidité, la texture et la stabilité de conservation - 3\/10\/20 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3924179648535\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"824\" data-start=\"458\"\u003e Le tréhalose TREHA® (japonais : トレハロース ; chinois : 海藻糖) est un disaccharide naturel présent dans des aliments comme les champignons et la levure. Avec un pouvoir sucrant seulement 38 % inférieur à celui du saccharose, ce sucre végétal peu sucré est apprécié pour sa capacité à prolonger la fraîcheur et à améliorer la stabilité des aliments. Produit au Japon, le tréhalose TREHA® est certifié GRAS, casher et halal, et sans OGM.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"859\" data-start=\"831\"\u003e \u003cstrong data-end=\"857\" data-start=\"835\"\u003ePourquoi utiliser le tréhalose ?\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"904\" data-start=\"860\"\u003e Le tréhalose préserve l'intégrité des aliments en : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1187\" data-start=\"905\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"972\" data-start=\"905\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"972\" data-start=\"907\"\u003e Retenir l'hydratation, améliorer la texture et réduire la sécheresse \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1031\" data-start=\"973\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1031\" data-start=\"975\"\u003eProtection des structures protéiques pour une meilleure sensation en bouche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1107\" data-start=\"1032\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1107\" data-start=\"1034\"\u003eStabilisation de la couleur, de la saveur et de la structure par cycles de congélation-décongélation \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1187\" data-start=\"1108\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1187\" data-start=\"1110\"\u003e Masquer les notes et les odeurs désagréables, notamment dans les aliments d'origine végétale ou enrichis\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1225\" data-start=\"1194\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1223\" data-start=\"1198\"\u003ePropriétés fonctionnelles\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1498\" data-start=\"1226\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1297\" data-start=\"1226\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1297\" data-start=\"1228\"\u003e Haute stabilité à la chaleur et à l'acidité – idéal pour la cuisson et la transformation \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1363\" data-start=\"1298\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1363\" data-start=\"1300\"\u003e Sucre non réducteur – ne brunit pas par réaction de Maillard \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1432\" data-start=\"1364\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1432\" data-start=\"1366\"\u003e Faible hygroscopicité – résiste à l'agglomération, excellente fluidité \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1498\" data-start=\"1433\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1498\" data-start=\"1435\"\u003e Température de transition vitreuse élevée – contribue à prolonger la durée de conservation\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1527\" data-start=\"1505\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1525\" data-start=\"1509\"\u003ePrincipaux avantages\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1557\" data-start=\"1529\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1529\"\u003eFraîcheur et durée de conservation\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1685\" data-start=\"1558\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1589\" data-start=\"1558\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1589\" data-start=\"1560\"\u003e Améliore la rétention d'humidité \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1624\" data-start=\"1590\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1624\" data-start=\"1592\"\u003e Améliore la stabilité au gel-dégel \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1685\" data-start=\"1625\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1685\" data-start=\"1627\"\u003e Contribue à préserver l'attrait visuel (par exemple, la couleur des fruits et du glaçage).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1700\" data-start=\"1687\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1698\" data-start=\"1687\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1849\" data-start=\"1701\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1740\" data-start=\"1701\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1740\" data-start=\"1703\"\u003e Apporte du croustillant aux en-cas et aux coquillettes \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1805\" data-start=\"1741\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1805\" data-start=\"1743\"\u003e Favorise l'onctuosité des crèmes, des crèmes dessert et des desserts glacés. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1849\" data-start=\"1806\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1849\" data-start=\"1808\"\u003e Contribue à prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1851\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1861\" data-start=\"1851\"\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2020\" data-start=\"1864\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1917\" data-start=\"1864\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1917\" data-start=\"1866\"\u003e Masque l'amertume, les notes métalliques et les faux goûts vitaminiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1918\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1920\"\u003eRehausse certaines saveurs (par exemple, les agrumes) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2020\" data-start=\"1963\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2020\" data-start=\"1965\"\u003e Réduit les odeurs désagréables des fruits de mer ou des aliments enrichis\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2045\" data-start=\"2022\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2043\" data-start=\"2022\"\u003eAttributs de santé\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2122\" data-start=\"2046\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2085\" data-start=\"2046\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2085\" data-start=\"2048\"\u003e Faible impact glycémique et insulinémique \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2122\" data-start=\"2086\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2122\" data-start=\"2088\"\u003e Faible cariogénicité (bon pour les dents)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2149\" data-start=\"2129\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2147\" data-start=\"2133\"\u003eComment utiliser\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2417\" data-start=\"2150\"\u003e Le tréhalose peut remplacer partiellement le sucre dans les recettes sucrées et salées. Il est particulièrement efficace dans les préparations où l'humidité, la texture ou la stabilité sont des points importants. La quantité utilisée dépend de l'application et du résultat souhaité ; on en utilise généralement davantage dans les préparations sucrées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2456\" data-start=\"2424\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2454\" data-start=\"2428\"\u003eApplications suggérées\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2660\" data-start=\"2457\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2489\" data-start=\"2457\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2489\" data-start=\"2459\"\u003e Produits de boulangerie et de grignotage \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2530\" data-start=\"2490\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2530\" data-start=\"2492\"\u003e Crèmes anglaises, mochis et desserts glacés \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2563\" data-start=\"2531\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2563\" data-start=\"2533\"\u003e Transformation des fruits et légumes \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2604\" data-start=\"2564\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2604\" data-start=\"2566\"\u003e Produits à base de viande, de fruits de mer et de plantes \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2660\" data-start=\"2605\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2660\" data-start=\"2607\"\u003e Riz à sushi, sauces, boissons et plats cuisinés\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2687\" data-start=\"2667\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2687\" data-start=\"2667\"\u003eProduit du Japon\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/TREHATrehaloseSugar2_600x600.jpg?v=1647200439\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/TREHATrehaloseSugar3_600x600.jpg?v=1647200460\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kcZUHo0o9-g\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe height=\"381\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EjQk5iynvZg\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" width=\"677\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":44404950237218,"sku":"treha-trehalose-low-sweetness-sugar-for-moisture-texture-shelf-life-stability-3kg","price":112.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":44404950269986,"sku":"treha-trehalose-low-sweetness-sugar-for-moisture-texture-shelf-life-stability-10kg","price":296.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":44404950302754,"sku":"treha-trehalose-low-sweetness-sugar-for-moisture-texture-shelf-life-stability-20kg","price":475.54,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/TREHATrehaloseSugar.jpg?v=1760718005"},{"product_id":"de-buyer-mineral-b-pro-steel-frypan-11-28cm","title":"Poêle à frire en acier DE BUYER Mineral B Pro, 28 cm (11 po) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003ePoêle à frire en acier DE BUYER Mineral B Pro, 28 cm (11 po) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6686255382689\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e La poêle Mineral B Element de Buyer (Debuyer) est une poêle professionnelle robuste et durable en fonte avec une base en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage privilégié et des qualités antiadhésives améliorées.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePlus on utilise la poêle, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Poêle ronde à profil lyonnais permettant aux aliments de glisser facilement dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContrairement à la gamme Mineral B classique, la poignée en fer de la collection Pro n'est pas recouverte d'époxy, ce qui permet d'utiliser la poêle dans un four traditionnel sans craindre d'endommager le revêtement de la poignée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fer de haute qualité recouvert de cire d'abeille : revêtement protecteur contre l'oxydation ; facilite le culottage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003ePropriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePropriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eSaisonnière lors de la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eEntretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eNe pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConvient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Importées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0iEGDPvGSBI\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" width=\"660\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404974944290,"sku":"de-buyer-mineral-b-pro-steel-frypan-11-28cm","price":248.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/DEBUYERMineralBProSteelFrypan_8_20cm_b4fbc8c2-3f2e-40e6-8e94-e0dded494505.jpg?v=1760718367"},{"product_id":"de-buyer-mineral-b-pro-steel-frypan-12-5-32cm","title":"Poêle à frire en acier DE BUYER Mineral B Pro, 32 cm (12,5 po) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Poêle à frire en acier DE BUYER Mineral B Pro, 32 cm (12,5 po) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6686256136353\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa poêle Mineral B Element de Buyer (Debuyer) est une poêle professionnelle robuste et durable en fonte avec une base en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage privilégié et des qualités antiadhésives améliorées.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePlus on utilise la poêle, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Poêle ronde à profil lyonnais permettant aux aliments de glisser facilement dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContrairement à la gamme Mineral B classique, la poignée en fer de la collection Pro n'est pas recouverte d'époxy, ce qui permet d'utiliser la poêle dans un four traditionnel sans craindre d'endommager le revêtement de la poignée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fer de haute qualité recouvert de cire d'abeille : revêtement protecteur contre l'oxydation ; facilite le culottage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003ePropriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Propriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003eConseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eSaisonnière lors de la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eEntretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eNe pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConvient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Importées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0iEGDPvGSBI\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" width=\"660\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404975370274,"sku":"de-buyer-mineral-b-pro-steel-frypan-12-5-32cm","price":335.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/DEBUYERMineralBProSteelFrypan_12.5_32cm.jpg?v=1760718412"},{"product_id":"warabi-ko-japanese-bracken-starch-for-warabi-mochi-1kg","title":"Warabi-ko – Amidon de fougère japonais pour mochi warabi – 1 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Warabi-ko – Amidon de fougère japonaise pour Warabi Mochi - 1kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3924235386903\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"375\" data-start=\"199\"\u003e Warabiko (わらび粉) est l'amidon traditionnel utilisé pour préparer \u003cem data-end=\"275\" data-start=\"261\"\u003ele Warabi Mochi\u003c\/em\u003e (蕨餅), une confiserie japonaise bien-aimée connue pour sa texture translucide, moelleuse et délicatement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"715\" data-start=\"377\"\u003eLe terme \u003cem data-end=\"391\" data-start=\"383\"\u003e« warabi »\u003c\/em\u003e désigne une variété de fougère aigle comestible (crosse de fougère), mais l'amidon est extrait de ses racines et est réputé pour former un gel doux et légèrement élastique lorsqu'il est chauffé avec de l'eau. L'authentique \u003cem data-end=\"586\" data-start=\"571\"\u003ehon-warabi-ko\u003c\/em\u003e (本わらび粉) est composé à 100 % d'amidon de racine de fougère aigle et est extrêmement rare et cher en raison de son processus d'extraction complexe et laborieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1134\" data-start=\"717\"\u003e Ce \u003cem data-end=\"753\" data-start=\"743\"\u003ewarabiko\u003c\/em\u003e de haute qualité contient un faible pourcentage de véritable amidon de warabi ( \u003cem data-end=\"820\" data-start=\"805\"\u003ehon-warabi-ko\u003c\/em\u003e ), ainsi que de l'amidon de racine de lotus et de l'amidon transformé, offrant ainsi une façon plus accessible de recréer la saveur et la texture authentiques du \u003cem data-end=\"982\" data-start=\"968\"\u003emochi warabi\u003c\/em\u003e traditionnel. Une fois préparé, il donne une gelée lisse et translucide qui se marie à merveille avec le kinako (farine de soja grillée) et le kuromitsu (sirop de sucre noir).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1231\" data-start=\"1136\"\u003e Ingrédients : amidon de racine de lotus, amidon de warabi véritable, amidon transformé \u003cbr data-end=\"1211\" data-start=\"1208\"\u003eProduit du Japon\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404975829026,"sku":"warabi-ko-japanese-bracken-starch-for-warabi-mochi-1kg","price":115.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/GUSTASUPPLIES_Warabiko_BrackenFernStarchforWarabiMochi1.jpg?v=1760718467"},{"product_id":"louis-francois-citrus-fibre-natural-texturizer-and-emulsion-stabilizer-1kg","title":"Fibre d'agrumes LOUIS FRANCOIS – Texturisant naturel et stabilisateur d'émulsion – 1 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Fibre d'agrumes LOUIS FRANCOIS – Texturisant naturel et stabilisateur d'émulsion - 1 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"5327575974049\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eAvis limité :\u003c\/strong\u003e Disponible en quantité limitée et pour une durée limitée. Le lot actuel a une date limite de consommation en mai 2025. Comme vous le savez peut-être, les fibres d’agrumes séchées non ouvertes et conservées au frais peuvent rester en excellent état bien au-delà de cette date.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"294\" data-start=\"270\"\u003e À propos de ce produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"635\" data-start=\"296\"\u003e La fibre d'agrumes Louis François est un agent texturant et stabilisant naturel issu des écorces d'agrumes. Cette poudre blanche à brun clair possède un léger arôme d'agrumes et est appréciée pour sa capacité à améliorer la texture en bouche, la suspension, la rétention d'eau et la brillance du produit, tout en favorisant une formulation naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1112\" data-start=\"637\"\u003eGrâce à son excellent pouvoir suspensif, la fibre d'agrumes assure une répartition homogène des particules dans les liquides et contribue à la stabilité et à la structure des émulsions et des préparations semi-solides. Elle rehausse la perception des saveurs et des arômes tout en restant neutre au goût. Comparée à des ingrédients similaires, cette fibre d'agrumes offre de meilleures performances en milieu acide, des doses d'utilisation plus faibles et une texture plus raffinée : elle est idéale pour les applications culinaires et industrielles modernes. \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1117\" data-start=\"1114\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1127\" data-start=\"1119\"\u003e Utiliser:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1410\" data-start=\"1129\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1147\" data-start=\"1129\"\u003eIncorporation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1150\" data-start=\"1147\"\u003e Incorporer progressivement à des préparations froides ou chaudes en remuant, ou prémélanger avec d'autres ingrédients secs pour éviter la formation de grumeaux. Sa forte capacité d'hydratation assure la stabilité de l'émulsion et la rétention d'eau, ce qui la rend polyvalente pour de nombreuses applications. \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1415\" data-start=\"1412\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1433\" data-start=\"1417\"\u003e Application: \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1887\" data-start=\"1435\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1435\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1524\" data-start=\"1437\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1460\" data-start=\"1437\"\u003eBoissons et jus :\u003c\/strong\u003e Stabilise la pulpe, améliore la texture en bouche et assure l’homogénéité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1625\" data-start=\"1525\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1625\" data-start=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1561\" data-start=\"1527\"\u003eSauces, vinaigrettes et émulsions :\u003c\/strong\u003e Offre une finition brillante et se stabilise sans émulsifiants ajoutés. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1705\" data-start=\"1626\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1705\" data-start=\"1628\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1660\" data-start=\"1628\"\u003ePâtes à pain et sans gluten :\u003c\/strong\u003e Améliore la rétention d’humidité et la texture moelleuse de la mie. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1790\" data-start=\"1706\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1790\" data-start=\"1708\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1738\" data-start=\"1708\"\u003ePréparations et gels de fruits :\u003c\/strong\u003e Améliore la structure et la brillance des gelées ou des purées \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1887\" data-start=\"1791\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1887\" data-start=\"1793\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1815\" data-start=\"1793\"\u003eAliments à base de plantes :\u003c\/strong\u003e Contribuent à recréer les textures naturelles des produits laitiers et des substituts de viande. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1892\" data-start=\"1889\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1919\" data-start=\"1894\"\u003e Dosage recommandé : \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2005\" data-start=\"1920\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1968\" data-start=\"1920\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1968\" data-start=\"1922\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1957\" data-start=\"1922\"\u003eTexturisation \/ Absorption d'eau :\u003c\/strong\u003e 1,0–2,0 % \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2005\" data-start=\"1969\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2005\" data-start=\"1971\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1998\" data-start=\"1971\"\u003eStabilisation de l'émulsion :\u003c\/strong\u003e 0,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2073\" data-start=\"2007\"\u003e Ajuster en fonction des besoins spécifiques de la recette et des interactions entre les ingrédients. \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2078\" data-start=\"2075\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2099\" data-start=\"2080\"\u003e Observations: \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2343\" data-start=\"2100\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2147\" data-start=\"2100\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2147\" data-start=\"2102\"\u003e Poudre allant du blanc au brun clair \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2184\" data-start=\"2148\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2184\" data-start=\"2150\"\u003e Arôme d'agrumes léger, goût neutre \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2216\" data-start=\"2185\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2216\" data-start=\"2187\"\u003e Capacité de rétention d'eau élevée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2260\" data-start=\"2217\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2260\" data-start=\"2219\"\u003e Améliore la brillance, la tenue et la texture \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2297\" data-start=\"2261\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2297\" data-start=\"2263\"\u003e Bonne stabilité en milieu acide\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2343\" data-start=\"2298\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"2343\" data-start=\"2300\"\u003eÉtiquette propre, à base de plantes et sans allergènes \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2348\" data-start=\"2345\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2367\" data-start=\"2350\"\u003e Précisions : \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2659\" data-start=\"2369\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2411\" data-start=\"2369\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2411\" data-start=\"2371\"\u003e Glaçages fruités brillants à la texture rehaussée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2472\" data-start=\"2412\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2472\" data-start=\"2414\"\u003e Mayonnaise ou vinaigrette végétalienne avec émulsification naturelle \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2540\" data-start=\"2473\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2540\" data-start=\"2475\"\u003e Boissons végétales avec pulpe en suspension ou mélange de solides de noix \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2599\" data-start=\"2541\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2599\" data-start=\"2543\"\u003e Pâtisseries moelleuses sans gluten à durée de conservation améliorée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2659\" data-start=\"2600\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2659\" data-start=\"2602\"\u003e Sauces ou purées enrichies en fibres à la consistance lisse \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2664\" data-start=\"2661\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2707\" data-start=\"2666\"\u003e Différences par rapport à des ingrédients similaires : \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"3003\" data-start=\"2709\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2779\" data-start=\"2709\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2779\" data-start=\"2711\"\u003e Offre une meilleure stabilité à l'acide que de nombreuses fibres d'origine végétale. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2858\" data-start=\"2780\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2858\" data-start=\"2782\"\u003e Permet d'obtenir un aspect plus brillant et une meilleure suspension à des doses plus faibles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2936\" data-start=\"2859\"\u003e Performances plus fiables dans les formulations à étiquette propre et à faible pH. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"3008\" data-start=\"3005\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"3023\" data-start=\"3010\"\u003e Origine:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"3099\" data-start=\"3024\"\u003e Fibres naturelles extraites d'écorces d'agrumes (généralement orange et citron). \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"3104\" data-start=\"3101\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"3166\" data-start=\"3106\"\u003e Maison Louis François : Un héritage d'innovation culinaire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"3455\" data-start=\"3167\"\u003e Depuis plus d'un siècle, la Maison Louis François élabore des ingrédients fiables et innovants pour les professionnels de la cuisine du monde entier. Sa fibre d'agrumes est parfaitement adaptée aux applications modernes qui recherchent une texture naturelle, une grande stabilité et une étiquette transparente, sans compromis sur la performance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404975960098,"sku":"louis-francois-citrus-fibre-natural-texturizer-and-emulsion-stabilizer-1kg","price":160.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/LOUIS_FRANCOIS_Citrus_Fibre.jpg?v=1760718499"},{"product_id":"cacao-barry-pate-a-glacer-brune-no-tempering-dark-coating-chocolate-5kg","title":"Pâte à glacer brune CACAO BARRY – Chocolat noir enrobé sans tempérage – 5 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Pâte glacée brune CACAO BARRY – Chocolat noir enrobé sans tempérage – 5 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3921872322583\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce chocolat de couverture offre un enrobage riche et brillant à toutes vos créations sucrées. La pâte à glacer brune Cacao Barry ne nécessite pas de tempérage et, une fois durcie, elle offre une consistance moyenne, idéale pour les fruits enrobés de chocolat, le moulage et la décoration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mode d'emploi :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Faire fondre la quantité requise de pâte à glaçage au bain-marie (environ 55 °C) ou au micro-ondes (puissance moyenne jusqu'à une température d'environ 45-50 °C).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Avant utilisation, laisser refroidir entre 35°C et 38°C selon les applications et remuer avec une spatule pour obtenir un glaçage brillant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Évitez de travailler dans un courant d'air ou à proximité d'une source de chaleur et d'humidité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Après utilisation, conserver le récipient fermé dans un endroit frais et sec (16-18°C).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingrédients : sucre, graisse végétale hydrogénée (noix de coco et\/ou palmiste), cacao en poudre traité à l'alcali, lactose (lait), lécithine de soja, vanilline\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eProduit de France\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDepuis 1842, le chocolat Cacao Barry Premium est le favori des créateurs passionnés du monde entier. Son savoir-faire et sa passion s'allient à l'enthousiasme des artisans, toujours en quête d'innovation et désireux de travailler avec les meilleurs produits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404975992866,"sku":"cacao-barry-pate-a-glacer-brune-no-tempering-dark-coating-chocolate-5kg","price":192.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/CACAOBARRYPateaGlacerBrune_DarkCoatingChocolate.jpg?v=1760718506"},{"product_id":"sakura-leaf-extract-signature-cherry-blossom-aroma-100ml","title":"Extrait de feuille de sakura – Arôme signature de fleur de cerisier – 100 ml – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Extrait de feuille de sakura – Arôme signature de fleur de cerisier – 100 ml \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6919047617\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"332\" data-start=\"263\"\u003e \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"263\"\u003eL'essence florale authentique qui se cache derrière les emblématiques douceurs sakura du Japon.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"748\" data-start=\"334\"\u003e Découvrez le véritable arôme caractéristique de la saison des cerisiers en fleurs au Japon grâce à notre extrait de feuilles de sakura, produit par Yamashin, un fabricant japonais renommé d'ingrédients wagashi de saison depuis 1955. Si la fleur de sakura est connue pour sa beauté, ce sont les feuilles de sakura marinées au sel qui dégagent l'arôme floral et fruité incomparable que l'on retrouve dans les confiseries printanières tant appréciées comme le sakura mochi.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1057\" data-start=\"750\"\u003eCet extrait à base d'alcool capture ce parfum si particulier, permettant aux chefs et pâtissiers d'apporter une note florale raffinée à une grande variété de créations culinaires. Des mousses délicates aux desserts glacés en passant par les thés, cet extrait offre une solution pratique pour recréer le charme de la saison des cerisiers en fleurs, à tout moment de l'année.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1085\" data-start=\"1064\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1085\" data-start=\"1068\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1369\" data-start=\"1086\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1155\" data-start=\"1086\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1155\" data-start=\"1088\"\u003e Saveur authentique de feuille de sakura — l'arôme caractéristique du mochi au sakura \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1215\" data-start=\"1156\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1215\" data-start=\"1158\"\u003e Fabriqué par Yamashin, une marque japonaise historique depuis 1955 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1275\" data-start=\"1216\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1275\" data-start=\"1218\"\u003e À base d'alcool pour un mélange facile dans les liquides et les crèmes. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1308\" data-start=\"1276\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1308\" data-start=\"1278\"\u003e Importé directement du Japon \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1369\" data-start=\"1309\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1369\" data-start=\"1311\"\u003e Idéal pour les professionnels et les passionnés de confiseries japonaises.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1401\" data-start=\"1376\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1401\" data-start=\"1380\"\u003eUtilisations recommandées :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1514\" data-start=\"1403\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1426\" data-start=\"1403\"\u003eApplications sucrées :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1429\" data-start=\"1426\"\u003e Mousse, crème anglaise, panna cotta, glace, gelato, wagashi, crème au beurre, sorbets\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1605\" data-start=\"1516\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1541\" data-start=\"1516\"\u003eApplications salées :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1544\" data-start=\"1541\"\u003e Vinaigrettes ou glaçages infusés au sakura pour les menus dégustation de saison\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1621\" data-start=\"1607\"\u003eBoissons :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1624\" data-start=\"1621\"\u003e Thés floraux, cocktails, lattes sakura ou boissons pétillantes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1842\" data-start=\"1684\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1699\" data-start=\"1684\"\u003eConseil du chef :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1702\" data-start=\"1699\"\u003e L'extrait de feuille de sakura offre une saveur plus aromatique et persistante que l'extrait de fleur. À utiliser avec parcimonie au début, puis à ajuster selon l'intensité souhaitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1842\" data-start=\"1684\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1133\" data-start=\"1124\"\u003eNote:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Cet extrait contient de l'alcool comme support, qui s'évapore généralement lors de la cuisson ou du chauffage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404976091170,"sku":"sakura-leaf-extract-signature-cherry-blossom-aroma-100ml","price":107.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/GUSTASUPPLIESCherryBlossom_Sakura_LeafExtractEssence.jpg?v=1760718520"},{"product_id":"8-silver-round-0-08-thin-cake-board-50-pieces","title":"Plateau à gâteau rond argenté de 20 cm (8 po), épaisseur 2 mm (0,08 po) - 50 pièces - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Plateau à gâteau rond argenté de 20 cm (8 po) et 2 mm (0,08 po) d'épaisseur - 50 pièces \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6032712761505\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec l'épaisseur idéale, ces plateaux à gâteaux fins ne sont ni trop fragiles pour se plier, ni trop épais pour qu'une cheville puisse les traverser. Un film argenté recouvre le plateau robuste, reflétant subtilement la décoration colorée qui le surmonte. Ils sont également pratiques pour présenter des gâteaux à étages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 pouces de diamètre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fabriqué au Canada. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404977598498,"sku":"8-silver-round-0-08-thin-cake-board-50-pieces","price":103.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/8_SilverRound_0.08_ThinCakeBoard.jpg?v=1760718537"},{"product_id":"de-buyer-mineral-b-pro-steel-frypan-9-5-24cm","title":"Poêle à frire en acier DE BUYER Mineral B Pro, 24 cm (9,5 po) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003ePoêle à frire en acier DE BUYER Mineral B Pro, 24 cm (9,5 po) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6686252728481\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e La poêle Mineral B Element de Buyer (Debuyer) est une poêle professionnelle robuste et durable en fonte avec une base en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage privilégié et des qualités antiadhésives améliorées.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePlus on utilise la poêle, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Poêle ronde à profil lyonnais permettant aux aliments de glisser facilement dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContrairement à la gamme Mineral B classique, la poignée en fer de la collection Pro n'est pas recouverte d'époxy, ce qui permet d'utiliser la poêle dans un four traditionnel sans craindre d'endommager le revêtement de la poignée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fer de haute qualité recouvert de cire d'abeille : revêtement protecteur contre l'oxydation ; facilite le culottage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003ePropriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePropriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eSaisonnière lors de la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eEntretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eNe pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConvient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Importées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0iEGDPvGSBI\" title=\"Lecteur vidéo YouTube\" width=\"660\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404977762338,"sku":"de-buyer-mineral-b-pro-steel-frypan-9-5-24cm","price":223.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/DEBUYERMineralBProSteelFrypan_8_20cm_fc2a9075-bce7-41b0-8395-9ba2685e99de.jpg?v=1760718545"},{"product_id":"preserved-sakura-cherry-blossom-leaves-100-500-pieces","title":"Feuilles de sakura (fleurs de cerisier) séchées - 100\/500 pièces - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Feuilles de sakura (fleurs de cerisier) séchées - 100\/500 pièces \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3921903190039\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"623\" data-start=\"192\"\u003eSavourez l'essence authentique du sakura (cerisier en fleurs japonais) grâce à ces feuilles de sakura préservées. Ces feuilles conservent l'arôme floral caractéristique que l'on retrouve généralement dans le sakura-mochi et autres douceurs traditionnelles japonaises. Si la fleur de sakura elle-même n'a pas un parfum puissant, ce sont ses feuilles qui regorgent de notes florales distinctes et parfumées, faisant de l'expérience du sakura un moment unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1004\" data-start=\"625\"\u003e Idéales pour enrober les mochis et autres confiseries, ces feuilles séchées parfument délicatement vos créations d'un authentique parfum floral, évoquant la beauté des cerisiers en fleurs du Japon. Que vous prépariez des wagashi traditionnels ou des desserts modernes, ces feuilles sont un ingrédient incontournable pour tout chef souhaitant imprégner ses plats de l'essence même du sakura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1160\" data-start=\"1006\"\u003e Importées directement du Japon, ces feuilles de sakura vous offrent une façon rare et authentique de sublimer vos créations culinaires tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1160\" data-start=\"1006\"\u003e Produit du Japon\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"100 pièces","offer_id":44404979073058,"sku":"preserved-sakura-cherry-blossom-leaves-100-pieces","price":96.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 pièces","offer_id":44404979105826,"sku":"preserved-sakura-cherry-blossom-leaves-500-pieces","price":386.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/salted-sakura-leaves-50-leaves.jpg?v=1760718551"},{"product_id":"tanita-high-precision-digital-scale-with-liquid-measurement-mode","title":"Balance numérique de haute précision TANITA avec mode de mesure des liquides - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Balance numérique de haute précision TANITA avec mode de mesure des liquides \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"5822212353\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette balance de cuisine numérique Tanita, avec option de conversion pour liquides, est idéale pour une utilisation quotidienne à la maison et dans les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec une précision minimale de 0,1 gramme et une capacité de pesée maximale de 3 kg, la balance KD-321 est idéale pour de nombreuses tâches de mesure en cuisine, notamment le dosage précis des liquides. Cette balance de cuisine offre une sensibilité optimale grâce à son mode micro (jusqu'à 300 g) et une précision de 0,1 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Son écran LCD et ses pieds antidérapants facilitent son utilisation dans toutes les cuisines, même les plus fréquentées. L'hygiène étant une priorité, la plateforme est facilement amovible pour un lavage aisé après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Capacité de poids :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poids total par incréments :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,1 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Taille de l'écran :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e17,5 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dimensions du produit (mm) :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e210 mm x 150 mm x 35 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poids du produit :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e573 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Alimentation électrique :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAA x 2\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conçu au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Numéro de modèle : KD-321 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/TANITA_High_Precision_Digital_Scale_with_Liquid_Measurement_Mode_5_copy.jpg?v=1739650170\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/TANITA_High_Precision_Digital_Scale_with_Liquid_Measurement_Mode_3_copy.jpg?v=1739650170\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/TANITA_High_Precision_Digital_Scale_with_Liquid_Measurement_Mode_4_copy.jpg?v=1739650170\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFondée au Japon en 1944, Tanita est le leader mondial des balances électroniques de précision pour le marché médical, de la santé et du fitness. Son succès et son expansion internationale reposent sur une technologie de pointe, la recherche, un design unique et des normes de fabrication rigoureuses, attestées par la certification ISO 9001, le marquage CE, l'adhésion à la JQA (Association japonaise de la qualité), l'autorisation de la FDA et le label Good Housekeeping. Au-delà de la simple balance, Tanita conçoit des produits de qualité, adaptés aux besoins des utilisateurs et soutenus par de nombreuses études cliniques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404980482082,"sku":"tanita-high-precision-digital-scale-with-liquid-measurement-mode","price":145.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/TANITAHighPrecisionDigitalScalewithLiquidMeasurementMode1.jpg?v=1760718560"},{"product_id":"sosa-natural-yellow-food-colouring-powder-200g","title":"Colorant alimentaire jaune naturel SOSA en poudre - 200 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Poudre de colorant alimentaire jaune naturel SOSA - 200 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8107927240948\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"579\" data-start=\"237\"\u003e La poudre colorante alimentaire jaune naturelle Sosa est un colorant végétal éclatant, issu de jus concentrés de radis, de pomme et de cassis. Produite grâce à un procédé précis de concentration, d'évaporation et de filtration, cette poudre fine offre une teinte jaune intense sans colorants artificiels ni additifs synthétiques.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"902\" data-start=\"581\"\u003eClassé comme ingrédient (et non comme additif), il ne fait l'objet d'aucune restriction de dosage, ce qui le rend idéal pour une utilisation répétée en cuisine professionnelle. Sa texture ultra-fine permet une dispersion homogène et régulière dans les préparations à base d'eau ou de matières grasses, assurant ainsi une grande polyvalence pour la pâtisserie, le chocolat et les desserts glacés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"931\" data-start=\"909\"\u003e \u003cstrong data-end=\"929\" data-start=\"913\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"964\" data-start=\"932\"\u003e Parfait pour rehausser les couleurs de : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1119\" data-start=\"966\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1015\" data-start=\"966\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1015\" data-start=\"968\"\u003eGénoises, croissants, meringues, macarons \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1067\" data-start=\"1016\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1067\" data-start=\"1018\"\u003e Glaçage royal, enrobages, beurre de cacao et glaçages \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1119\" data-start=\"1068\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1119\" data-start=\"1070\"\u003e Crème glacée, crème anglaise, crème pâtissière et pâtes fraîches\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Yellow2_c233a961-b336-4dad-b680-15e5e06807e9_600x600.jpg?v=1682828525\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1175\" data-start=\"1126\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1173\" data-start=\"1130\"\u003eDosage recommandé pour l'intensité de la couleur\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group pointer-events-none relative flex justify-center *:pointer-events-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tableContainer horzScrollShadows relative\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"min-w-full\" data-end=\"1773\" data-start=\"1176\"\u003e\n\n\u003cthead data-end=\"1221\" data-start=\"1176\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1221\" data-start=\"1176\"\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1197\" data-start=\"1176\"\u003e Application\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1221\" data-start=\"1197\"\u003e Dosage suggéré \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-end=\"1773\" data-start=\"1268\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1313\" data-start=\"1268\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1289\" data-start=\"1268\"\u003e Gâteau éponge \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1313\" data-start=\"1289\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1359\" data-start=\"1314\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1335\" data-start=\"1314\"\u003e Croissant \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1359\" data-start=\"1335\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1405\" data-start=\"1360\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1381\" data-start=\"1360\"\u003e Meringue \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1405\" data-start=\"1381\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1451\" data-start=\"1406\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1427\" data-start=\"1406\"\u003e Macaron \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1451\" data-start=\"1427\"\u003e 15 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1497\" data-start=\"1452\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1473\" data-start=\"1452\"\u003e Glaçage royal \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1497\" data-start=\"1473\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1543\" data-start=\"1498\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1519\" data-start=\"1498\"\u003e Gélatine \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1543\" data-start=\"1519\"\u003e 15 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1589\" data-start=\"1544\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1565\" data-start=\"1544\"\u003e Revêtement \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1589\" data-start=\"1565\"\u003e 25 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1635\" data-start=\"1590\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1611\" data-start=\"1590\"\u003e beurre de cacao \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1635\" data-start=\"1611\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1681\" data-start=\"1636\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1657\" data-start=\"1636\"\u003e Glace \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1681\" data-start=\"1657\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1727\" data-start=\"1682\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1703\" data-start=\"1682\"\u003e Crème pâtissière \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1727\" data-start=\"1703\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1773\" data-start=\"1728\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1749\" data-start=\"1728\"\u003e Pâtes \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1773\" data-start=\"1749\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote data-end=\"1884\" data-start=\"1775\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1884\" data-start=\"1777\"\u003e Le dosage peut varier en fonction de l'intensité de couleur souhaitée et du pH de base. La couleur peut légèrement changer en milieu acide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n \u003ch3 class=\"\" data-end=\"1911\" data-start=\"1891\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1909\" data-start=\"1895\"\u003eComment utiliser\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2170\" data-start=\"1912\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1991\" data-start=\"1912\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1991\" data-start=\"1914\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1945\" data-start=\"1914\"\u003ePour les liquides et les pâtes molles\u003c\/strong\u003e : Ajouter directement et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2084\" data-start=\"1992\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2084\" data-start=\"1994\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2017\" data-start=\"1994\"\u003ePour des mélanges plus fermes\u003c\/strong\u003e : prédiluer dans de l’eau ou de l’alcool de qualité alimentaire avant incorporation. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2170\" data-start=\"2085\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2170\" data-start=\"2087\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2108\" data-start=\"2087\"\u003eCompatible avec l'aérographe\u003c\/strong\u003e : Diluer dans\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eeau bouillante ou alcool pour application par pulvérisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2198\" data-start=\"2177\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2196\" data-start=\"2181\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2296\" data-start=\"2199\"\u003e Maltodextrine, concentré de radis, concentré de pomme, concentré de cassis, acide citrique\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2335\" data-start=\"2303\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2333\" data-start=\"2307\"\u003eInformations Complémentaires\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2464\" data-start=\"2336\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2403\" data-start=\"2336\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2403\" data-start=\"2338\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2352\" data-start=\"2338\"\u003eSolubilité\u003c\/strong\u003e : Fonctionne aussi bien dans les recettes à base d'eau que dans celles à base de matières grasses \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2444\" data-start=\"2404\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2444\" data-start=\"2406\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2424\" data-start=\"2406\"\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e : Casher et Halal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2464\" data-start=\"2445\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2464\" data-start=\"2447\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2457\" data-start=\"2447\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Espagne \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder2_600x600.jpg?v=1683237162\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSosa Ingredients est un fabricant de premier plan d'ingrédients haut de gamme pour la cuisine et la pâtisserie. L'entreprise propose une vaste gamme d'ingrédients soigneusement élaborés, notamment des chocolats, des noix, des fruits secs, des ingrédients pour la gastronomie moléculaire et des colorants alimentaires naturels. Son engagement envers l'excellence et l'innovation en a fait une référence pour les professionnels de la cuisine du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404980776994,"sku":"sosa-natural-yellow-food-colouring-powder-200g","price":256.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Yellow1_c47ba8eb-ca1f-4d2b-ac60-6641b6a92155.jpg?v=1760718571"},{"product_id":"cuttlefish-ink-by-nortindal-authentic-spanish-black-ink-for-paella-pasta-500g","title":"Encre de seiche de Nortindal – Authentique encre noire espagnole pour paella et pâtes – 500 g – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Encre de seiche de Nortindal – Authentique encre noire espagnole pour paella et pâtes – 500 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3924217593879\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"608\" data-start=\"209\"\u003eL'encre de seiche de Nortindal est un ingrédient culinaire prisé, utilisé dans les cuisines méditerranéennes et modernes pour sa couleur noire intense, sa texture soyeuse et sa riche saveur umami. Issue de seiches sélectionnées au large des côtes espagnoles, cette encre offre une légère saveur marine et une pigmentation profonde qui surpasse l'encre de calamar classique, ce qui en fait le choix privilégié des chefs et des cuisiniers amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"773\" data-start=\"610\"\u003e Utilisé traditionnellement dans \u003cem data-end=\"657\" data-start=\"644\"\u003el'arroz negro\u003c\/em\u003e espagnol (riz noir) et les pâtes italiennes à l'encre de seiche, cet ingrédient polyvalent est également excellent pour aromatiser et colorer : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"929\" data-start=\"774\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"794\" data-start=\"774\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"794\" data-start=\"776\"\u003e risottos aux fruits de mer \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"817\" data-start=\"795\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"817\" data-start=\"797\"\u003e Fideuà et paellas \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"850\" data-start=\"818\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"850\" data-start=\"820\"\u003e Raviolis noirs ou pâte à pâtes \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"884\" data-start=\"851\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"884\" data-start=\"853\"\u003e Pains et croquettes gourmands \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"929\" data-start=\"885\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"929\" data-start=\"887\"\u003e Aïoli, sauces et même beurres composés\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1122\" data-start=\"931\"\u003e Sa texture onctueuse et sa salinité équilibrée se marient parfaitement avec l'ail, l'huile d'olive, le bouillon de fruits de mer et le citron, ajoutant une touche spectaculaire et un goût distinctif aux plats salés comme aux créations fusion.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1270\" data-start=\"1124\"\u003eChaque format contient une encre pasteurisée, prête à l'emploi — idéale pour un dosage sans gaspillage — et offre une excellente stabilité à température ambiante pour le stockage en garde-manger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1293\" data-start=\"1272\"\u003e Détails du produit \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1512\" data-start=\"1294\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1336\" data-start=\"1294\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1336\" data-start=\"1296\"\u003e Ingrédients : encre de seiche, eau, sel, carboxyméthylcellulose sodique \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1428\" data-start=\"1337\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1428\" data-start=\"1339\"\u003e Sans gluten \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1448\" data-start=\"1429\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1448\" data-start=\"1431\"\u003e Durée de conservation : 4 ans (non ouvert) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1487\" data-start=\"1449\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1487\" data-start=\"1451\"\u003e Produit d'Espagne\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404981006370,"sku":"cuttlefish-ink-by-nortindal-authentic-spanish-black-ink-for-paella-pasta-500g","price":112.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/CuttlefishInkbyNortindal1.jpg?v=1760718577"},{"product_id":"valrhona-amatika-46-vegan-milk-chocolate-block-3kg-3kg","title":"VALRHONA Amatika 46 % – Tablette de chocolat au lait végétalien (3 kg) – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e VALRHONA Amatika 46% – Bloc de Chocolat au Lait Vegan (3kg) - 3kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6756870684833\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e À propos de ce chocolat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec la naissance d'Amatika 46 %, Valrhona marque une étape importante dans l'histoire de la gourmandise en créant le premier Grand Cru végétal, issu exclusivement de cacao de Madagascar. Fruit d'une collaboration passionnée entre les équipes d'approvisionnement, les producteurs de cacao, les experts en innovation et en analyse sensorielle, et les chefs pâtissiers de l'École Valrhona, Amatika 46 % apporte un profil sensoriel unique à la pâtisserie végane contemporaine, évoquant la saveur caractéristique d'un chocolat au lait élaboré à partir de cacao pur de Madagascar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAmatika 46 % allie la douceur et l'onctuosité de l'amande à la puissance aromatique du cacao de Madagascar. Un goût et une texture incomparables pour répondre aux besoins et à la créativité des pâtissiers et artisans du monde entier. Ingrédient végétal exceptionnel, Amatika simplifie la pâtisserie végane, la rendant délicieuse, accessible et éthique. Il vous offre une vaste palette de saveurs et de textures et vous permet de laisser libre cours à votre créativité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La texture onctueuse d'Amatika laisse place à des notes de cacao, d'amandes grillées et à une pointe d'acidité, évoquant un pique-nique dans l'ambiance paisible d'un jardin malgache.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Amatika 46% a reçu la certification Vegan de l'Association Végétarienne de France. Ce label garantit que\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLe chocolat au lait ne contient aucun produit d'origine animale et n'utilise aucun produit de ce type à aucune étape de sa production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Applications recommandées :\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ganache au chocolat (optimale)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Pâtisserie Ganache (Optimale)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Revêtement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Moulage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mousse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Barre de tablettes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glaces et sorbets\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Suggestions d'accords :\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBanane \/ Zeste de citron \/ Fleur d'oranger \/ Pâte d'amande \/ Pêche \/ Grand Marnier \/ Jasmin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Composition:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e sucre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e beurre de cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e fèves de cacao de Madagascar 46%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e amandes moulues 16,1%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e émulsifiant : lécithine de tournesol\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e extrait naturel de vanille\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18 °C (60,8\/64,4 °F).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit de France\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e **********\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eExpédition estivale :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eAu-delà de 26 °C, le beurre de cacao contenu dans les produits chocolatés peut commencer à fondre et à recristalliser, formant des stries ou des marques blanches à la surface du chocolat. Ce phénomène est appelé « blanchiment ». Bien que l'aspect ne soit pas parfait, les chocolats blanchis restent parfaitement comestibles et peuvent être utilisés en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e**********\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv\u003eCréée en 1922 en France par un chef pâtissier pour des chefs pâtissiers, Valrhona est restée une entreprise axée sur la collaboration avec les professionnels de la gastronomie. Valrhona emploie 30 chefs et gère quatre écoles de pâtisserie de renom (« Écoles Valrhona ») à travers le monde, où les chefs peuvent se former, échanger et perfectionner leur art. Valrhona s'engage à créer des chocolats artisanaux d'exception, aux saveurs complexes et harmonieuses. Propriétaire de deux plantations, Valrhona est au cœur même de la production de son chocolat d'exception : de la culture à l'assemblage de fèves de cacao rares et de qualité supérieure.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eDepuis 2020, Valrhona est certifiée B Corp. L'obtention de cette certification représente un grand honneur et une philosophie qu'elle souhaite mettre en œuvre pour l'avenir. Le mouvement B Corp promeut des valeurs fortes de changement à travers le monde afin de faire des entreprises des acteurs du changement positif et de distinguer celles qui concilient profit et raison d'être. Sa vision globale et exigeante s'articule autour de cinq domaines d'impact : la gouvernance, les employés, la communauté, l'environnement et les clients. L'objectif de B Corp est de certifier les entreprises qui intègrent des objectifs sociaux, sociétaux et environnementaux à leur modèle économique et à leurs opérations.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404981039138,"sku":"valrhona-amatika-46-vegan-milk-chocolate-block-3kg-3kg","price":364.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/VALRHONAAmatika46_VeganMilkChocolateCouverture_3kg_1.jpg?v=1760718585"},{"product_id":"cacao-barry-saint-domingue-origine-rare-70-dark-chocolate-couverture-1kg","title":"CACAO BARRY Saint-Domingue « Origine Rare » 70 % – Chocolat noir de couverture (1 kg) – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e CACAO BARRY Saint-Domingue \"Origine Rare\" 70% – Couverture Chocolat Noir (1kg) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"4447409569856\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce chocolat noir de couverture d'origine Saint-Domingue de Cacao Barry possède un caractère cacaoté prononcé, marqué par une amertume agréable et une longue persistance florale et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApplications recommandées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ganache au chocolat\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePâtisserie Ganache\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Revêtement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Moulage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mousse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Barre de tablettes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glaces et sorbets\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSuggestions d'accords :\u003c\/strong\u003e Cannelle, piment d'Espelette, safran, mangue, framboise, ananas, vieux rhum, noix de pécan, sésame, amandes, noix, huile d'olive, thé Earl Grey, viande rouge\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 70 % de cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 42 % de beurre de cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cacao sans matières grasses à 27 %\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli\u003e 42 % de matières grasses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 42 % de beurre de cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 0 % de matières grasses laitières\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Laiterie casher\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit sec et frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit de France\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e **********\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eExpédition estivale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eAu-delà de 26 °C, le beurre de cacao contenu dans les produits chocolatés peut commencer à fondre et à recristalliser, formant des stries ou des marques blanches à la surface du chocolat. Ce phénomène est appelé « blanchiment ». Bien que l'aspect ne soit pas parfait, \u003cstrong\u003eles chocolats blanchis restent parfaitement comestibles et peuvent être utilisés en cuisine\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e**********\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis 1842, le chocolat Cacao Barry Premium est le favori des créateurs passionnés du monde entier. Son savoir-faire et sa passion s'allient à l'enthousiasme des artisans, toujours en quête d'innovation et désireux de travailler avec les meilleurs produits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404981071906,"sku":"cacao-barry-saint-domingue-origine-rare-70-dark-chocolate-couverture-1kg-","price":120.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/CACAOBARRYSaint-Domingue_OrigineRare_70_DarkChocolateCouverture_1kg_1.jpg?v=1760718593"},{"product_id":"valrhona-extra-cocoa-paste-100-unsweetened-3kg","title":"Pâte de cacao extra VALRHONA – 100 % non sucrée – 3 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Pâte de cacao extra VALRHONA – 100 % non sucrée – 3 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3921865900055\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Un mélange unique et subtil de fèves de cacao, aux notes acidulées initiales évoluant vers des arômes de cacao torréfié, pour laisser place à une richesse onctueuse accompagnée d'une amertume pure et vive. Cacao pur non sucré à 100 %.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa pâte de cacao extra Valrhona est remarquable pour renforcer le goût du chocolat dans de nombreuses recettes, enrichissant intensément leur saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eApplications recommandées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pâtisserie Ganache\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mousse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sauce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glaces et sorbets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Boisson chocolatée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lustre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Composition:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 100% cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 0 % de sucre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 54% de teneur en matières grasses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18 °C (60,8\/64,4 °F).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit de France\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e **********\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eExpédition estivale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eAu-delà de 26 °C, le beurre de cacao contenu dans les produits chocolatés peut commencer à fondre et à recristalliser, formant des stries ou des marques blanches à la surface du chocolat. Ce phénomène est appelé « blanchiment ». Bien que l'aspect ne soit pas parfait, \u003cstrong\u003eles chocolats blanchis restent parfaitement comestibles et peuvent être utilisés en cuisine\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e**********\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cdiv\u003eCréée en 1922 en France par un chef pâtissier pour des chefs pâtissiers, Valrhona est restée une entreprise axée sur la collaboration avec les professionnels de la gastronomie. Valrhona emploie 30 chefs et gère quatre écoles de pâtisserie de renom (« Écoles Valrhona ») à travers le monde, où les chefs peuvent se former, échanger et perfectionner leur art. Valrhona s'engage à créer des chocolats artisanaux d'exception, aux saveurs complexes et harmonieuses. Propriétaire de deux plantations, Valrhona est au cœur même de la production de son chocolat d'exception : de la culture à l'assemblage de fèves de cacao rares et de qualité supérieure.\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv\u003eDepuis 2020, Valrhona est certifiée B Corp. L'obtention de cette certification représente un grand honneur et une philosophie qu'elle souhaite mettre en œuvre pour l'avenir. Le mouvement B Corp promeut des valeurs fortes de changement à travers le monde afin de faire des entreprises des acteurs du changement positif et de distinguer celles qui concilient profit et raison d'être. Sa vision globale et exigeante s'articule autour de cinq domaines d'impact : la gouvernance, les employés, la communauté, l'environnement et les clients. L'objectif de B Corp est de certifier les entreprises qui intègrent des objectifs sociaux, sociétaux et environnementaux à leur modèle économique et à leurs opérations.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404981301282,"sku":"valrhona-extra-cocoa-paste-100-unsweetened-3kg","price":346.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/VALRHONA_Extra_Cocoa_Paste_100_200g.jpg?v=1760718617"},{"product_id":"sosa-natural-pink-food-colouring-powder-200g","title":"Poudre de colorant alimentaire rose naturel SOSA - 200 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Poudre de colorant alimentaire rose naturel SOSA - 200 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8109176488180\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"665\" data-start=\"284\"\u003eLa poudre colorante rose naturelle Sosa offre une teinte naturellement éclatante grâce à l'extraction à partir de concentrés de patate douce, de radis, de pomme et de cerise. Conçue pour les chefs et pâtissiers soucieux de la pureté de leurs ingrédients, cette poudre est obtenue par une extraction et un raffinage doux, pour un pigment fin et performant, adapté à une grande variété d'applications culinaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"898\" data-start=\"876\"\u003e \u003cstrong data-end=\"896\" data-start=\"880\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"965\" data-start=\"899\"\u003e Idéal pour une utilisation dans une variété de formats culinaires sucrés et créatifs : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1123\" data-start=\"967\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1015\" data-start=\"967\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1015\" data-start=\"969\"\u003eGénoise, croissants, meringues, macarons \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1070\" data-start=\"1016\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1070\" data-start=\"1018\"\u003e Glaçage royal, enrobages, beurre de cacao et chocolat \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1123\" data-start=\"1071\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1123\" data-start=\"1073\"\u003e Crème glacée, crèmes anglaises, pâte à pâtes et crème pâtissière\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Pink2_1859857b-8a69-4e92-8ed4-5f6d96ca4836_600x600.jpg?v=1683142674\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1179\" data-start=\"1130\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1134\"\u003eDosage recommandé pour l'intensité de la couleur\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group pointer-events-none relative flex justify-center *:pointer-events-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tableContainer horzScrollShadows relative\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"min-w-full\" data-end=\"1731\" data-start=\"1180\"\u003e\n\n\u003cthead data-end=\"1225\" data-start=\"1180\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1225\" data-start=\"1180\"\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1201\" data-start=\"1180\"\u003e Application\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1225\" data-start=\"1201\"\u003e Dosage suggéré \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-end=\"1731\" data-start=\"1272\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1317\" data-start=\"1272\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1293\" data-start=\"1272\"\u003e Gâteau éponge \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1317\" data-start=\"1293\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1363\" data-start=\"1318\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1339\" data-start=\"1318\"\u003e Meringue \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1363\" data-start=\"1339\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1409\" data-start=\"1364\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1385\" data-start=\"1364\"\u003e Macaron \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1409\" data-start=\"1385\"\u003e 0,2 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1455\" data-start=\"1410\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1431\" data-start=\"1410\"\u003e Glaçage royal \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1455\" data-start=\"1431\"\u003e 10 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1501\" data-start=\"1456\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1477\" data-start=\"1456\"\u003e Gélatine \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1501\" data-start=\"1477\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1547\" data-start=\"1502\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1523\" data-start=\"1502\"\u003e Revêtement \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1547\" data-start=\"1523\"\u003e 2 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1593\" data-start=\"1548\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1569\" data-start=\"1548\"\u003e beurre de cacao \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1593\" data-start=\"1569\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1639\" data-start=\"1594\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1615\" data-start=\"1594\"\u003e Glace \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1639\" data-start=\"1615\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1685\" data-start=\"1640\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1661\" data-start=\"1640\"\u003e Crème pâtissière \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1685\" data-start=\"1661\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1731\" data-start=\"1686\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1707\" data-start=\"1686\"\u003e Pâtes \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1731\" data-start=\"1707\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote data-end=\"1845\" data-start=\"1733\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1845\" data-start=\"1735\"\u003eUne très petite quantité suffit pour les macarons et les glaçages ; commencez par de faibles doses et ajustez selon la teinte désirée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1872\" data-start=\"1852\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1870\" data-start=\"1856\"\u003eComment utiliser\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2105\" data-start=\"1873\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1936\" data-start=\"1873\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1936\" data-start=\"1875\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1905\" data-start=\"1875\"\u003eDans les liquides et les pâtes molles\u003c\/strong\u003e : Ajouter directement et bien mélanger. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2014\" data-start=\"1937\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2014\" data-start=\"1939\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1979\" data-start=\"1939\"\u003ePour les mélanges plus épais ou les pâtes à sucre\u003c\/strong\u003e : diluer au préalable dans de l'eau ou de l'alcool. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2105\" data-start=\"2015\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2105\" data-start=\"2017\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2041\" data-start=\"2017\"\u003eApplication à l'aérographe\u003c\/strong\u003e : Diluer dans de l'eau bouillante ou de l'alcool alimentaire avant pulvérisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2133\" data-start=\"2112\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2131\" data-start=\"2116\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2251\" data-start=\"2134\"\u003e Concentré de patate douce, maltodextrine, concentré de radis, concentré de pomme, concentré de cerise, acide citrique\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2290\" data-start=\"2258\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2288\" data-start=\"2262\"\u003eInformations Complémentaires\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2412\" data-start=\"2291\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2351\" data-start=\"2291\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2351\" data-start=\"2293\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2307\" data-start=\"2293\"\u003eSolubilité\u003c\/strong\u003e : Fonctionne aussi bien dans les milieux aqueux que dans les milieux gras. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2392\" data-start=\"2352\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2392\" data-start=\"2354\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2372\" data-start=\"2354\"\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e : Casher et Halal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2412\" data-start=\"2393\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2412\" data-start=\"2395\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2405\" data-start=\"2395\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Espagne \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder2_600x600.jpg?v=1683237162\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSosa Ingredients est un fabricant de premier plan d'ingrédients haut de gamme pour la cuisine et la pâtisserie. L'entreprise propose une vaste gamme d'ingrédients soigneusement élaborés, notamment des chocolats, des noix, des fruits secs, des ingrédients pour la gastronomie moléculaire et des colorants alimentaires naturels. Son engagement envers l'excellence et l'innovation en a fait une référence pour les professionnels de la cuisine du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404981334050,"sku":"sosa-natural-pink-food-colouring-powder-200g","price":238.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Pink1_44049309-ba07-45fa-8fa3-b6957e76a3ed.jpg?v=1760718628"},{"product_id":"callebaut-w2-28-white-chocolate-couverture-10kg","title":"CALLEBAUT W2 – Chocolat blanc de couverture à 28 % – 10 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003eCALLEBAUT W2 – Couverture de Chocolat Blanc 28% - 10kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-show-button=\"true\" data-product-type=\"content\" data-product-id=\"8694693822708\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-more=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-less=\"\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\"\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous émerveiller par le chocolat blanc le plus emblématique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recette N° W2 est une autre des recettes originales d'Octaaf Callebaut qui est devenue le chocolat préféré de nombreux chefs. Ce chocolat est aussi belge que possible, puisqu'il est principalement fabriqué avec du lait de vaches paissant dans les pâturages belges et du sucre de betteraves sucrières cultivées localement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a un goût délicieux avec des notes prononcées de lait, de crème, de caramel et de vanille qui sont en parfait équilibre. Le W2 peut être associé à un large éventail d'ingrédients et de saveurs : de l'acide à l'amer, des épices aux herbes et des fruits aux bières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa fluidité moyenne, c'est un excellent chocolat polyvalent. Utilisé dans les tablettes de chocolat ou les figures creuses, il vous surprendra par son bel éclat satiné et sa texture croquante. Et vous pouvez entièrement compter sur lui pour aromatiser les mousses, les crèmes, les glaces, les boissons et les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications recommandées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolat de ganache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisserie à la ganache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnrobage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoulage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrème glacée et sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions d'accords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraines de sésame noir, Poivre du Sichuan, Coriandre, Menthe, Laurier, Mangue, Rhubarbe, Citron, Hoegaarden, Huile de sésame, Fromage de chèvre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e28% de matières sèches de cacao\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e22% de matières sèches de lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35,8% de matières grasses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Halal, Lait Casher\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eConserver dans un endroit sec et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit de Belgique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**********\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eExpédition en été :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eAu-dessus de 26°C, le beurre de cacao dans les produits chocolatés peut commencer à fondre et recristalliser sous forme de stries ou de marques blanches sur la surface du chocolat. Ce phénomène est appelé « voile gras ». Bien qu'il puisse ne pas avoir l'apparence parfaite, les \u003cstrong\u003echocolats voilés sont sans danger pour la consommation et l'utilisation dans les recettes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e**********\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCallebaut est l'un des rares chocolatiers gourmands à fabriquer son chocolat de la fève au chocolat en Belgique. Ils appliquent toujours la technique traditionnelle de torréfaction de la fève entière et certaines des recettes emblématiques originales que leur fondateur Octaaf Callebaut a créées il y a plus de 100 ans. Ils aiment soutenir les artisans chocolatiers, les chefs gourmands et les professionnels de la cuisine du monde entier avec des chocolats qui ravissent par leur excellent goût – et qui aident à obtenir des résultats parfaits, jour après jour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404983889954,"sku":"5410522230925-MV","price":332.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/CALLEBAUTW2_28_WhiteChocolateCouverture6.jpg?v=1760718636"},{"product_id":"sosa-natural-green-food-colouring-powder-200g","title":"Colorant alimentaire vert naturel SOSA en poudre - 200 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003ePoudre de colorant alimentaire vert naturel SOSA - 200 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8107926782196\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"564\" data-start=\"218\"\u003e La poudre colorante verte naturelle Sosa est un colorant végétal, à la composition irréprochable, élaboré à partir de jus concentrés de radis, de pomme et de cassis. Sa production repose sur un procédé contrôlé de concentration, d'évaporation et de filtration, permettant d'obtenir un pigment vert fin et stable qui s'intègre parfaitement aux préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"900\" data-start=\"566\"\u003e Cette poudre est considérée comme un ingrédient et non comme un additif ; elle ne fait donc l’objet d’aucune limite de dosage légale et peut être utilisée librement dans un cadre professionnel. Sa granulométrie ultrafine permet une dispersion homogène dans les milieux gras et aqueux, ce qui la rend idéale pour la pâtisserie, le chocolat et les desserts glacés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"929\" data-start=\"907\"\u003e \u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"911\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"978\" data-start=\"930\"\u003e Polyvalent et éclatant, il est idéal pour colorier : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1136\" data-start=\"980\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1025\" data-start=\"980\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1025\" data-start=\"982\"\u003eGénoise, croissant, meringue, macaron \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1084\" data-start=\"1026\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1084\" data-start=\"1028\"\u003e Glaçage royal, gélatine, beurre de cacao, enrobage chocolaté \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1136\" data-start=\"1085\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1136\" data-start=\"1087\"\u003e Crème glacée, crème anglaise, pâte à pâtes et crème pâtissière\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Green3_5ead462c-ccf6-41f9-a0f7-9a2e1d26e353_600x600.jpg?v=1682827870\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3 class=\"\" data-end=\"1192\" data-start=\"1143\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1190\" data-start=\"1147\"\u003eDosage recommandé pour l'intensité de la couleur\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group pointer-events-none relative flex justify-center *:pointer-events-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tableContainer horzScrollShadows relative\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"min-w-full\" data-end=\"1790\" data-start=\"1193\"\u003e\n\n\u003cthead data-end=\"1238\" data-start=\"1193\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1238\" data-start=\"1193\"\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1214\" data-start=\"1193\"\u003e Application\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1238\" data-start=\"1214\"\u003e Dosage suggéré \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-end=\"1790\" data-start=\"1285\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1330\" data-start=\"1285\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1306\" data-start=\"1285\"\u003e Gâteau éponge \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1330\" data-start=\"1306\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1376\" data-start=\"1331\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1352\" data-start=\"1331\"\u003e Croissant \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1376\" data-start=\"1352\"\u003e 50 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1422\" data-start=\"1377\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1398\" data-start=\"1377\"\u003e Meringue \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1422\" data-start=\"1398\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1468\" data-start=\"1423\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1444\" data-start=\"1423\"\u003e Macaron \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1468\" data-start=\"1444\"\u003e 52 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1514\" data-start=\"1469\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1490\" data-start=\"1469\"\u003e Glaçage royal \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1514\" data-start=\"1490\"\u003e 35 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1560\" data-start=\"1515\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1536\" data-start=\"1515\"\u003e Gélatine \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1560\" data-start=\"1536\"\u003e 25 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1606\" data-start=\"1561\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1582\" data-start=\"1561\"\u003e Revêtement \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1606\" data-start=\"1582\"\u003e 25 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1652\" data-start=\"1607\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1628\" data-start=\"1607\"\u003e beurre de cacao \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1652\" data-start=\"1628\"\u003e 10 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1698\" data-start=\"1653\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1674\" data-start=\"1653\"\u003e Glace \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1698\" data-start=\"1674\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1744\" data-start=\"1699\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1720\" data-start=\"1699\"\u003e Crème pâtissière \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1744\" data-start=\"1720\"\u003e 40 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1790\" data-start=\"1745\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1766\" data-start=\"1745\"\u003e Pâtes \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1790\" data-start=\"1766\"\u003e 40 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote data-end=\"1924\" data-start=\"1792\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1924\" data-start=\"1794\"\u003e Ajustez la couleur selon l'intensité souhaitée. Un milieu acide peut légèrement modifier la teinte ; faites un essai avec votre base finale pour un résultat optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1951\" data-start=\"1931\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1949\" data-start=\"1935\"\u003eComment utiliser\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2210\" data-start=\"1952\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2037\" data-start=\"1952\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2037\" data-start=\"1954\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1985\" data-start=\"1954\"\u003eDans les liquides ou les mélanges mous\u003c\/strong\u003e : ajouter directement la poudre et remuer pour bien l'incorporer. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2108\" data-start=\"2038\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2108\" data-start=\"2040\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2062\" data-start=\"2040\"\u003ePour les pâtes plus épaisses\u003c\/strong\u003e : diluer au préalable dans de l’eau ou de l’alcool avant utilisation. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2210\" data-start=\"2109\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2210\" data-start=\"2111\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2132\" data-start=\"2111\"\u003eCompatible avec l'aérographe\u003c\/strong\u003e : Diluer dans\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eeau bouillante ou alcool de qualité alimentaire pour une application par pulvérisation uniforme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2238\" data-start=\"2217\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2236\" data-start=\"2221\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"2336\" data-start=\"2239\"\u003eMaltodextrine, concentré de radis, concentré de pomme, concentré de cassis, acide citrique\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2375\" data-start=\"2343\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2373\" data-start=\"2347\"\u003eInformations Complémentaires\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2508\" data-start=\"2376\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2447\" data-start=\"2376\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2447\" data-start=\"2378\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2392\" data-start=\"2378\"\u003eSolubilité\u003c\/strong\u003e : Convient aux préparations à base d'eau et de matières grasses \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2488\" data-start=\"2448\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2488\" data-start=\"2450\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2468\" data-start=\"2450\"\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e : Casher et Halal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2508\" data-start=\"2489\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2508\" data-start=\"2491\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2501\" data-start=\"2491\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Espagne \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder2_600x600.jpg?v=1683237162\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSosa Ingredients est un fabricant de premier plan d'ingrédients haut de gamme pour la cuisine et la pâtisserie. L'entreprise propose une vaste gamme d'ingrédients soigneusement élaborés, notamment des chocolats, des noix, des fruits secs, des ingrédients pour la gastronomie moléculaire et des colorants alimentaires naturels. Son engagement envers l'excellence et l'innovation en a fait une référence pour les professionnels de la cuisine du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404983922722,"sku":"sosa-natural-green-food-colouring-powder-200g","price":267.36,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Green1_0d4b1a5c-90c5-4add-9eea-777798cde157.jpg?v=1760718658"},{"product_id":"silikomart-round-tart-ring-kit-80-silicone-moulds-rings","title":"SILIKOMART Kit de 80 cercles à tarte ronds (moules en silicone + cercles) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e SILIKOMART Kit de 80 cercles à tarte ronds (Moules en silicone + cercles) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3925349892119\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"caption\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa tarte traditionnelle se pare d'une nouvelle « robe » grâce au Kit Tarte Ring de Silikomart Professional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce kit se compose de deux éléments : six cercles de 80 mm de diamètre en matériau composite thermoplastique indéformable, résistants à la cuisson jusqu’à 180 °C (356 °F), pour réaliser la base, et un moule en silicone à six cavités de 67 mm de diamètre chacune, permettant de confectionner une mousse ou une crème à déposer sur la pâte brisée. Antiadhésifs et en acier inoxydable, les cercles garantissent une cuisson homogène et présentent une excellente stabilité thermique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Elles peuvent être utilisées au four et au surgélateur rapide. Enfin, elles ne doivent pas être mises en contact avec des flammes nues ni utilisées au micro-ondes. La tarte réalisée avec le Kit Tarte Ring est un classique indémodable dont la modernité classique vous surprendra agréablement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dimensions du moule : Ø 67 x 15 mm\u003cbr\u003e Bague de taille : Ø 80 x 20 mm\u003cbr\u003e Volume 6 x 50 ml (Total : 300 ml)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCode produit : 25.243.87.0065\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eRésistant au four et au micro-ondes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eRésistant au congélateur\/à la congélation rapide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabriqué en Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Le moule Silikomart se distingue par son extrême polyvalence : il convient au four, au réfrigérateur et au surgélateur rapide et résiste à des températures allant de -60 °C (-76 °F) à +230 °C (+446 °F). Son élasticité et sa flexibilité permettent de le plier pour un gain de place optimal. Tous les moules Silikomart passent au lave-vaisselle et sont garantis pour un usage fréquent. Design, qualité et praticité sont harmonieusement combinés dans tous les produits Silikomart. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ukNxJxNfxok\" width=\"1170\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"caption\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984021026,"sku":"silikomart-round-tart-ring-kit-80-silicone-moulds-rings-","price":106.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/KitTarteRingRoundO80mm5.jpg?v=1760718668"},{"product_id":"de-buyer-mineral-b-pro-omelette-frypan-9-5-24cm","title":"Poêle à omelette DE BUYER Mineral B Pro, 24 cm (9,5 po) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Poêle à omelette DE BUYER Mineral B Pro, 24 cm (9,5 po) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8109520879860\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e La poêle Mineral B Element de Buyer (Debuyer) est une poêle professionnelle robuste et durable en fonte avec une base en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage privilégié et des qualités antiadhésives améliorées.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePlus on utilise la poêle, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa poêle à omelette, de forme arrondie, permet de cuire facilement les omelettes et de les faire glisser sans effort dans une assiette. Idéale pour des omelettes savoureuses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContrairement à la gamme Mineral B classique, la poignée en fer de la collection Pro n'est pas recouverte d'époxy, ce qui permet d'utiliser la poêle dans un four traditionnel sans craindre d'endommager le revêtement de la poignée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ustensile Mineral B en fer épais recouvert de cire d'abeille biologique : finition protectrice contre l'oxydation, facilite le culottage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Propriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Propriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Saisonnière lors de la première utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Entretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eImportées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NHA4MSMKKoA\" frameborder=\"0\" height=\"390\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NHA4MSMKKoA\" width=\"693\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984152098,"sku":"de-buyer-mineral-b-pro-omelette-frypan-9-5-24cm","price":223.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/DEBUYERMineralBProOmeletteFrypan_9.5_24cm1.jpg?v=1760718675"},{"product_id":"sosa-gellan-gum-vegan-gelling-agent-for-heat-stable-applications-500g","title":"Gomme gellane SOSA – Agent gélifiant végétalien pour applications thermostables – 500 g – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Gomme gellane SOSA – Agent gélifiant végétalien pour applications thermostables – 500 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"4362034970688\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"514\" data-start=\"156\"\u003e La gomme gellane SOSA est un gélifiant végétal haute performance utilisé pour stabiliser, épaissir et texturer une large gamme d'aliments et de boissons. Initialement extraite des nénuphars, elle est aujourd'hui produite par fermentation de sucre grâce à une souche bactérienne spécifique. La gomme gellane ainsi obtenue forme des gels transparents et fermes qui restent stables même à la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"694\" data-start=\"516\"\u003e Alternative fiable à la gélatine d'origine animale, la gomme gellane convient aux préparations végétaliennes et végétariennes, avec d'excellents résultats aussi bien dans les applications sucrées que salées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"714\" data-start=\"701\"\u003e \u003cstrong data-end=\"712\" data-start=\"705\"\u003eUtiliser\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"821\" data-start=\"715\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"747\" data-start=\"715\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"747\" data-start=\"717\"\u003eDisperser à température ambiante \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"821\" data-start=\"748\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"821\" data-start=\"750\"\u003e Chauffer à au moins 80 °C (de préférence porter à ébullition) pour une activation complète\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"850\" data-start=\"828\"\u003e \u003cstrong data-end=\"848\" data-start=\"832\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1048\" data-start=\"851\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"880\" data-start=\"851\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"880\" data-start=\"853\"\u003e Purées de fruits et garnitures \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"912\" data-start=\"881\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"912\" data-start=\"883\"\u003e Sorbets et desserts gélifiés \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"935\" data-start=\"913\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"935\" data-start=\"915\"\u003e Bonbons et glaçages \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"969\" data-start=\"936\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"969\" data-start=\"938\"\u003e Garnitures pour croissants et pâtisseries \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1006\" data-start=\"970\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1006\" data-start=\"972\"\u003eGélatines huileuses et feuilles de ravioli \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1048\" data-start=\"1007\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1048\" data-start=\"1009\"\u003e Cubes pour desserts à l'assiette ou inclusions\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1083\" data-start=\"1055\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1081\" data-start=\"1059\"\u003ePosologie recommandée\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1147\" data-start=\"1084\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1147\" data-start=\"1084\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1147\" data-start=\"1086\"\u003e 10 à 20 g par kg, selon la fermeté souhaitée et la formulation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1175\" data-start=\"1154\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1173\" data-start=\"1158\"\u003ePertinence\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1276\" data-start=\"1176\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1215\" data-start=\"1176\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1215\" data-start=\"1178\"\u003e Convient aux végétariens et aux végétaliens \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1246\" data-start=\"1216\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1246\" data-start=\"1218\"\u003e Certifié halal et casher \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1276\" data-start=\"1247\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1276\" data-start=\"1249\"\u003e Ne contient aucun allergène connu\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1298\" data-start=\"1278\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1298\" data-start=\"1278\"\u003eProduit d'Espagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984184866,"sku":"sosa-gellan-gum-vegan-gelling-agent-for-heat-stable-applications-500g","price":622.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SOSAGellanGum.jpg?v=1760718681"},{"product_id":"sosa-potatowhip-potato-protein-egg-white-substitute-300g","title":"SOSA Potatowhip – Substitut de blanc d'œuf à base de protéines de pomme de terre, 300 g – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e SOSA Potatowhip – Substitut de blanc d'œuf à base de protéines de pomme de terre, 300 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8857219694836\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"539\" data-start=\"223\"\u003eSOSA Potatowhip est une poudre de protéines de pomme de terre désodorisée, conçue pour reproduire les propriétés fonctionnelles du blanc d'œuf en poudre dans les préparations pâtissières modernes. Elle offre d'excellentes propriétés moussantes, émulsifiantes et gélifiantes, ce qui en fait un substitut fiable à l'albumine, aussi bien pour les préparations froides que chaudes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"796\" data-start=\"541\"\u003e Idéal pour les recettes végétaliennes et sans œufs, Potatowhip convient également aux régimes ovo-végétariens et ovo-lacto-végétariens. Son pouvoir coagulant lui permet de servir non seulement d'agent moussant, mais aussi de liant structurant dans les pâtisseries et les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"830\" data-start=\"803\"\u003e \u003cstrong data-end=\"828\" data-start=\"807\"\u003eUtilisation et préparation\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1031\" data-start=\"831\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"874\" data-start=\"831\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"874\" data-start=\"833\"\u003e Convient aussi bien aux préparations froides que chaudes. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"939\" data-start=\"875\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"939\" data-start=\"877\"\u003e Peut être utilisé comme substitut direct du blanc d'œuf ou de l'albumine. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1031\" data-start=\"940\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1031\" data-start=\"942\"\u003eIncorporer soigneusement à la phase liquide de la recette pour activer les propriétés moussantes ou gélifiantes\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1060\" data-start=\"1038\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1058\" data-start=\"1042\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1207\" data-start=\"1061\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1093\" data-start=\"1061\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1093\" data-start=\"1063\"\u003e Meringues et macarons végétaliens \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1129\" data-start=\"1094\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1129\" data-start=\"1096\"\u003e Gâteaux éponge et pâtes mousseuses \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1169\" data-start=\"1130\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1169\" data-start=\"1132\"\u003e Guimauves, mousses et soufflés \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1207\" data-start=\"1170\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1207\" data-start=\"1172\"\u003e Mousses fouettées et pâtes stabilisées\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch3 class=\"\" data-end=\"1242\" data-start=\"1214\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1240\" data-start=\"1218\"\u003ePosologie recommandée\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1345\" data-start=\"1243\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1291\" data-start=\"1243\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1291\" data-start=\"1245\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1253\" data-start=\"1245\"\u003e1 à 4 %\u003c\/strong\u003e comme agent aérant ou émulsifiant \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1345\" data-start=\"1292\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1345\" data-start=\"1294\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1306\" data-start=\"1294\"\u003eJusqu'à 8 %\u003c\/strong\u003e lorsqu'il est utilisé pour ses propriétés coagulantes\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1373\" data-start=\"1352\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1371\" data-start=\"1356\"\u003ePertinence\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1473\" data-start=\"1374\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1404\" data-start=\"1374\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1404\" data-start=\"1376\"\u003e Sans œufs et sans allergènes \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1444\" data-start=\"1405\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1444\" data-start=\"1407\"\u003e Convient aux végétariens et aux végétaliens \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1473\" data-start=\"1445\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1473\" data-start=\"1447\"\u003e Certifié halal et casher\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1495\" data-start=\"1475\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1495\" data-start=\"1475\"\u003eProduit d'Espagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984217634,"sku":"sosa-potatowhip-potato-protein-egg-white-substitute-300g","price":155.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SOSAPotatoWhip_100g_Repack.jpg?v=1760718686"},{"product_id":"de-buyer-mineral-b-pro-steel-frypan-8-20cm","title":"Poêle à frire en acier DE BUYER Mineral B Pro, 20 cm (8 po) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Poêle à frire en acier DE BUYER Mineral B Pro, 20 cm (8 po) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6631970472097\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e La poêle Mineral B Element de Buyer (Debuyer) est une poêle professionnelle robuste et durable en fonte avec une base en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage privilégié et des qualités antiadhésives améliorées.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePlus on utilise la poêle, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePoêle ronde à profil lyonnais permettant aux aliments de glisser facilement dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContrairement à la gamme Mineral B classique, la poignée en fer de la collection Pro n'est pas recouverte d'époxy, ce qui permet d'utiliser la poêle dans un four traditionnel sans craindre d'endommager le revêtement de la poignée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fer de haute qualité recouvert de cire d'abeille : revêtement protecteur contre l'oxydation ; facilite le culottage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003ePropriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Propriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eSaisonnière lors de la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eEntretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eNe pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConvient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eImportées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0iEGDPvGSBI\" title=\"lecteur vidéo YouTube\" width=\"660\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984250402,"sku":"de-buyer-mineral-b-pro-steel-frypan-8-20cm","price":193.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/DEBUYERMineralBProSteelFrypan_8_20cm.jpg?v=1760718694"},{"product_id":"sosa-gelcrem-hot-500g","title":"SOSA Gelcrem Hot, 500 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e SOSA Gelcrem Hot, 500 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"5327474622625\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e La Gelcrem Hot de Sosa est un épaississant sans goût qui donne une texture crémeuse. Fabriqué à partir d'amidon de maïs raffiné traité à haute température, cet épaississant a de multiples usages en cuisine, notamment en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gelcrem Hot résiste aux hautes températures et s'utilise aussi bien au four qu'au congélateur. Pour toute préparation liquide ou semi-liquide, il suffit de mélanger à froid et de chauffer jusqu'à ébullition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Idéal pour travailler la béchamel, la crème anglaise, la crème pâtissière et les crèmes chaudes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e20 à 50 g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Convient aux végétariens, aux végétaliens et aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Casher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAllergènes : Aucun allergène\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit d'Espagne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSosa Ingredients est l'un des principaux fabricants d'ingrédients haut de gamme pour la gastronomie et la pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984283170,"sku":"sosa-gelcrem-hot-500g","price":95.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SOSAGelcremHot.jpg?v=1760718699"},{"product_id":"sosa-pectin-nh-500g","title":"Pectine SOSA NH, 500 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Pectine SOSA NH, 500 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8857174802676\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"531\" data-start=\"157\"\u003e La pectine de fruits SOSA (Pectine NH) est un gélifiant et épaississant thermoréversible spécialement conçu pour les applications à base de fruits. Elle est particulièrement efficace dans les recettes utilisant des purées, des pulpes et des jus de fruits, où elle s'active par l'ajout d'un composant acide. Ceci la rend idéale pour les préparations exigeant précision et flexibilité dans la prise du gel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"813\" data-start=\"533\"\u003e Ce qui distingue la pectine NH, c'est sa thermoréversibilité entre 40 et 60 °C : elle peut être prise, fondue et refaite plusieurs fois sans perdre ses propriétés gélifiantes. Cette caractéristique la rend idéale pour les glaçages de fruits (nappage) et autres applications nécessitant un réchauffage ou un remodelage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"847\" data-start=\"820\"\u003e \u003cstrong data-end=\"845\" data-start=\"824\"\u003eUtilisation et préparation\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1106\" data-start=\"848\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"897\" data-start=\"848\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"897\" data-start=\"850\"\u003e Dosage : 8 à 20 g par kg de purée de fruits ou de glaçage \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"933\" data-start=\"898\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"933\" data-start=\"900\"\u003e Prémélanger avec une portion de sucre \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"997\" data-start=\"934\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"997\" data-start=\"936\"\u003e Disperser dans l'eau ou réduire en purée sous agitation pour éviter les grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1056\" data-start=\"998\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1056\" data-start=\"1000\"\u003eLa dissolution complète se produit après environ 15 minutes. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1106\" data-start=\"1057\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1106\" data-start=\"1059\"\u003e Activer en incorporant un acide après chauffage\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1135\" data-start=\"1113\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1133\" data-start=\"1117\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1262\" data-start=\"1136\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1162\" data-start=\"1136\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1162\" data-start=\"1138\"\u003e Nappage aux fruits (glaçages) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1205\" data-start=\"1163\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1205\" data-start=\"1165\"\u003e Confitures et pâtes à tartiner aux fruits non traditionnelles \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1262\" data-start=\"1206\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1262\" data-start=\"1208\"\u003e Gelées de fruits réutilisables pour desserts et éléments de présentation\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1291\" data-start=\"1269\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1289\" data-start=\"1273\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1439\" data-start=\"1292\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1330\" data-start=\"1292\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1330\" data-start=\"1294\"\u003e Thermoréversible entre 40 et 60 °C \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1369\" data-start=\"1331\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1369\" data-start=\"1333\"\u003e S'active uniquement en présence d'acide \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1439\" data-start=\"1370\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1439\" data-start=\"1372\"\u003e Permet d'obtenir une finition lisse et brillante pour les tartes et les desserts à base de fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1467\" data-start=\"1446\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1465\" data-start=\"1450\"\u003ePertinence\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1569\" data-start=\"1468\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1507\" data-start=\"1468\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1507\" data-start=\"1470\"\u003e Convient aux végétariens et aux végétaliens \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1540\" data-start=\"1508\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1540\" data-start=\"1510\"\u003e Sans gluten et adapté aux personnes cœliaques \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1569\" data-start=\"1541\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1569\" data-start=\"1543\"\u003e Certifié halal et casher\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1591\" data-start=\"1571\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1591\" data-start=\"1571\"\u003eProduit d'Espagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984315938,"sku":"sosa-pectin-nh-500g","price":143.46,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SOSAPectinNHreversible_FruitPectin.jpg?v=1760718704"},{"product_id":"sosa-natural-orange-food-colouring-powder-300g","title":"Poudre de colorant alimentaire orange naturel SOSA - 300 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Poudre de colorant alimentaire orange naturel SOSA - 300 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8107888804084\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"642\" data-start=\"294\"\u003eLa poudre colorante alimentaire orange naturelle Sosa est un colorant végétal à l'étiquetage clair, élaboré à partir de jus concentrés de paprika et de carotte, soigneusement transformés par concentration, évaporation et filtration. Il en résulte une poudre éclatante et d'une grande pureté, offrant une couleur intense et fiable sans additifs synthétiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"979\" data-start=\"644\"\u003e Utilisée comme ingrédient et non comme additif, cette poudre ne présente aucune limite de dosage légale et convient à un usage régulier en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et desserts glacés. Sa granulométrie ultrafine assure une dispersion optimale dans les préparations à base d'eau comme dans celles à base de matières grasses, offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1008\" data-start=\"986\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1006\" data-start=\"990\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1028\" data-start=\"1009\"\u003e Idéal pour une utilisation dans : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1184\" data-start=\"1030\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1083\" data-start=\"1030\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1083\" data-start=\"1032\"\u003e Génoises, croissants, macarons et meringues \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1130\" data-start=\"1084\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1130\" data-start=\"1086\"\u003e Glaçage royal, glaçages, beurre de cacao, gélatine \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1184\" data-start=\"1131\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1184\" data-start=\"1133\"\u003e Crèmes glacées, crèmes anglaises, pâtes à pâtes et crème pâtissière\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Orange3_31d7972b-c0c1-4078-93eb-d58834c6e5e7_600x600.jpg?v=1682807636\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1240\" data-start=\"1191\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1238\" data-start=\"1195\"\u003eDosage recommandé pour l'intensité de la couleur\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group pointer-events-none relative flex justify-center *:pointer-events-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tableContainer horzScrollShadows relative\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"min-w-full\" data-end=\"1791\" data-start=\"1241\"\u003e\n\n\u003cthead data-end=\"1286\" data-start=\"1241\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1286\" data-start=\"1241\"\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1262\" data-start=\"1241\"\u003e Application\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1286\" data-start=\"1262\"\u003e Dosage suggéré \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-end=\"1791\" data-start=\"1333\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1378\" data-start=\"1333\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1354\" data-start=\"1333\"\u003e Gâteau éponge\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1378\" data-start=\"1354\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1424\" data-start=\"1379\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1400\" data-start=\"1379\"\u003e Croissant \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1424\" data-start=\"1400\"\u003e 50 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1470\" data-start=\"1425\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1446\" data-start=\"1425\"\u003e Meringue \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1470\" data-start=\"1446\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1516\" data-start=\"1471\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1492\" data-start=\"1471\"\u003e Macaron \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1516\" data-start=\"1492\"\u003e 10 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1562\" data-start=\"1517\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1538\" data-start=\"1517\"\u003e Glaçage royal \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1562\" data-start=\"1538\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1608\" data-start=\"1563\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1584\" data-start=\"1563\"\u003e Gélatine \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1608\" data-start=\"1584\"\u003e 10 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1654\" data-start=\"1609\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1630\" data-start=\"1609\"\u003e Glace \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1654\" data-start=\"1630\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1700\" data-start=\"1655\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1676\" data-start=\"1655\"\u003e Crème pâtissière \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1700\" data-start=\"1676\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1746\" data-start=\"1701\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1722\" data-start=\"1701\"\u003e Pâtes \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1746\" data-start=\"1722\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1791\" data-start=\"1747\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1772\" data-start=\"1747\"\u003e Enrobage \/ Beurre de cacao \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1791\" data-start=\"1772\"\u003e \u003cem data-end=\"1789\" data-start=\"1774\"\u003eTest requis\u003c\/em\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote data-end=\"1906\" data-start=\"1793\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1906\" data-start=\"1795\"\u003e Ajustez les quantités selon vos besoins pour obtenir la teinte désirée. Un milieu acide peut influencer la stabilité de la teinte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1933\" data-start=\"1913\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1931\" data-start=\"1917\"\u003eComment utiliser\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2179\" data-start=\"1934\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2008\" data-start=\"1934\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2008\" data-start=\"1936\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1964\" data-start=\"1936\"\u003ePour les bases liquides ou molles\u003c\/strong\u003e : ajouter directement la poudre et bien mélanger. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2096\" data-start=\"2009\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2096\" data-start=\"2011\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2050\" data-start=\"2011\"\u003ePour les pâtes fermes (par exemple, la pâte à sucre)\u003c\/strong\u003e : Prédiluer dans de l'eau ou de l'alcool de qualité alimentaire. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2179\" data-start=\"2097\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2179\" data-start=\"2099\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2099\"\u003ePour une utilisation à l'aérographe\u003c\/strong\u003e : diluer avec de l'eau bouillante ou de l'alcool pour une pulvérisation uniforme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2207\" data-start=\"2186\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2205\" data-start=\"2190\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2338\" data-start=\"2208\"\u003e Maltodextrine, concentré de paprika, concentré de carotte, acide citrique, extrait riche en tocophérols, ascorbate de sodium\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2377\" data-start=\"2345\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2375\" data-start=\"2349\"\u003eInformations Complémentaires\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2519\" data-start=\"2378\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2447\" data-start=\"2378\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"2447\" data-start=\"2380\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2394\" data-start=\"2380\"\u003eSolubilité\u003c\/strong\u003e : Fonctionne aussi bien dans les milieux lipidiques que dans les milieux aqueux. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2488\" data-start=\"2448\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2488\" data-start=\"2450\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2468\" data-start=\"2450\"\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e : Casher et Halal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2519\" data-start=\"2489\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2519\" data-start=\"2491\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2512\" data-start=\"2491\"\u003ePays d'origine\u003c\/strong\u003e : Espagne \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder2_600x600.jpg?v=1683237162\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSosa Ingredients est un fabricant de premier plan d'ingrédients haut de gamme pour la cuisine et la pâtisserie. L'entreprise propose une vaste gamme d'ingrédients soigneusement élaborés, notamment des chocolats, des noix, des fruits secs, des ingrédients pour la gastronomie moléculaire et des colorants alimentaires naturels. Son engagement envers l'excellence et l'innovation en a fait une référence pour les professionnels de la cuisine du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984512546,"sku":"sosa-natural-orange-food-colouring-powder-300g","price":246.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Orange1_5131378b-36c8-43bf-8424-e7f8ea2d391c.jpg?v=1760718715"},{"product_id":"callebaut-823-33-6-milk-chocolate-couverture-10kg","title":"CALLEBAUT 823 – Chocolat au lait de couverture 33,6 % – 10 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003eCALLEBAUT 823 – Couverture de Chocolat au Lait 33,6% - 10kg - Distribution Canadienne - Livraison Gratuite au Canada pour les Commandes de Plus de 199 CAD\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-show-button=\"true\" data-product-type=\"content\" data-product-id=\"8694683664628\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-more=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-less=\"\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\"\u003e\n\u003cp\u003eCréez avec le maître du cacao, du lait et du caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un chocolat au lait iconique préféré par les chefs du monde entier, la Recette N° 823 est celle qu'il vous faut. Imaginez une couleur profonde et chaleureuse, un corps de cacao doux et des notes sucrées et caramélisées pour couronner le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe chocolat très apprécié a un goût corsé et une excellente maniabilité. Associez-le à un large éventail de saveurs puissantes : épicées, fruitées, lactées ou alcoolisées. Sa fluidité polyvalente le rend efficace dans toutes les applications.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications Recommandées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGanache Chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanache Pâtisserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnrobage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoulage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrèmes Glacées \u0026 Sorbet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions d'Accords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCannelle, Vanille, Clous de girofle, Laurier, Cardamome, Mangue, Abricot, Citron, Cognac (Armagnac), Grappa, Leffe Blonde, Noix de Macadamia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e33,6% Matière Sèche de Cacao\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20,8% Matière Sèche de Lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e36,2% Teneur en Matières Grasses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine des Fèves :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir un goût parfaitement équilibré et rond, Callebaut assemble des fèves de cacao provenant de 3 pays d'origine différents : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Équateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Halal, Kasher Laitier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eConserver dans un endroit sec et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit de Belgique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**********\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eExpédition Estivale :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eAu-delà de 26°C, le beurre de cacao des produits chocolatés peut commencer à fondre et à recristalliser sous forme de stries ou de marques blanches sur la surface du chocolat. Ce phénomène est appelé « voile gras ». Bien qu'il n'ait pas l'apparence parfaite, \u003cstrong\u003eles chocolats avec voile gras peuvent être consommés et utilisés en toute sécurité dans les recettes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e**********\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCallebaut est l'un des rares fabricants de chocolat gastronomique à fabriquer son chocolat de la fève au chocolat en Belgique. Ils appliquent toujours la technique traditionnelle de torréfaction des fèves entières et certaines des recettes emblématiques originales créées par leur fondateur Octaaf Callebaut il y a plus de 100 ans. Ils aiment soutenir les artisans chocolatiers, les chefs gastronomiques et les professionnels de la cuisine du monde entier avec des chocolats qui ravissent par leur grand goût – et qui aident à obtenir des résultats parfaits, jour après jour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984643618,"sku":"5410522231052-MV","price":429.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/CALLEBAUT823_33.6_MilkChocolateCouverture7.jpg?v=1760718724"},{"product_id":"sosa-natural-violet-purple-food-colouring-powder-200g","title":"Poudre de colorant alimentaire violet naturel SOSA - 200 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Poudre de colorant alimentaire violet naturel SOSA - 200 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8109175701748\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"561\" data-start=\"235\"\u003e La poudre colorante violette naturelle Sosa est un pigment végétal à l'étiquetage clair, élaboré à partir de concentrés de carotte et d'hibiscus, selon un procédé rigoureux de concentration, d'évaporation et de filtration. Cette poudre naturellement éclatante offre une riche teinte violette sans colorants ni additifs artificiels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"917\" data-start=\"563\"\u003e Il est considéré comme un ingrédient, et non comme un additif, ce qui signifie qu'il n'y a pas de restrictions de dosage et qu'il peut être utilisé régulièrement en toute sécurité dans les applications alimentaires professionnelles. Grâce à sa texture ultra-fine, il se disperse facilement dans les recettes à base d'eau et de matières grasses, offrant une polyvalence exceptionnelle pour la production de produits de boulangerie, de pâtisserie, de chocolat et de desserts glacés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"946\" data-start=\"924\"\u003e \u003cstrong data-end=\"944\" data-start=\"928\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1002\" data-start=\"947\"\u003e Idéal pour colorer une grande variété de créations culinaires : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1169\" data-start=\"1004\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1053\" data-start=\"1004\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1053\" data-start=\"1006\"\u003e Génoises, croissants, meringues, macarons \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1115\" data-start=\"1054\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1115\" data-start=\"1056\"\u003e Glaçage royal, glaçages, beurre de cacao et enrobages chocolatés\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1169\" data-start=\"1116\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1169\" data-start=\"1118\"\u003eCrème glacée, crèmes anglaises, pâtes à pâtes et crème pâtissière\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Violet3_c2c7193d-0558-4f41-81b7-77f2c097d547_600x600.jpg?v=1683142365\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1225\" data-start=\"1176\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1223\" data-start=\"1180\"\u003eDosage recommandé pour l'intensité de la couleur\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group pointer-events-none relative flex justify-center *:pointer-events-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tableContainer horzScrollShadows relative\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"min-w-full\" data-end=\"1823\" data-start=\"1226\"\u003e\n\n\u003cthead data-end=\"1271\" data-start=\"1226\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1271\" data-start=\"1226\"\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1247\" data-start=\"1226\"\u003e Application\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1271\" data-start=\"1247\"\u003e Dosage suggéré \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-end=\"1823\" data-start=\"1318\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1363\" data-start=\"1318\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1339\" data-start=\"1318\"\u003e Gâteau éponge \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1363\" data-start=\"1339\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1409\" data-start=\"1364\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1385\" data-start=\"1364\"\u003e Croissant \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1409\" data-start=\"1385\"\u003e 60 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1455\" data-start=\"1410\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1431\" data-start=\"1410\"\u003e Meringue \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1455\" data-start=\"1431\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1501\" data-start=\"1456\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1477\" data-start=\"1456\"\u003e Macaron \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1501\" data-start=\"1477\"\u003e 15 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1547\" data-start=\"1502\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1523\" data-start=\"1502\"\u003e Glaçage royal \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1547\" data-start=\"1523\"\u003e 15 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1593\" data-start=\"1548\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1569\" data-start=\"1548\"\u003e Gélatine \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1593\" data-start=\"1569\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1639\" data-start=\"1594\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1615\" data-start=\"1594\"\u003e Revêtement \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1639\" data-start=\"1615\"\u003e 90 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1685\" data-start=\"1640\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1661\" data-start=\"1640\"\u003e beurre de cacao \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1685\" data-start=\"1661\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1731\" data-start=\"1686\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1707\" data-start=\"1686\"\u003e Glace \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1731\" data-start=\"1707\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1777\" data-start=\"1732\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1753\" data-start=\"1732\"\u003e Crème pâtissière \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1777\" data-start=\"1753\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1823\" data-start=\"1778\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1799\" data-start=\"1778\"\u003e Pâtes \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1823\" data-start=\"1799\"\u003e 24 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote data-end=\"1917\" data-start=\"1825\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1917\" data-start=\"1827\"\u003e Les teintes violettes peuvent être affectées par l'acidité ; effectuez des tests dans votre mélange final pour ajuster si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1944\" data-start=\"1924\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1942\" data-start=\"1928\"\u003eComment utiliser\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2189\" data-start=\"1945\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2022\" data-start=\"1945\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2022\" data-start=\"1947\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1977\" data-start=\"1947\"\u003eDans les liquides et les pâtes molles\u003c\/strong\u003e : Ajouter directement et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2107\" data-start=\"2023\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2107\" data-start=\"2025\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2061\" data-start=\"2025\"\u003ePour les mélanges fermes ou la pâte à sucre\u003c\/strong\u003e : Prédiluer dans de l'eau ou de l'alcool de qualité alimentaire. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2189\" data-start=\"2108\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2189\" data-start=\"2110\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2138\" data-start=\"2110\"\u003ePour une application à l'aérographe\u003c\/strong\u003e : diluer dans de l'eau bouillante ou de l'alcool avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2217\" data-start=\"2196\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2215\" data-start=\"2200\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"2292\" data-start=\"2218\"\u003eMaltodextrine, concentré de carotte, concentré d'hibiscus, acide citrique\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2331\" data-start=\"2299\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2329\" data-start=\"2303\"\u003eInformations Complémentaires\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2464\" data-start=\"2332\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2403\" data-start=\"2332\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2403\" data-start=\"2334\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2348\" data-start=\"2334\"\u003eSolubilité\u003c\/strong\u003e : Convient aux préparations à base d'eau et de matières grasses \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2444\" data-start=\"2404\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2444\" data-start=\"2406\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2424\" data-start=\"2406\"\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e : Casher et Halal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2464\" data-start=\"2445\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2464\" data-start=\"2447\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2457\" data-start=\"2447\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Espagne \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder2_600x600.jpg?v=1683237162\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSosa Ingredients est un fabricant de premier plan d'ingrédients haut de gamme pour la cuisine et la pâtisserie. L'entreprise propose une vaste gamme d'ingrédients soigneusement élaborés, notamment des chocolats, des noix, des fruits secs, des ingrédients pour la gastronomie moléculaire et des colorants alimentaires naturels. Son engagement envers l'excellence et l'innovation en a fait une référence pour les professionnels de la cuisine du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984676386,"sku":"sosa-natural-violet-purple-food-colouring-powder-200g","price":204.74,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Violet1_a15cf456-eb94-42ba-82ed-2a892eaea6a9.jpg?v=1760718733"},{"product_id":"kopykake-clear-acetate-cake-band-2-5-high","title":"Bande en acétate transparent KOPYKAKE, 6,35 cm de hauteur - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Bague en acétate transparent KOPYKAKE, hauteur 6,35 cm (2,5 pouces). \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"5276175040673\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp\u003ePrêt(e) à réaliser un gâteau sans dégâts ? Ces moules à gâteaux en acétate sont parfaits pour les gâteaux fourrés à la crème ou à la gelée ; ils retiennent vos délicieuses garnitures et gardent votre espace de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ces cercles à gâteaux sont sans danger pour les aliments, résistants et parfaits pour décorer les gâteaux. Vous pouvez aussi les utiliser pour créer des nœuds ou des bandes en chocolat. Le matériau se retire facilement, ne laissant apparaître que la brillance naturelle du chocolat. Faites le plein de ces cercles pour démouler vos gâteaux en toute simplicité, qu'ils soient fourrés ou non.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hauteur : 2,5 pouces\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Longueur : 500 pieds\/150 m\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984741922,"sku":"kopykake-clear-acetate-cake-band-2-5-high","price":105.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/KOPYKAKEClearAcetateCakeBand1_819fe0d0-cf5c-492f-b22a-d749f444734d.jpg?v=1760718739"},{"product_id":"kitchenaid-5-piece-deluxe-pasta-roller-cutter-attachment","title":"Kit de découpe de pâtes de luxe KITCHENAID 5 pièces - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Accessoire de coupe-pâtes de luxe KITCHENAID 5 pièces \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3927392059415\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Ne vous contentez plus de pâtes industrielles ! Préparer des pâtes fraîches est facile et tellement meilleur. Grâce au robot pâtissier KitchenAid, le kit de 5 pièces pour pâtes (rouleau et coupe-pâtes) vous permet de réaliser rapidement et facilement d'authentiques pâtes fraîches. Fabriqué en Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eCompatible avec tous les robots pâtissiers KitchenAid :\u003c\/strong\u003e connectez-le à n’importe quel bloc d’alimentation pour robot pâtissier KitchenAid® et utilisez la puissance du moteur pour préparer des pâtes fraîches maison dans votre cuisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRouleaux et lames en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e pour un laminage régulier et une découpe nette de la pâte à pâtes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMachine à pâtes polyvalente pour obtenir des pâtes épaisses ou fines :\u003c\/strong\u003e roulez facilement des feuilles de pâtes fraîches de 15 cm de large, avec 8 réglages d’épaisseur, pour obtenir l’épaisseur de feuille souhaitée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCoupe-spaghetti pour pâtes classiques :\u003c\/strong\u003e Utilisez l’accessoire coupe-spaghetti pour découper les feuilles de pâtes en spaghettis classiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCoupe-fettuccine pour des nouilles consistantes :\u003c\/strong\u003e Utilisez l’accessoire coupe-fettuccine pour découper les feuilles de pâtes en nouilles fettuccine consistantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDécoupez des pâtes rubanées avec l'emporte-pièce à lasagnettes :\u003c\/strong\u003e prenez des feuilles de pâtes fraîches et transformez-les en larges rubans pour vos lasagnes et lasagnettes préférées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eComprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Rouleau à pâtes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Coupe-fettuccine\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eCoupe-spaghetti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Coupe-lasagnettes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Coupe-capellini\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Brosse de nettoyage \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 99.6367%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 26%; text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eModèle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 54.7681%; text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003ePour la fabrication :\u003c\/strong\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 26%; text-align: center;\" data-handle=\"kitchenaid-2-piece-pasta-roller-cutter-attachment\"\u003e KSMPCA\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 54.7681%; text-align: center;\"\u003e Lasagnette, Capellini \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 26%; text-align: center;\" data-handle=\"kitchenaid-3-piece-pasta-roller-cutter-attachment\"\u003e KSMPRA\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 54.7681%; text-align: center;\"\u003e Général Pâtes, Fettuccine, Spaghetti \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 26%; text-align: center;\" data-handle=\"kitchenaid-5-piece-deluxe-pasta-roller-cutter-attachment\"\u003e KSMPDX\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 54.7681%; text-align: center;\"\u003e Pâtes générales, Fettuccine, Spaghetti, Lasagnette, Capellini \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 26%; text-align: center;\" data-handle=\"kitchenaid-gourmet-pasta-press-attachment\"\u003eKSMPEXTA\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 54.7681%; text-align: center;\"\u003e Spaghetti, Bucatini, Rigatoni, Fusilli, Gros Macaroni, Petits Macaroni \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe title=\"lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Q0noE9GQMeM\" width=\"690\" height=\"388\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Modèle : KSMPDX\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Depuis 1919, KitchenAid produit l'emblématique robot pâtissier KitchenAid et s'est forgé une réputation de premier plan dans le domaine, en plus de proposer une large gamme d'accessoires tels que le spiraliseur, la sorbetière, le kit rouleau et coupe-pâtes, le hachoir à viande et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984774690,"sku":"kitchenaid-5-piece-deluxe-pasta-roller-cutter-attachment","price":886.54,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/KITCHENAID_5-piece_Deluxe_Pasta_Roller_Cutter_Attachment_Set_KSMPDX.jpg?v=1760718744"},{"product_id":"bamix-slicesy-light-grey-black","title":"BAMIX SliceSy - Gris clair \/ Noir - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e BAMIX SliceSy - Gris clair \/ Noir \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6599731118241\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e En quelques secondes seulement, vous pouvez transformer votre bamix en un robot culinaire polyvalent « tout-en-un ».\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe SliceSy® transforme instantanément votre mixeur plongeant bamix® en un robot culinaire ultra-performant et multifonctionnel. Trancher, râper, mixer… il vous suffit de connecter votre bamix® au port d'alimentation du SliceSy® et de laisser la puissance faire le travail. Le SliceSy® est équipé d'un bol de 700 ml avec des lames en acier inoxydable à double tranchant pour une préparation performante. Idéal pour les ingrédients secs et humides, il vous permet de réaliser rapidement une salsa fraîche, ou de mixer de la viande et des épices pour des boulettes maison. Vous pouvez même hacher des noix pour une touche croquante sur vos salades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCe qui est inclus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Bol pour robot et corps SliceSy®\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame de processeur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Disque porte-lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Râpe fine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Râpe moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Râpe à gros grains\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Trancheuse fine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Trancheuse épaisse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRâpez, tranchez et déchiquetez comme par magie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUtilisez les lames de la râpe pour tailler les légumes en julienne pour les soupes ou les salades et râper les fromages à pâte molle et à pâte dure. Les lames du trancheur permettent de trancher finement les pommes de terre pour des frites ou un gratin savoureux et facilitent la préparation des concombres et des carottes. Avec le SliceSy®, préparer ses repas devient un jeu d'enfant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFacile à nettoyer, conçu pour durer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Une fois que vous avez terminé d'utiliser le SliceSy®, il vous suffit de le mettre au lave-vaisselle. Toutes les pièces passent au lave-vaisselle, à l'exception du distributeur. Pour une durée de vie optimale, nous recommandons de nettoyer les lames à la main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Comme tous les produits bamix®, le SliceSy est conçu pour durer. Il est garanti 2 ans et a été conçu en Suisse selon les normes de qualité les plus exigeantes. Le SliceSy® rendra votre bamix encore plus indispensable en cuisine. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"388\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fdVLIjIJwLo\" width=\"690\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Gris clair","offer_id":44404984807458,"sku":"bamix-slicesy-light-grey","price":186.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":44404984840226,"sku":"bamix-slicesy-black","price":186.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/BAMIXSliceSy_8pcs_1_5bd5f169-b751-4b3c-9ca1-5cc61d96567d.jpg?v=1760718755"},{"product_id":"sosa-natural-blue-food-colouring-powder-200g","title":"Colorant alimentaire bleu naturel SOSA en poudre - 200 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Poudre de colorant alimentaire bleu naturel SOSA - 200 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8107925635316\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"565\" data-start=\"216\"\u003eLa poudre colorante bleue naturelle Sosa est élaborée à partir de concentrés de spiruline et de pomme, obtenus par évaporation, filtration et concentration pour une couleur bleue pure et stable. Ce colorant 100 % naturel est exempt de colorants et d'additifs artificiels, ce qui le rend idéal pour les préparations culinaires saines et respectueuses de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"905\" data-start=\"567\"\u003e Grâce à ses particules ultrafines, ce produit se disperse facilement dans les préparations aqueuses et grasses, offrant une excellente polyvalence pour la pâtisserie, le travail du chocolat, les desserts glacés et les recettes de boulangerie. Classé comme ingrédient et non comme additif, il ne fait l'objet d'aucune restriction de dosage, ce qui le rend idéal pour un usage professionnel régulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"934\" data-start=\"912\"\u003e \u003cstrong data-end=\"932\" data-start=\"916\"\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"996\" data-start=\"935\"\u003e Parfaitement adapté à une grande variété de recettes sucrées et décoratives : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1155\" data-start=\"998\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1047\" data-start=\"998\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1047\" data-start=\"1000\"\u003e Génoises, croissants, meringues, macarons \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1100\" data-start=\"1048\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1100\" data-start=\"1050\"\u003e Glaçage royal, gélatine, beurre de cacao et enrobages \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1155\" data-start=\"1101\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1155\" data-start=\"1103\"\u003e Crèmes glacées, crèmes anglaises, pâtes à pâtes et crèmes pâtissières\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Blue3_7882a645-5f1e-414d-90e6-526e4d8e52ba_600x600.jpg?v=1682827360\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3 class=\"\" data-end=\"1211\" data-start=\"1162\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1166\"\u003eDosage recommandé pour l'intensité de la couleur\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group pointer-events-none relative flex justify-center *:pointer-events-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tableContainer horzScrollShadows relative\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable class=\"min-w-full\" data-end=\"1809\" data-start=\"1212\"\u003e\n\n\u003cthead data-end=\"1257\" data-start=\"1212\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1257\" data-start=\"1212\"\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1233\" data-start=\"1212\"\u003e Application\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1257\" data-start=\"1233\"\u003e Dosage suggéré \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-end=\"1809\" data-start=\"1304\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1349\" data-start=\"1304\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1325\" data-start=\"1304\"\u003e Gâteau éponge \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1349\" data-start=\"1325\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1395\" data-start=\"1350\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1371\" data-start=\"1350\"\u003e Croissant \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1395\" data-start=\"1371\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1441\" data-start=\"1396\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1417\" data-start=\"1396\"\u003e Meringue \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1441\" data-start=\"1417\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1487\" data-start=\"1442\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1463\" data-start=\"1442\"\u003e Macaron \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1487\" data-start=\"1463\"\u003e 44 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1533\" data-start=\"1488\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1509\" data-start=\"1488\"\u003e Glaçage royal \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1533\" data-start=\"1509\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1579\" data-start=\"1534\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1555\" data-start=\"1534\"\u003e Gélatine \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1579\" data-start=\"1555\"\u003e 30 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1625\" data-start=\"1580\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1601\" data-start=\"1580\"\u003e Revêtement \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1625\" data-start=\"1601\"\u003e 50 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1671\" data-start=\"1626\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1647\" data-start=\"1626\"\u003e beurre de cacao \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1671\" data-start=\"1647\"\u003e 35 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1717\" data-start=\"1672\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1693\" data-start=\"1672\"\u003e Glace \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1717\" data-start=\"1693\"\u003e 50 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1763\" data-start=\"1718\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1739\" data-start=\"1718\"\u003e Crème pâtissière \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1763\" data-start=\"1739\"\u003e 20 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1809\" data-start=\"1764\"\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1785\" data-start=\"1764\"\u003e Pâtes \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"max-w-[calc(var(--thread-content-max-width)*2\/3)]\" data-end=\"1809\" data-start=\"1785\"\u003e 40 g\/kg \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cblockquote data-end=\"1931\" data-start=\"1811\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1931\" data-start=\"1813\"\u003e Un milieu acide peut altérer la stabilité et l'éclat des tons bleus. Ajustez le pH si nécessaire pour un résultat optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1958\" data-start=\"1938\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1956\" data-start=\"1942\"\u003eComment utiliser\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2219\" data-start=\"1959\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2035\" data-start=\"1959\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2035\" data-start=\"1961\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1992\" data-start=\"1961\"\u003ePour les liquides et les pâtes molles\u003c\/strong\u003e : ajouter directement la poudre et bien mélanger. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2131\" data-start=\"2036\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2131\" data-start=\"2038\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2062\" data-start=\"2038\"\u003ePour les mélanges plus épais\u003c\/strong\u003e : prédiluer avec de l’eau ou de l’alcool de qualité alimentaire avant incorporation. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2219\" data-start=\"2132\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2219\" data-start=\"2134\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2150\" data-start=\"2134\"\u003eUtilisation de l'aérographe\u003c\/strong\u003e : Diluer dans\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eeau bouillante ou alcool pour une application lisse et uniforme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2247\" data-start=\"2226\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2245\" data-start=\"2230\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"2335\" data-start=\"2248\"\u003eMaltodextrine, sirop de sucre, concentré de pomme, concentré de spiruline, acide citrique\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2374\" data-start=\"2342\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2372\" data-start=\"2346\"\u003eInformations Complémentaires\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2515\" data-start=\"2375\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2454\" data-start=\"2375\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2454\" data-start=\"2377\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2391\" data-start=\"2377\"\u003eSolubilité\u003c\/strong\u003e : Compatible avec les préparations à base de matières grasses et à base d'eau. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2495\" data-start=\"2455\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2495\" data-start=\"2457\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2475\" data-start=\"2457\"\u003eCertifications\u003c\/strong\u003e : Casher et Halal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2515\" data-start=\"2496\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2515\" data-start=\"2498\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2508\" data-start=\"2498\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Espagne \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1260\/2953\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder2_600x600.jpg?v=1683237162\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSosa Ingredients est un fabricant de premier plan d'ingrédients haut de gamme pour la cuisine et la pâtisserie. L'entreprise propose une vaste gamme d'ingrédients soigneusement élaborés, notamment des chocolats, des noix, des fruits secs, des ingrédients pour la gastronomie moléculaire et des colorants alimentaires naturels. Son engagement envers l'excellence et l'innovation en a fait une référence pour les professionnels de la cuisine du monde entier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984872994,"sku":"sosa-natural-blue-food-colouring-powder-200g","price":221.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SosaAllNaturalFoodColouringinPowder_Blue1_89e4b036-cae7-4b0f-935e-8f86a694333d.jpg?v=1760718766"},{"product_id":"shiro-an-white-bean-paste-powder-1kg","title":"Pâte de haricots blancs Shiro-an en poudre - 1 kg - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Pâte de haricots blancs en poudre Shiro-an - 1 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3923072122903\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"367\" data-start=\"274\"\u003e Créez une pâte de haricots blancs lisse et personnalisable pour les wagashi, les garnitures et les pâtisseries décoratives.\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"709\" data-start=\"369\"\u003eCette poudre de Shiro-an (白あん) de qualité supérieure est idéale pour préparer facilement de la pâte de haricots blancs traditionnelle japonaise, que ce soit à la maison ou en cuisine professionnelle. Fabriquée à partir de haricots blancs 100 % cultivés à Hokkaido, au Japon, elle offre la saveur délicate et la texture onctueuse indispensables aux wagashi (和菓子) et autres confiseries d'Asie de l'Est.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"999\" data-start=\"711\"\u003e Le shiro-an est un ingrédient incontournable de la pâtisserie japonaise, apprécié pour sa saveur douce et polyvalente ainsi que pour sa couleur claire. Sa forme en poudre permet de préparer facilement une pâte à la consistance souhaitée : il suffit de la mélanger avec de l’eau et de la chauffer. Idéal pour les nerikiri, les décorations florales, les brioches vapeur et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1130\" data-start=\"1001\"\u003e Vous pouvez contrôler le niveau de sucre ou de sel pour l'adapter à différentes recettes, des pâtisseries traditionnelles aux desserts fusion modernes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1158\" data-start=\"1137\"\u003e Caractéristiques principales : \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1498\" data-start=\"1159\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1221\" data-start=\"1159\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1221\" data-start=\"1161\"\u003e Fabriqué à partir de haricots blancs 100 % originaires d'Hokkaido, au Japon. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1296\" data-start=\"1222\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1296\" data-start=\"1224\"\u003e Se reconstitue facilement en Shiro-an lisse (pâte de haricots blancs sucrée). \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1384\" data-start=\"1297\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1384\" data-start=\"1299\"\u003e Parfait pour les wagashi, les nerikiri, les fleurs d'anko, les brioches vapeur et les garnitures. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1427\" data-start=\"1385\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1427\" data-start=\"1387\"\u003e Douceur et texture personnalisables \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1428\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1430\"\u003e Végan, sans gluten et sans additifs\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1498\" data-start=\"1476\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1498\" data-start=\"1478\"\u003eProduit du Japon\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404984971298,"sku":"shiro-an-white-bean-paste-powder-1kg","price":128.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/GUSTASUPPLIESWhiteBeanPastePowder.jpg?v=1760718774"},{"product_id":"louis-francois-chantifix-vegan-whipped-cream-stabilizer-for-light-stable-chantilly-and-pastry-creams-1kg","title":"LOUIS FRANCOIS Chantifix – Stabilisateur végétalien pour crème fouettée légère et stable, idéal pour les crèmes Chantilly et pâtissières – 1 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour toute commande supérieure à 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e LOUIS FRANCOIS Chantifix – Stabilisateur de crème fouettée vegan pour des crèmes Chantilly et pâtissières légères et stables - 1 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8857152454900\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"350\" data-start=\"328\"\u003e À propos de Chantifix\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"727\" data-start=\"352\"\u003e Chantifix de Louis François est un stabilisateur professionnel pour crème fouettée qui améliore sa texture, sa structure et sa durée de conservation. Composé d'un mélange simple de dextrose et d'alginate de sodium (E401), Chantifix est inodore, sans goût et facile à utiliser ; il est donc idéal pour les chefs qui souhaitent obtenir une crème fouettée stable et légère sans en altérer la saveur ni l'onctuosité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1035\" data-start=\"729\"\u003e Issu d'algues brunes, l'alginate de sodium agit comme épaississant et émulsifiant naturel. Ajouté lors du fouettage, Chantifix permet à la crème de conserver sa forme plus longtemps, améliore sa texture en bouche et évite de trop la fouetter, pour une crème onctueuse et aérienne, idéale pour le pochage, le dressage et le dressage. \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1040\" data-start=\"1037\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1050\" data-start=\"1042\"\u003e Utiliser:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1067\" data-start=\"1052\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1052\"\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003col data-end=\"1273\" data-start=\"1069\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1119\" data-start=\"1069\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1119\" data-start=\"1072\"\u003eVersez la crème fouettée dans le bol mélangeur. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1157\" data-start=\"1120\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1157\" data-start=\"1123\"\u003e Commencez à fouetter à faible vitesse. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1226\" data-start=\"1158\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1226\" data-start=\"1161\"\u003e Incorporer progressivement le Chantifix à la crème pendant qu'elle fouette. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1273\" data-start=\"1227\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1273\" data-start=\"1230\"\u003e Augmentez la vitesse et fouettez jusqu'à obtenir la texture désirée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1392\" data-start=\"1275\"\u003e Chantifix convient aussi bien à la crème fouettée standard (faible texture) qu'aux crèmes déjà texturées ou riches en matières grasses. \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1397\" data-start=\"1394\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1422\" data-start=\"1399\"\u003e Dosage recommandé : \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto contain-inline-size\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable data-end=\"1661\" data-start=\"1424\"\u003e\n\n\u003cthead data-end=\"1482\" data-start=\"1424\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1482\" data-start=\"1424\"\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1454\" data-start=\"1424\"\u003e Type de crème\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth data-end=\"1482\" data-start=\"1454\"\u003e Dosage de Chantifix \u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody data-end=\"1661\" data-start=\"1542\"\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1601\" data-start=\"1542\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e Crème à texture légère (30–35%)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 20 g\/kg de crème\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-end=\"1661\" data-start=\"1602\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e Crème texturée ou riche en matières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 5 g\/kg de crème \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1666\" data-start=\"1663\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1684\" data-start=\"1668\"\u003e Application: \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1972\" data-start=\"1686\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1729\" data-start=\"1686\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1729\" data-start=\"1688\"\u003e Crème fouettée pour décorer ou napper \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1790\" data-start=\"1730\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1790\" data-start=\"1732\"\u003e Crème Chantilly stabilisée pour pâtisseries et verrines \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1858\" data-start=\"1791\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1858\" data-start=\"1793\"\u003e Mousses et remplissages légers nécessitant un volume longue durée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1916\" data-start=\"1859\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1916\" data-start=\"1861\"\u003e Éléments décoratifs pour desserts et gâteaux présentés à l'assiette \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1972\" data-start=\"1917\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1972\" data-start=\"1919\"\u003e Crème fouettée pour conservation ou service réfrigéré \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1977\" data-start=\"1974\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1996\" data-start=\"1979\"\u003e Observations : \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2269\" data-start=\"1998\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2036\" data-start=\"1998\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2036\" data-start=\"2000\"\u003e Poudre fine blanche à crème \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2071\" data-start=\"2037\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2071\" data-start=\"2039\"\u003e Inodore et de saveur neutre \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2123\" data-start=\"2072\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2123\" data-start=\"2074\"\u003e Améliore l'émulsion, la structure et la rétention d'air \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2164\" data-start=\"2124\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2164\" data-start=\"2126\"\u003e Inhibe le fouettage excessif et la séparation. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2222\" data-start=\"2165\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2222\" data-start=\"2167\"\u003e Stabilisant d'origine végétale (alginate de sodium issu d'algues) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2269\" data-start=\"2223\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2269\" data-start=\"2225\"\u003e Propre et facile à intégrer \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2274\" data-start=\"2271\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2293\" data-start=\"2276\"\u003e Précisions : \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2541\" data-start=\"2295\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2370\" data-start=\"2295\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2370\" data-start=\"2297\"\u003e Crème fouettée longue tenue pour éclairs, mille-feuilles ou garnitures de tartes\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2417\" data-start=\"2371\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"2417\" data-start=\"2373\"\u003eChantilly étagée en verrines ou entremets \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2485\" data-start=\"2418\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2485\" data-start=\"2420\"\u003e Mousse légère à structure stabilisée pour service réfrigéré \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2541\" data-start=\"2486\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2541\" data-start=\"2488\"\u003e Tourbillons de crème fouettée pour les desserts à l'assiette ou les boissons \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2546\" data-start=\"2543\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2586\" data-start=\"2548\"\u003e Différences par rapport aux produits similaires : \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1373\" data-start=\"273\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"569\" data-start=\"273\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"569\" data-start=\"275\"\u003e Comparé aux stabilisateurs de crème fouettée vendus en supermarché, qui contiennent souvent de la gélatine (un produit d'origine animale), des amidons ou des épaississants artificiels, Chantifix est entièrement végétal et convient aux végétaliens — il est composé uniquement d'alginate de sodium (issu d'algues) et de dextrose (issu du maïs). \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"769\" data-start=\"570\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"769\" data-start=\"572\"\u003e De nombreux stabilisants commerciaux peuvent laisser une texture granuleuse ou un goût désagréable. Chantifix est inodore, sans goût et s'intègre parfaitement, préservant ainsi la saveur et la texture naturelles de la crème. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"973\" data-start=\"770\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"973\" data-start=\"772\"\u003e Contrairement à certains stabilisants qui nécessitent un contrôle précis de la température ou des émulsifiants supplémentaires, Chantifix fonctionne de manière fiable avec différents types de crèmes, même celles ayant une teneur en matières grasses ou des additifs variables.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1159\" data-start=\"974\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1159\" data-start=\"976\"\u003eAlors que d'autres options professionnelles peuvent se concentrer uniquement sur la stabilité, Chantifix améliore également la légèreté et la texture en bouche, rendant la crème fouettée plus agréable et aérienne, et non pas seulement ferme. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1373\" data-start=\"1160\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1373\" data-start=\"1162\"\u003e Conçu pour les chefs, il permet un meilleur contrôle du temps de fouettage, un maintien plus long et une meilleure résistance au sur-fouettage, particulièrement utile dans les cuisines chaudes, la production de pâtisseries ou les services de longue durée. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"3272\" data-start=\"3269\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"3287\" data-start=\"3274\"\u003e Origine:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"3423\" data-start=\"3288\"\u003e Alginate de sodium extrait d'algues brunes, combiné à du dextrose pour assurer une dispersion et une intégration faciles lors du fouettage. \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr class=\"\" data-end=\"3428\" data-start=\"3425\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"3490\" data-start=\"3430\"\u003e Maison Louis François : Un héritage d'innovation culinaire\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"3787\" data-start=\"3491\"\u003e Depuis plus d'un siècle, la Maison Louis François, plébiscitée par les pâtissiers et les professionnels de la cuisine, crée des ingrédients qui garantissent performance et précision. Chantifix est un incontournable des cuisines modernes, permettant aux chefs d'obtenir systématiquement des crèmes fouettées légères, stables et d'une qualité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985004066,"sku":"louis-francois-chantifix-vegan-whipped-cream-stabilizer-for-light-stable-chantilly-and-pastry-creams-1kg","price":126.54,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/LOUISFRANCOISChantifix_Gelatin-Free_Flavouring-Free_WhippedCreamStabilizer1_f1c61d02-f8c5-4a74-965c-d3adfc654d35.jpg?v=1760718780"},{"product_id":"sosa-acid-free-pectin-500g","title":"Pectine sans acide SOSA, 500 g - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Pectine sans acide SOSA, 500 g \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6009708314785\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"583\" data-start=\"234\"\u003eLa pectine sans acide Sosa est une pectine amidée à faible degré de méthoxylation (LMA) enrichie en calcium, spécialement conçue pour gélifier et stabiliser les préparations laitières et fermentées. Contrairement aux pectines classiques, elle agit sans ajout d'acidité, ce qui la rend idéale pour les produits laitiers allégés, les crèmes et les préparations riches en calcium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"750\" data-start=\"585\"\u003e Cette pectine forme des gels lisses et stables sans synérèse (séparation de l'eau) et est thermoréversible entre 40 et 60 °C, permettant un retravail et une prise contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"784\" data-start=\"757\"\u003e \u003cstrong data-end=\"782\" data-start=\"761\"\u003eUtilisation et préparation\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"896\" data-start=\"785\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"866\" data-start=\"785\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"866\" data-start=\"787\"\u003e Mélanger avec le sucre et incorporer à la base liquide en remuant vigoureusement. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"896\" data-start=\"867\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"896\" data-start=\"869\"\u003e Porter à ébullition pour activer\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"934\" data-start=\"903\"\u003e \u003cstrong data-end=\"932\" data-start=\"907\"\u003eApplications et posologie\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1164\" data-start=\"935\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"958\" data-start=\"935\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"958\" data-start=\"937\"\u003e \u003cstrong data-end=\"946\" data-start=\"937\"\u003eFlans\u003c\/strong\u003e : 0,5–0,7% \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"985\" data-start=\"959\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"985\" data-start=\"961\"\u003e \u003cstrong data-end=\"973\" data-start=\"961\"\u003eCrèmes anglaises\u003c\/strong\u003e : 1,0–1,2 % \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1024\" data-start=\"986\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1024\" data-start=\"988\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1012\" data-start=\"988\"\u003eGelées (non acides)\u003c\/strong\u003e : 1,5–2,0 % \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1164\" data-start=\"1025\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1042\" data-start=\"1027\"\u003e Convient pour : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1164\" data-start=\"1045\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1091\" data-start=\"1045\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1091\" data-start=\"1047\"\u003e Produits laitiers (yaourt, flan, panna cotta)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1116\" data-start=\"1094\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1116\" data-start=\"1096\"\u003eProduits fermentés \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1164\" data-start=\"1119\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1164\" data-start=\"1121\"\u003e Crèmes et desserts allégés ou riches en calcium \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1193\" data-start=\"1171\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1191\" data-start=\"1175\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1323\" data-start=\"1194\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1210\" data-start=\"1194\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1210\" data-start=\"1196\"\u003e Pas de synérèse \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1233\" data-start=\"1211\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1233\" data-start=\"1213\"\u003e Gélification sans acide \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1265\" data-start=\"1234\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1265\" data-start=\"1236\"\u003e Thermoréversible (40–60 °C) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1323\" data-start=\"1266\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1323\" data-start=\"1268\"\u003e Améliore la consistance et la texture des recettes à base de produits laitiers\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1351\" data-start=\"1330\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1349\" data-start=\"1334\"\u003ePertinence\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1421\" data-start=\"1352\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1391\" data-start=\"1352\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1391\" data-start=\"1354\"\u003e Convient aux végétariens et aux végétaliens \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1421\" data-start=\"1392\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1421\" data-start=\"1394\"\u003e Ne contient aucun allergène connu\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1443\" data-start=\"1423\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1443\" data-start=\"1423\"\u003eProduit d'Espagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985036834,"sku":"sosa-acid-free-pectin-500g","price":160.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/SOSAAcid-FreePectin_500g1.jpg?v=1760718786"},{"product_id":"de-buyer-mineral-b-pro-omelette-frypan-11-28cm","title":"Poêle à omelette DE BUYER Mineral B Pro, 28 cm (11 po) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Poêle à omelette DE BUYER Mineral B Pro, 28 cm \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8109529530612\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e La poêle Mineral B Element de Buyer (Debuyer) est une poêle professionnelle robuste et durable en fonte avec une base en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage privilégié et des qualités antiadhésives améliorées.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePlus on utilise la poêle, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa poêle à omelette, de forme arrondie, permet de cuire facilement les omelettes et de les faire glisser sans effort dans une assiette. Idéale pour des omelettes savoureuses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContrairement à la gamme Mineral B classique, la poignée en fer de la collection Pro n'est pas recouverte d'époxy, ce qui permet d'utiliser la poêle dans un four traditionnel sans craindre d'endommager le revêtement de la poignée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Ustensile Mineral B en fer épais recouvert de cire d'abeille biologique : finition protectrice contre l'oxydation, facilite le culottage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Propriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Propriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Poignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Saisonnière lors de la première utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Entretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eImportées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NHA4MSMKKoA\" frameborder=\"0\" height=\"390\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NHA4MSMKKoA\" width=\"693\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985069602,"sku":"de-buyer-mineral-b-pro-omelette-frypan-11-28cm","price":233.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/DEBUYERMineralBProOmeletteFrypan_11_28cm1.jpg?v=1760718792"},{"product_id":"10-silver-round-0-08-thin-cake-board-50-pieces","title":"Plateau à gâteau rond argenté de 25,4 cm (10 po) et de 0,2 cm (0,08 po) d'épaisseur - 50 pièces - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Plateau à gâteau rond argenté de 25,4 cm (10 po) et de 0,2 cm (0,08 po) d'épaisseur - 50 pièces \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6032726130849\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec l'épaisseur idéale, ces plateaux à gâteaux fins ne sont ni trop fragiles pour se plier, ni trop épais pour qu'une cheville puisse les traverser. Un film argenté recouvre le plateau robuste, reflétant subtilement la décoration colorée qui le surmonte. Ils sont également pratiques pour présenter des gâteaux à étages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 10 pouces de diamètre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fabriqué au Canada. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-none\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985102370,"sku":"10-silver-round-0-08-thin-cake-board-50-pieces","price":129.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/10_SilverRound0.08_ThinCakeBoard.jpg?v=1760718798"},{"product_id":"de-buyer-mineral-b-omelette-frypan-9-5-24cm","title":"Poêle à omelette DE BUYER Mineral B, 24 cm (9,5 po) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Poêle à omelette DE BUYER Mineral B, 24 cm (9,5 po) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3934264131607\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa poêle Mineral B Element de De Buyer est une poêle professionnelle en fonte robuste et durable, dotée d'une base en cire d'abeille pour une protection anti-oxydation, un culottage optimal et des propriétés antiadhésives améliorées. Plus on l'utilise, meilleures sont ses performances. Plus elle fonce, meilleures sont ses propriétés antiadhésives naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La poêle à omelette, de forme arrondie, permet de cuire facilement les omelettes et de les faire glisser sans effort dans une assiette. Idéale pour des omelettes savoureuses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eUstensile Mineral B en fer épais recouvert de cire d'abeille biologique : finition protectrice contre l'oxydation, facilite le culottage.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003ePropriétés antiadhésives améliorées dès la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003eJupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003ePropriétés antiadhésives naturelles : culottage progressif.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003ePoignée rivetée incurvée à la française : prise en main facile ; ergonomique.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eSaisonnière lors de la première utilisation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003eEntretien : déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eNe pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eConvient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Importées de France, les ustensiles de cuisine de Buyer sont une référence depuis plus de 180 ans. Découvrez une vaste gamme d'articles, des poêles en acier au carbone Mineral B aux ustensiles en cuivre Prima Matera, en passant par les mandolines de renommée mondiale. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"390\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NHA4MSMKKoA\" width=\"693\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985135138,"sku":"de-buyer-mineral-b-omelette-frypan-9-5-24cm","price":143.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/DE_BUYER_Mineral_B_Omelette_Frypan_9.5_24cm.jpg?v=1760718805"},{"product_id":"matfer-copper-canele-mould-with-tinned-interior-4-5cm-set-of-6","title":"Moule à cannelés en cuivre MATFER avec intérieur étamé, 4,5 cm - Lot de 6 - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Moule à cannelés MATFER en cuivre avec intérieur étamé, 4,5 cm - Lot de 6 \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6638203666593\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e La cannele, ou cannele de Bordeaux, est une petite pâtisserie française à la crème pâtissière fondante et à la croûte épaisse et caramélisée, typique des pâtisseries parisiennes. Elle se présente sous la forme d'un petit cylindre strié d'environ 5 cm de hauteur. Ces moules sont fabriqués par Matfer, le célèbre fabricant français d'ustensiles de cuisine depuis 1814.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe cuivre est prisé par de nombreux chefs professionnels pour son excellente conductivité thermique et sa grande durabilité. Les ustensiles en cuivre se transmettent de génération en génération, conservant toujours leur aspect neuf. Grâce à son excellente conductivité thermique, le cuivre cuit les aliments uniformément et beaucoup plus rapidement que l'acier inoxydable ou l'aluminium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'intérieur en conserve préserve le croustillant des canelés tout en gardant leur cœur moelleux. Le fameux et magnifique effet caramélisé s'obtient facilement grâce à ce moule. Un moule en cuivre authentique reste la meilleure façon de retrouver la saveur et la texture authentiques des canelés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dimensions : 1 3\/4\" x 1 3\/4\" (4,5 x 4,5 cm)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCe produit\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eest également disponible en diamètres de 3,5 cm et 5,5 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit de France\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCode produit : 340416\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985200674,"sku":"matfer-copper-canele-mould-with-tinned-interior-4-5cm-set-of-6","price":294.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/GUSTA_SUPPLIES_Copper_Canele_Mould_with_Tinned_Interior_7c846dea-b47f-4db3-b183-50d407e545b1.jpg?v=1760718810"},{"product_id":"matfer-copper-canele-mould-with-tinned-interior-5-5cm-set-of-6","title":"Moule à cannelés en cuivre MATFER avec intérieur étamé, 5,5 cm - Lot de 6 - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Moule à cannelés MATFER en cuivre avec intérieur étamé, 5,5 cm - Lot de 6 \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6638200881313\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cannele, ou cannele de Bordeaux, est une petite pâtisserie française à la crème pâtissière fondante et à la croûte épaisse et caramélisée, typique des pâtisseries parisiennes. Elle se présente sous la forme d'un petit cylindre strié d'environ 5 cm de hauteur. Ces moules sont fabriqués par Matfer, le célèbre fabricant français d'ustensiles de cuisine depuis 1814.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le cuivre est prisé par de nombreux chefs professionnels pour son excellente conductivité thermique et sa grande durabilité. Les ustensiles en cuivre se transmettent de génération en génération, conservant toujours leur aspect neuf. Grâce à son excellente conductivité thermique, le cuivre cuit les aliments uniformément et beaucoup plus rapidement que l'acier inoxydable ou l'aluminium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e L'intérieur en conserve préserve le croustillant des canelés tout en gardant leur cœur moelleux. Le fameux et magnifique effet caramélisé s'obtient facilement grâce à ce moule. Un moule en cuivre authentique reste la meilleure façon de retrouver la saveur et la texture authentiques des canelés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dimensions : 2\" x 2 3\/16\" (5 x 5,5 cm)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe produit\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eest également disponible en diamètres de 3,5 cm et 4,5 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit de France\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCode produit : 340417\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985233442,"sku":"matfer-copper-canele-mould-with-tinned-interior-5-5cm-set-of-6","price":357.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/GUSTA_SUPPLIES_Copper_Canele_Mould_with_Tinned_Interior_ed1dda1a-6294-4207-9c38-9442546ba911.jpg?v=1760718815"},{"product_id":"namisato-white-sesame-paste-100-pure-unsweetened-1kg","title":"Pâte de sésame blanc NAMISATO – 100 % pure et non sucrée – 1 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Pâte de sésame blanc NAMISATO – 100 % pure et non sucrée – 1 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"3921925570583\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"341\" data-start=\"265\"\u003e Pâte de sésame parfumée et onctueuse, idéale pour les créations sucrées et salées.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"613\" data-start=\"343\"\u003e Fabriquée à partir de graines de sésame 100% blanches, cette pâte de sésame non sucrée et sans additifs de NAMISATO est élaborée selon un procédé de fabrication breveté qui transforme le sésame en une texture exceptionnellement lisse et fondante en bouche, connue sous le nom de sésame Nemari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"921\" data-start=\"615\"\u003e Délicatement parfumée et dotée d'une saveur naturellement noisettée, cette pâte est idéale pour la cuisine de tous les jours, que ce soit pour les vinaigrettes, les sauces ou les marinades. Sa texture ultra-fine en fait également un excellent ingrédient pour la pâtisserie et les desserts tels que les crèmes glacées, les mousses, les génoises, les ganaches ou les brioches vapeur.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1091\" data-start=\"923\"\u003eRécompensée au Japon et plébiscitée par les chefs et les cuisiniers amateurs, cette pâte de sésame blanc à l'étiquetage clair offre une polyvalence supérieure et une clarté de saveur exceptionnelle à chaque cuillerée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1113\" data-start=\"1093\"\u003e Produit du Japon\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985462818,"sku":"namisato-white-sesame-paste-100-pure-unsweetened-1kg","price":98.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/NAMISATOWhiteSesamePaste_100_Pure.jpg?v=1760718821"},{"product_id":"silikomart-the-ring-65-set-of-2-silicone-molds-cutter","title":"SILIKOMART La Bague 65 (Ensemble de 2 moules en silicone + emporte-pièce) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e SILIKOMART La Bague 65 (Ensemble de 2 moules en silicone + emporte-pièce) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"1574451511319\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"389\" data-start=\"64\"\u003e Découvrez l'harmonie et la créativité avec Silikomart The Ring 65, un ensemble de moules polyvalent inspiré du cercle, symbole d'unité et de possibilités infinies. Conçu avec expertise en collaboration avec le chef pâtissier de renom Amaury Guichon, ce kit allie élégance et fonctionnalité pour sublimer vos desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"731\" data-start=\"391\"\u003e Ce set comprend deux moules en silicone : un moule multiforme pour six semifreddos ou préparations cuites au four, d’une capacité de 65 ml chacun, et un second moule pour six inserts et décorations, d’une contenance de 13 ml chacun. Un emporte-pièce double usage pratique accompagne ces moules ; il est idéal pour créer des inserts ou des bases originaux qui s’intègrent parfaitement à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1008\" data-start=\"733\"\u003eIdéal pour les professionnels et les pâtissiers créatifs, le Ring 65 permet de composer facilement des portions individuelles, des desserts raffinés à l'assiette ou des desserts à emporter uniques. Ses formes sinueuses et sa conception modulaire offrent une infinité de possibilités pour des desserts sophistiqués composés de plusieurs éléments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1027\" data-start=\"1010\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1027\" data-start=\"1010\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1843\" data-start=\"1029\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1157\" data-start=\"1029\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1157\" data-start=\"1031\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1051\" data-start=\"1031\"\u003eDesign symbolique :\u003c\/strong\u003e inspiré du cercle, symbole d’unité et d’harmonie, avec des formes fluides pour des créations de desserts élégantes. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1303\" data-start=\"1158\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1303\" data-start=\"1160\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1160\"\u003eKit complet :\u003c\/strong\u003e Comprend deux moules — six cavités de 65 ml chacune pour les préparations principales, et six cavités de 13 ml pour les inserts ou les décorations. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1413\" data-start=\"1304\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1413\" data-start=\"1306\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1328\" data-start=\"1306\"\u003eOutil de coupe à double usage :\u003c\/strong\u003e facilite la découpe précise des inserts et des bases pour s’adapter aux formes uniques du moule. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1509\" data-start=\"1414\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1509\" data-start=\"1416\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1443\" data-start=\"1416\"\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Convient pour les semifreddos, les pâtisseries, les desserts à l’assiette et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1644\" data-start=\"1510\"\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1644\" data-start=\"1512\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1512\"\u003eRésistant à la température :\u003c\/strong\u003e Convient pour une utilisation au four, au micro-ondes, au congélateur et au refroidisseur rapide, supportant des températures de -60 °C à +230 °C (-76 °F à +446 °F). \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1737\" data-start=\"1645\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1737\" data-start=\"1647\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1667\" data-start=\"1647\"\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e Nettoyage facile et construction durable pour une utilisation professionnelle fréquente. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1843\" data-start=\"1738\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1843\" data-start=\"1740\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1740\"\u003eFabriqué en Italie :\u003c\/strong\u003e Conçu avec du silicone de première qualité et un design expert pour une qualité et des performances durables.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1879\" data-start=\"1845\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1879\" data-start=\"1845\"\u003eDimensions et volume par moule :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2012\" data-start=\"1881\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1946\" data-start=\"1881\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1946\" data-start=\"1883\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1903\" data-start=\"1883\"\u003eDimensions du moule de base :\u003c\/strong\u003e Ø 85\/50 x 18 mm, 6 x 65 ml (Total : 390 ml) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2012\" data-start=\"1947\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2012\" data-start=\"1949\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1971\" data-start=\"1949\"\u003eDimensions du moule à insert :\u003c\/strong\u003e Ø 75\/60 ​​x 8 mm, 6 x 13 ml (Total : 78 ml)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2046\" data-start=\"2014\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2031\" data-start=\"2014\"\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 25.268.99.0065\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe height=\"390\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tI8iIBCh6zM\" width=\"693\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"caption\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985593890,"sku":"silikomart-the-ring-65-set-of-2-silicone-molds-cutter-","price":85.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/KITTHERING-SET2SILICONEMOULDO85_50H18MM_CUTTER1_76858b87-6a3c-4505-9f27-75933c9b8489.jpg?v=1760718828"},{"product_id":"bamix-4-piece-blade-set","title":"Ensemble de lames BAMIX 4 pièces - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Ensemble de lames BAMIX 4 pièces \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"6030081458337\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n \u003cp\u003eCe jeu de lames est compatible avec tous les modèles, quel que soit leur ancienneté, du mixeur plongeant Bamix jamais fabriqué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCe qui est inclus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame multi-usages\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame de fouet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame de batteur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lame à viande et légumes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe cheval de trait original\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eUne lame multifonction de rechange d'origine est incluse avec chaque mixeur plongeant bamix. Sa conception unique rend votre bamix plus puissant qu'un mixeur plongeant classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eMixez vos soupes pour obtenir une texture parfaitement lisse directement dans la casserole.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003ePréparez des sauces légères et onctueuses pour sublimer tous vos plats.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eRéduisez en purée les baies et les fruits pour obtenir de délicieuses confitures ou des sorbets.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eMême de la glace pilée pour des boissons rafraîchissantes ou des cocktails sophistiqués.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn outil polyvalent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eLa lame de fouet de rechange d'origine incluse avec chaque mixeur plongeant Bamix est l'outil idéal pour les tâches quotidiennes en cuisine :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003ePréparez une mayonnaise parfaite en quelques secondes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eBattre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux pour obtenir une omelette.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003ePréparez de la purée de pommes de terre sans effort\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eVinaigrettes maison où vous choisissez les ingrédients\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLéger et moelleux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eUne lame de rechange d'origine est incluse avec chaque mixeur plongeant bamix. Conçue pour simplifier les tâches complexes, cette lame permet de :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eTransformez même du lait écrémé en crème fouettée onctueuse.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eTransformer les œufs en une meringue légère\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003ePréparez votre propre frappé au café à la maison.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li1\"\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003eGarnissez un cappuccino d'une belle mousse de lait en quelques secondes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAttachement puissant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAvec sa lame pour viande et légumes, votre Bamix devient un robot culinaire puissant, idéal pour les viandes et les légumes, cuits ou crus. Parfait pour hacher du poulet et obtenir une garniture idéale pour les tacos ou les sandwichs, ou encore pour râper des carottes pour vos salades. Cette lame permet également de transformer en quelques secondes les aliments cuits en purées fraîches et saines pour bébé. Même les aliments les plus fibreux deviennent onctueux et crémeux. Ses utilisations sont infinies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985692194,"sku":"bamix-4-piece-blade-set","price":104.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/BAMIX4-pieceBladeSet1.jpg?v=1760718836"},{"product_id":"wusthof-gourmet-fish-spatula-turner-6-5","title":"Spatule\/retourneuse à poisson WUSTHOF Gourmet, 16,5 cm - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e Spatule\/retourneuse à poisson WUSTHOF Gourmet, 16,5 cm \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"5965328253089\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Élue \u003ca href=\"https:\/\/www.cooksillustrated.com\/equipment_reviews\/1913-metal-spatulas\" target=\"_blank\"\u003emeilleure spatule en métal du marché\u003c\/a\u003e par Cook's Illustrated, cette spatule à poisson Wusthof est unique en son genre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Déplacez facilement les œufs, les crêpes, les hamburgers, le poisson frit et les pommes de terre rissolées d'un récipient de cuisson à l'autre et transférez les biscuits au sucre d'une plaque à pâtisserie à une grille grâce à cette spatule ajourée de 6,5 pouces.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDepuis sa création, Wusthof s'est presque exclusivement consacré à la fabrication de couteaux et d'ustensiles pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine. Les exigences de la cuisine nécessitent différents types de couteaux et d'ustensiles pour différentes tâches de découpe. La gamme d'ustensiles de cuisine Wusthof offre un large choix pour répondre à tous ces besoins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 17 cm (6 1\/2 po) \/ Environ 3 po de large\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fabriqué en Allemagne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Code article : 9035092117 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-feature term-44\"\u003e\u003ci class=\"icon-product-usa\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985724962,"sku":"wusthof-gourmet-fish-spatula-turner-6-5-","price":128.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/WUSTHOFGourmetFishSpatula_Turner_6.5_1.jpg?v=1760718842"},{"product_id":"earl-grey-tea-powder-1kg","title":"Thé Earl Grey en poudre - 1 kg - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e Thé Earl Grey en poudre - 1 kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"9095802847476\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Une poudre de thé noir finement moulue, aromatisée à la bergamote, conçue pour les chefs, pâtissiers et baristas qui recherchent un goût Earl Grey pur et constant, sans infusion. Son arôme rafraîchissant d'agrumes et de fleurs résiste à la chaleur, aux matières grasses et aux produits laitiers ; il sublime ainsi les lattes, les crèmes, les gâteaux, les ganaches et les glaces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pourquoi est-ce spécial ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Saveur instantanée, sans temps de macération – à incorporer directement dans les liquides, les pâtes à crêpes, les pâtes à frire et les ganaches.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e S'utilise dans les bases laitières et riches en matières grasses (préparations pour latte, crème pâtissière, crème au beurre, crème glacée\/gelato)\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eConstance professionnelle – le format en poudre garantit un dosage et une couleur reproductibles d'un lot à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Un assemblage de thés d'origines variées pour un équilibre parfait – des thés noirs du Sri Lanka, de Chine et d'Inde pour le corps et la couleur, rehaussés de bergamote.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"1097\" data-start=\"1085\"\u003e La poudre Earl Grey est idéale pour :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Lattes Earl Grey, thés au lait et frappés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Crème au beurre, crème pâtissière, crème diplomate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ganaches macarons \u0026amp; truffes, garnitures bonbon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Chiffon, gâteaux roulés, biscuits et sablés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Crème glacée, gelato et glace molle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sirops, sauces et garnitures pour kakigori (glace pilée)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"1443\" data-start=\"1398\"\u003e Mode d'emploi ? (Conseils d'utilisation – à adapter selon vos goûts)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1834\" data-start=\"1444\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1478\" data-start=\"1444\"\u003eBoissons (lattes\/thé au lait) :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 g pour 250 ml de lait ou de boisson végétale, fouetter ou mixer jusqu’à consistance lisse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1834\" data-start=\"1444\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1545\"\u003ePâtisserie (gâteaux, biscuits) :\u003c\/strong\u003e 1 à 2 % du poids de la farine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1834\" data-start=\"1444\"\u003e\n\n \u003cstrong data-end=\"1619\" data-start=\"1598\"\u003eGanaches\/crèmes :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 g pour 500 g de crème (infuser à froid, puis chauffer ; ou incorporer directement au fouet dans la crème finie pour un aspect moucheté)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1834\" data-start=\"1444\"\u003e \n\u003cstrong data-end=\"1756\" data-start=\"1733\"\u003eCrème glacée\/gelato :\u003c\/strong\u003e 0,3 à 0,6 % du poids total du mélange, ajouté aux ingrédients secs avant la pasteurisation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit du Japon avec des ingrédients importés\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985757730,"sku":"earl-grey-tea-powder-1kg","price":232.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/GUSTA_SUPPLIES_Earl_Grey_Tea_Powder_50g.jpg?v=1760718847"},{"product_id":"belcolade-selection-noir-55-dark-chocolate-couverture-15kg","title":"BELCOLADE Sélection Noir 55 % – Chocolat noir de couverture – 15 kg – Distribution canadienne – Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA","description":"\u003ch2\u003e BELCOLADE Sélection Noir 55% – Couverture Chocolat Noir - 15kg \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"8690668208372\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Un chocolat noir équilibré, composé à 55 % de cacao, avec des notes fruitées et une saveur douce de cacao torréfié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Réputé pour sa polyvalence, ce chocolat Belcolade durable garantit des résultats gustatifs exceptionnels pour vos créations en pâtisserie et vos préparations chocolatées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e chocolat belge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Goût équilibré de chocolat noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 100 % beurre de cacao et 100 % vanille naturelle\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eDurable : certifié Cacao-Trace\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Grande facilité d'utilisation et polyvalence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Disponible en différents niveaux de fluidité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCacao-Trace garanti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cacao-Trace est l'engagement à long terme de Belcolade envers une filière cacao prospère. L'entreprise crée de la valeur en proposant un chocolat au goût exceptionnel grâce à une collaboration étroite avec des communautés de producteurs de cacao Cacao-Trace sélectionnées. Ce partenariat permet d'obtenir des fèves de cacao de qualité supérieure et de maîtriser la fermentation du cacao dans des centres locaux de post-récolte. Il en résulte un impact concret et positif sur la vie des producteurs de cacao, avec une augmentation de leurs revenus et une amélioration de leurs conditions de vie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Casher laitier, sans OGM\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit sec et frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Produit de Belgique\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e **********\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eExpédition estivale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eAu-delà de 26 °C, le beurre de cacao contenu dans les produits chocolatés peut commencer à fondre et à recristalliser, formant des stries ou des marques blanches à la surface du chocolat. Ce phénomène est appelé « blanchiment ». Bien que l'aspect ne soit pas parfait, \u003cstrong\u003eles chocolats blanchis restent parfaitement comestibles et peuvent être utilisés en cuisine\u003c\/strong\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e**********\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985856034,"sku":"belcolade-selection-noir-55-dark-chocolate-couverture-15kg","price":670.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/BELCOLADESelectionNoir55_DarkChocolateCouverture1.jpg?v=1760718861"},{"product_id":"silikomart-trinity-1400-set-of-3-silicone-moulds","title":"SILIKOMART Trinity 1400 (Ensemble de 3 moules en silicone) - Distribution canadienne","description":"\u003ch2\u003e SILIKOMART Trinity 1400 (Ensemble de 3 moules en silicone) \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv bss-pl-product-active=\"true\" class=\"sc-cjrPHo bMtXgY pf-35_\" data-less=\"\" data-loaded-des=\"true\" data-more=\"\" data-pf-type=\"ProductDescription\" data-product-id=\"4478069735488\" data-product-type=\"content\" data-show-button=\"true\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"522\" data-start=\"169\"\u003e Le set de moules en silicone Silikomart Trinity 1400 allie élégance, harmonie et design innovant pour créer une symphonie unique de saveurs et de couleurs. Conçu pour révéler de magnifiques motifs à la découpe, ce set est idéal pour réaliser de superbes gâteaux mousse, gâteaux cuits, gâteaux glacés ou desserts à la gélatine.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"929\" data-start=\"524\"\u003eConçu pour l'équipe américaine participant à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017, le coffret de moules Trinity 1400 comprend trois pièces de tailles différentes, chacune avec sa propre forme distinctive : un grand savarin, un savarin moyen et un petit savarin. Ces moules aux proportions élégantes offrent une présentation spectaculaire et une grande polyvalence, vous permettant de créer de magnifiques desserts à étages ou sculptés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"948\" data-start=\"931\"\u003e \u003cstrong data-end=\"948\" data-start=\"931\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2232\" data-start=\"950\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1225\" data-start=\"950\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1225\" data-start=\"952\"\u003e \u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"952\"\u003eDesign élégant :\u003c\/strong\u003e Ce set comprend trois moules – Grand Savarin, Savarin moyen et Petit Savarin – conçus pour s’emboîter parfaitement et créer un dessert à étages du plus bel effet. Une fois coupé, le résultat révèle de magnifiques coupes transversales, sublimant ainsi le dessert. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1417\" data-start=\"1227\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1251\" data-start=\"1229\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1249\" data-start=\"1229\"\u003eDimensions et capacité :\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1417\" data-start=\"1254\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1306\" data-start=\"1254\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1306\" data-start=\"1256\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1256\"\u003eGrand Savarin :\u003c\/strong\u003e Ø 200 x 57 mm (Volume : 1400 ml)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1363\" data-start=\"1309\"\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1363\" data-start=\"1311\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1330\" data-start=\"1311\"\u003eSavarin moyen :\u003c\/strong\u003e Ø 185 x 40 mm (Volume : 750 ml) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1417\" data-start=\"1366\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1417\" data-start=\"1368\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1386\" data-start=\"1368\"\u003ePetit Savarin :\u003c\/strong\u003e Ø 165 x 24 mm (Volume : 275 ml) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1694\" data-start=\"1419\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1694\" data-start=\"1421\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1439\" data-start=\"1421\"\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfait pour les mousses, les gâteaux cuits au four, les gâteaux glacés ou les desserts à la gélatine, cet ensemble est idéal pour une utilisation au four, au réfrigérateur et en cellule de refroidissement rapide. Il résiste à des températures allant de -60 °C (-76 °F) à +230 °C (+446 °F). \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1896\" data-start=\"1696\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1896\" data-start=\"1698\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1721\" data-start=\"1698\"\u003eDurables et flexibles :\u003c\/strong\u003e fabriqués en silicone platine, ces moules garantissent un démoulage facile et une grande longévité. Leur flexibilité permet un rangement peu encombrant lorsqu’ils ne sont pas utilisés. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2009\" data-start=\"1898\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2009\" data-start=\"1900\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1920\" data-start=\"1900\"\u003eCompatible lave-vaisselle :\u003c\/strong\u003e L’ensemble Trinity 1400 passe au lave-vaisselle, ce qui facilite son nettoyage après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2232\" data-start=\"2011\"\u003e\n\n \u003cp data-end=\"2232\" data-start=\"2013\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2031\" data-start=\"2013\"\u003eFabriqué en Italie :\u003c\/strong\u003e Conçu et fabriqué en Italie, le kit de moules en silicone Silikomart Trinity 1400 incarne l'engagement de Silikomart envers la qualité supérieure, le design innovant et le savoir-faire expert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2251\" data-start=\"2234\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2249\" data-start=\"2234\"\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2411\" data-start=\"2252\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2304\" data-start=\"2252\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2304\" data-start=\"2254\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2270\" data-start=\"2254\"\u003eGrand Savarin :\u003c\/strong\u003e Ø 200 x 57 mm (Volume : 1400 ml) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2359\" data-start=\"2305\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2359\" data-start=\"2307\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2326\" data-start=\"2307\"\u003eSavarin moyen :\u003c\/strong\u003e Ø 185 x 40 mm (Volume : 750 ml) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2411\" data-start=\"2360\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2411\" data-start=\"2362\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2380\" data-start=\"2362\"\u003ePetit Savarin :\u003c\/strong\u003e Ø 165 x 24 mm (Volume : 275 ml)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2445\" data-start=\"2413\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2430\" data-start=\"2413\"\u003eCode produit :\u003c\/strong\u003e 25.998.87.0065\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cdiv class=\"video-wrapper\"\u003e\u003ciframe height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MjzZseyDhWk\" width=\"1170\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"caption\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"GS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44404985888802,"sku":"silikomart-trinity-1400-set-of-3-silicone-moulds-","price":122.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/files\/KitTrinity14002_fb53687b-6063-48b8-9533-9ef26d79d091.jpg?v=1760718867"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0281\/2254\/6210\/collections\/Baking_Accessories_and_Tools_-_Canadian_Distribution.jpg?v=1760849252","url":"https:\/\/funfoods.ca\/fr\/collections\/baking-accessories-and-tools-baking-equipment-canadian-distribution.oembed?page=3","provider":"Fun Foods Canada","version":"1.0","type":"link"}